蒸鲜智烤，1台打7台：美的 BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机带来的新烹饪体验

前言：

疫情期间宅在家的时间较多，也就逐渐看起了电视，没想到竟然被电视购物频道的蒸烤一体机种草，看到它蒸出来的大馒头蓬松水润，羊肉串不干不柴，整条活鱼直接进去也不局促，对比我家现在一个大蒸锅每次只能蒸3-4个馒头，馒头与蒸屉中间还湿哒哒的，感觉完全不在一个时代。

之后来到这里发现本站很多大厨原来早早就享受到了这种新时代厨房电器，这种嵌入式蒸烤箱一台机器就可以充当多种电器，而我家烤箱，电炖锅，炸锅早早就占据了厨房的一面墙。除了微波炉热菜热牛奶外，其他的利用率都不高，实在是有够憋屈。为了能享受科技时代的厨房，并整合资源减少空间占用，也决定用蒸烤一体机升级一下。

看了一些大厨达人的文章，以及结合自身的需求，发现美的新出了一款型号为BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机，很是心动。原因不光在于它50L的容积，一台可以抵七台的能力，使我可以整合现有的厨房电器，并且通过手机简单几步就可以操作。

更看重它易清理的珐琅搪瓷内壁，360º立体加热系统，稳定的立体双蒸汽喷口以及更高的智能联控能力。

由于受热均匀，湿度控制准确，做出来的食物，色形味俱佳。

接下来，带大家详细看看这款美的 BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机它到底是怎样的一款高规格现代化的厨房电器吧。

商品链接：

美的BS5052W嵌入式蒸烤箱一体机家用搪瓷智能电蒸箱电烤箱二合一4599元天猫精选去购买

外观展示：

凭借着美的在厨房电器这么多年的耕耘，初看这款蒸烤箱一体机就被它的外观所吸引。正面是加厚玻璃面板，可以带来非常好的内保温外隔热效果。要说现在厨房电器没有点颜值，连做饭都没有兴趣。

美的 BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机，也可以台式摆放。我这边由于没有预留嵌入空间，直接就摆在台面上也没有违和感和不方便。如果是嵌入式环境，则一体感更强，更加美观。

正面巨大的可视透明窗，以及差不多跨越整个面板的轻奢精钢拉丝银色把手不光有颜值，使用上也很是贴心。

正面上部带有触控按键和数码显示面板。操控按键感应灵敏，并且与正面面板融为一体，更便于清洁。别看按键不多，通过自动菜单以及组合使用，功能可一个也不少。

前面板右上方是大容量的蒸汽水盒。

按压一下就可以弹出水盒，不用彻底取出就可以直接打开硅胶塞进行加水，非常方便的人性化设计。

为了能满足这台50L大容量蒸烤箱的胃口，16A的 250V的3项插头还是需要的，所以如果家中厨房是10A的小功率插座，需要提前更换一下，如果实在不想折腾也可以准备一个16A转换插头，网上有很多。

打开前面板时，可以感受到铰链合页力量控制的精准。这种精准可以让下拉式的门板在90度范围内随意停在任何想要的角度，既不怕开门时突然砸下来还可以在操作时解放双手。

打开门板后，可以看到门框四周完整的一圈密封硅胶垫，这样的设计让蒸烤箱一体机工作时热量以及蒸汽不泄露，保证热度以及食物的口感。内部空间非常高大，可容纳多层的托盘。

用尺子量一下内部空间，长46cm。

深竟然可以达到43cm。

高为33cm，计算出来都60多升了。加上侧面层架和上层发热管的损耗，实打实的50L大容积。

层架的做工品质同样非常好，厚实的不锈钢架并巧妙的设计出可调节变层高度的能力。

附带的蒸盘烤盘可以根据食物的高低不同做适当的摆放。

烤盘同样为珐琅搪瓷材质，可以有不沾涂层的效果，让使用后的清理更加简单省事。

蒸盘则是带有可方便蒸汽渗透的孔状形态，这亮闪闪的高品质不锈钢质感棒极了。

蒸烤箱一体机的内腔全部为珐琅搪瓷材料组成，底部带有凹槽，使用时可将积水聚集在此，方便清洁。

搪瓷材料耐高温，加上工作时内部的高温蒸汽使之更易清洁，还具有不易变化、耐磨损不易刮花、一体无缝的设计同时也比不锈钢材质更适合复杂的烹饪环境，更不是那些仿不锈钢等材料可以比的。

美的 BS5052W 蒸烤箱一体机下部发热管采用了隐藏设计，上部的发热管为裸露形态，通过一体机后面的巨大风扇口，可以实现多种烹饪加热模式以适应不同的食材要求，此外还有红外烧烤模式。LED照明灯和蒸汽喷口也都在内部。

如果觉得懒得记住这么多模式，美的 BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机还有自动菜单烹饪模式。机器侧板带有索引标签，简直是周到到家了。从索引上20道菜单也能看到这台蒸烤箱一体机的强大。

对于嵌入式设备，因为空间紧凑，散热通常会有一些顾虑。但这款美的 BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机采用了前置散热口，保护机器和橱柜。

并且这个散热孔在关上机器面板后非常不明显，完全没有破坏一体机的美感。

使用体验：

在这种新式高颜值的厨房电器中烹饪真的是一种享受。它的大显示屏幕和巨大的透明前窗，可以轻松了解烹饪的过程。

它的2种蒸汽模式加上7个烘烤模式，以及20种自动菜单烹饪哪怕是烹饪新手都可以做出来不错的佳肴。比如我可以直接选择S07粉丝蒸娃娃菜。

或者P06烤鸡中翅，选择后只需等待完成即可。

之后一顿美味的午餐就出来了。在烹饪过程中，蒸汽温域可达50-100℃；烘烤温域可达50-250℃，也都可以手动调整。低温烧烤出来的牛排可是著名的一道菜，普通的烹饪厨具火候不好掌握，很难做的出来。

烹饪过程中，为了防止熊孩子瞎捣乱或者误操作了控制面板，还可以设置童锁保证安全。

使用完毕后，轻轻一擦就干净，岂是非搪瓷内腔机可以带来的爽快？

最后要说的是美的 BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机通过安装美的美居App并配对后，还可以手机来操作。

而我更看重的则是里面的各种适合一体机烹饪的菜谱，并可持续更新，这简直就是一个大宝藏。这可不是1台抵7台的节奏，而是1台打7台啊。看着这些菜肴，我的口水直流，我得继续看看晚上要做什么了。从美食记忆中，还能看到曾经烹饪过的菜谱，直接选择就可复制烹饪，太方便太省心了。

总结：

难怪现在各个大厨达人都开始使用蒸烤箱一体机了，它的一台当多台的能力，以及高智能化的烹饪模式非常省地省心。它的到来，我终于也可以开始简约厨房设计，淘汰掉老式的烤箱和蒸锅了。

美的 BS5052W 嵌入式蒸烤箱一体机它的精准温控和蒸汽量，方便快捷的操作体验，高智能化的自动菜单下，只需按照说明选好食材和配量，就可以轻松制作出美味佳肴。便于清理的珐琅搪瓷更是让烹饪后的打扫不再繁琐，可以悠闲的享受美食。

而美的产品一贯优秀的做工品质，人性化的设计细节，以及完善的售后体系，更让它显得那么超值。