早起5分钟,就能完成的美味早餐,蛋肉菜主食齐全,营养更全面
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早餐是一天之中最重要的一顿饭,不管是大人工作,还是孩子上学,早餐决定了一上午的能量供应。民间也流行着这种说法:皇帝的早餐、王公大臣的午餐、叫花子的晚餐。这足以说明,早餐的重要性;但是,我国的早餐情况是这样的吗?其实不然。现代快节奏的社会发展,催生出了快节奏的生活方式。人们一般都是在家匆匆吃点早餐,或者干脆出去买点现成的早饭,就匆匆忙忙踏上了上班、上学的路程。也只有晚上一家人回到家,难得聚在一起,晚餐一般会比较丰盛,一家人其乐融融,享受着这难得的团聚时光。
然后,匆忙的一天结束了,又周而复始重复着每天的日子,一天又一天!其实,早餐也没有人们想象中那样复杂,也许只需刷牙的空隙,就能成就一顿丰盛的早餐。早起5分钟,就能完成的美味早餐,蛋肉菜主食齐全,营养更全面。今天,给朋友们推荐一款煎蛋火腿生菜三明治,单听名字,就知道这是一款营养均衡、用料丰富的早餐。煎蛋、火腿肠都是蛋白质含量丰富的食材,是优质氨基酸的来源;吐司片含有丰富的碳水,保证了一上午的营养供应;生菜是一种生食的青菜,维生素、膳食纤维素含量丰富。下面,咱们就来做这款煎蛋火腿生菜三明治吧。
煎蛋火腿生菜三明治
主料:吐司片2片、鸡蛋1个、火腿肠半根
配料:生菜1片约30克
调料:植物油3克、盐0.5克、现磨黑胡椒微量约0.2克、番茄沙司或番茄酱3-5克
说明:所有标注“(可选)”用料,请根据个人爱好自由选择。
制作过程
1、准备现成的吐司片2片,要注意吐司片的大小与家中的三明治早餐机差不多大小,不能超出三明治烤盘。
2、准备火腿肠半根,斜刀切成薄片;鸡蛋1个,清洗干净;生菜1片,约30克,清洗干净,沥净水分。
3、提前预热三明治早餐机煎盘,淋入植物油约3克,打入鸡蛋1个,煎至一面定型后,翻面,把别一面煎至浅金黄色。再翻面,撒入盐0.5克、现磨黑胡椒微量约0.2克,把鸡蛋煎熟后取出。
4、借着煎鸡蛋的煎盘,把切好的火腿肠片摆入烤盘,略微煎一下;然后翻面。
5、三明治盘内底部先摆上一片吐司片,平铺上生菜,把煎蛋摆在正中,上面平铺上煎好的火腿肠片。根据个人爱好,淋上番茄沙司或番茄酱3-5克,再铺盖上一层生菜叶,最上面再盖上一片吐司片,盖紧上盖。
6、定时3分钟,一份香喷喷的煎蛋火腿生菜三明治就完成了,把做好的三明治取出,取对角线斜切成三角形,就可以享用美味的三明治了。早起5分钟,美味早餐做出来,蛋肉青菜主食全包括,营养更均衡。
注意事项
1、煎鸡蛋时,要撒入少量现磨黑胡椒、盐,做出的三明治才地道,也为这款三明治增香增色不少。2、火腿肠借着煎蛋的锅略煎一下,口感更好,也可以不煎。3、番茄沙司或番茄酱是这款三明治的灵魂调味料,切记不能省略。4、如果家中没有三明治机,就选用平底锅,煎好鸡蛋,再把三明治叠起来,那样给人一种不正宗的感觉。
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