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2021年北京米其林指南发布!一起来康康~

2020-11-16 12:03:09 51点赞 502收藏 179评论

今天2021年北京米其林指南发布,共有98家餐厅入选,其中2家三星餐厅,2家二星,26家一星,17家必比登推介餐厅和51家米其林餐盘餐厅(点击餐厅名字,可直接查看食客评论)。

京兆尹斩获新晋三星餐厅荣誉,以及新荣记(新源南路)蝉联三星荣誉!

二星榜单共有2家,分别为屋里厢京季(新入榜餐厅)

一星榜单共有26家,其中拾久 (朝阳公园路)承味堂山河万朵3家新入榜餐厅,以及4家晋升餐厅。

评选京兆尹餐厅为首家获选米其林绿星奖项的餐厅。这是继法国等其他国家之后,中国以北京为起点迎接米其林绿星奖项。无论是优先采用本地、当季食材,还是走在减少食物浪费,蔬菜种植的前沿,京兆尹都以自己热忱行动推动可持续餐饮、积极影响社会。

2021年北京米其林指南发布!一起来康康~


榜单官宣 | 2021北京米其林指南更新!共30家餐厅摘星成功!mp.weixin.qq.com去看看

其他奖项


必比登推介

200元以下,物超所值的美味佳肴

爆肚金生隆

宝源

功德林

静一(西城)

Keaami

柴氏风味斋(海淀)

柳泉居

牛街清真满恒记

方砖厂69号炸酱面

胖妹面庄

荣小馆(百子湾南二路)

红馆

天厨妙香素食(朝阳)

同和居(月坛南街)

玺源居(前门大街)

尹三豆汁(东晓市街)

玉华台(西城)

米其林餐盘推荐

享受到以新鲜食材精心烹制的优质美味菜肴

1949-全鸭季

祈年8号

Amico

羊大爷涮肉(麦子店西街)

百味园饺子馆

匠牛饺子

花开素食(东城)

柏景轩

鸢尾宫1893

紫膳

意味轩

恰(南三里屯路)

德缘(大栅栏西街)

锦庭

老北京炸酱面大王(东兴隆街)

福满园(新源里)

孚道

国贸79

东煦·炉端酒场

海天阁

禾家

老干杯

叶叶菩提(光华路)

乐·墨瑞

Ling Long

鲁采

长安壹号

福楼

文华扒房

Opera Bombana

四季民福(工体东路)

金阁

曲廊院

全聚德(前门大街)

拉兹

程府宴

左岸

三清潭

香宫

苏帮袁(将台路)

夏宫

桐寿司

和木私厨(西城)

同春园

Trb Hutong

沃夫冈牛排馆

梧桐

新明园

裕德孚

2021米其林北京服务奖

刘时龄 新荣记(新源南路)

2021米其林北京绿星

京兆尹

2021米其林北京年轻厨师奖

Julien Cadiou(Jing)


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