这菜价格虽然高，孩子常吃身体壮，再贵也要吃，可别不舍得！

现在应当多给孩子吃点带热汤的饭菜，就像这碗“牛肉炖土豆”，既可以挡饱、又能增加抵抗力，防止孩子生病，价格虽高，相比孩子的身体健康，三天两头我还是会做！

说起牛肉这食材，价格虽高，但孩子常吃身体壮，再贵也要吃，可别不舍得买。很多人下意识认为牛肉太贵，其实也就是熟牛肉贵点，地区不同，一斤熟牛肉45元到60元之间，花上50块钱买上一斤左右，可以给孩子吃上两顿了，也没有想象中的那么贵；而土豆既可以当主食又可以做菜，孩子吃挡饱又有营养，就这么吃上一顿，立马浑身暖和和的，做爸妈的也没有这么担心他路上冷了不是！分享几个做菜好吃的小技巧，赶紧收藏和分享给家人吧！

【土豆炖牛肉】

【食材】：牛肉一块、土豆一个、洋葱半个、葱一段、生抽一勺、食盐半勺、老抽半勺、食用油一勺。

【做法】：

1.土豆清洗干净之后，去皮，切成大小均匀的块儿，洗去淀粉，泡进水里待用。

2.半个洋葱去皮之后，切成丝装碗备用。怕辣眼睛的话，就泡在水里一会再拿出来切，洋葱和牛肉是绝配哦。

3.牛肉切成大小均匀的小块儿，我买的是现成的熟牛肉，这样做起来省时间，又好吃。

4.油锅烧热以后，把葱花放锅里炒香，然后把土豆放进去翻炒。

5.等水分炒干的时候，加入一勺生抽、半勺盐和两碗开水进去炖。

6.把切好的牛肉丁放进锅中炖，顺便加入半勺老抽调色。大火收汁，土豆熟透就可以关火了。

宋宋心得：

很多人做土豆牛肉的时候，都习惯先炒牛肉，后把土豆放进去炖，但是先炒土豆再加水炖牛肉，牛肉嫩、入味。

熟牛肉炖土豆，要先炒土豆再炖牛肉比先炒牛肉再炖土豆好吃。生牛肉，要先把牛肉炖熟，放足了料，再放土豆，土豆才会入味。土豆炖牛肉，是分生、熟的。是先炒牛肉还是先炖土豆，很多人做错了，才不好吃！

洋葱是个好东西，跟牛肉是绝配，多吃对身体好，煮熟以后，甜甜的，可以让家人多吃点。

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