晚餐花13元做了3个素菜,老公说:在家怎么吃都舒服

2020-03-23 21:29:03 1点赞 0收藏 0评论

晚餐花13元做了3个素菜,老公说:在家怎么吃都舒服!

茄子价格:2元!猪棒骨12元!鸡蛋3.5元一斤!作为平常人家,我表示只能暂避锋芒,不吃肉了。


晚餐花13元做了3个素菜,老公说:在家怎么吃都舒服



猪肉可以不吃,但是鸡蛋是不能少的,晚上吃饭的时候,做了3道偏素的菜,虽然菜的价格不低,但是在家做还是很实惠的,3道菜下来算了算成本才13块钱。对于吃惯肉的山东汉子来说,我以为老公不习惯没肉的晚餐,没想到老公说:在家吃饭,怎么吃都舒服!

说起饭桌上的规矩,真的是各地有各地的习俗,山东鲁西南这边很多家庭都不吃3道菜,就算是待客、走亲访友,大家都有同样的默契,不上第4道菜不动筷子。至于原因,3道菜通常是用来祭祀用,甚至烧香也是3根,所以老辈人觉得不吉利,也没有迷信不迷信的说法,也算是习俗吧。我做了3道菜,老公硬是让我又炒了一份米饭搭配着,也算4道菜了。来带大家看一下!

【鸡蛋炒虾皮】

3个鸡蛋加上1把虾皮,成本不到5块钱,但是这菜营养价值很高,可比吃虾肉还补钙,虾皮很鲜香,多余的调料不用放,单炒出来孩子就很爱吃。值得注意的是,虾皮炒的时候一定要过水清洗几遍,干净还能祛除很多盐分!


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主食:【大米+薏米】

薏米要先在水里泡一会再蒸,要不然很硬。


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【什锦炒饭+葡萄

女儿爱吃炒米,不爱吃白米饭,所以每次都是蒸好米以后,再单独炒一份给她吃。


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【芥菜干炒芹菜】

芥菜干是北方的荠菜疙瘩,跟南方的芥菜不是一种。有点类似于白萝卜的块茎,长成以后,腌制加晾晒成的,吃的时候需要泡发然后切成丝辣炒,劲道又香,比肉都好吃!


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【酸辣蕨根粉】+【松花蛋】

酸辣蕨根粉是特别下饭的一道菜,蕨根粉9.9一斤,买上一斤可以吃5-6次,特别实惠,它不用提前泡发,直接下锅煮4分钟即可,调拌的时候一定要放多多的醋以及小米辣,超好吃!

这道菜失算在放了皮蛋,老公想吃皮蛋,我随手就放里面了,觉得调拌方式差不多,没想到不行呢,皮蛋还是放点生抽、香油加点姜末最好吃!


晚餐花13元做了3个素菜,老公说:在家怎么吃都舒服



晚餐花了30分钟做3道素菜,清淡营养身体没负担,晚上就该这么吃。你说呢?


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