让广州人闻风丧胆的咸豆花来了，还带来了榴莲豆浆

文章经寻吃授权转载，原标题《你们不敢吃的咸豆花来了，榴莲豆浆也来了》，未经允许请勿转载。

噔噔噔噔

你们猜我最近发现了什么

一家新开在糖水一条街对面

长着台湾夜市门面的豆浆店

里面卖的居然是来自包邮地区的咸豆浆

但我猜你们是接受无能的

顾决定以身试“毒”

01

-台湾小吃店外壳下的豆浆 -

开在糖水一条街对面的瑞记豆浆，看这台里台气的门牌，还以为是走台湾夜市风的网红豆浆店

拿到菜单的瞬间，里面卖的居然是来自上海的咸豆浆，只喝甜豆浆的我瞳孔都张大了，真是店不可貌相也

02

- 家庭式经营的小作坊 -

店里虽然卖的是上海咸豆浆，但老板并不是上海人，他们是从上海学艺回来开了这家小作坊，自家人一起经营着

占地面积不大，装修也很简单，但一到饭点，店里都会坐满人，拼桌和等位也是常事

03

- 让广东人闻风丧胆的咸豆花系列 -

木桶即撞咸豆花

我是冲着这桶咸豆花来的，就是它，在原本要倒进糖浆的豆花上淋了酱油，放进了榨菜和油条，撒上紫菜和葱花，不过看起来好像还算温和

讲真，对于一个钟情于甜豆花界的广东人，能勺起这一口，一定是我对这份工作爱的深沉吧

看似黑暗的后面，入口却是出乎意料的和谐，能把人嫩到滑倒的豆花，配上榨菜酱油，竟让我吃出了客家酿豆腐的错觉

手上一秒还在拒绝下一秒就不受脑子控制了，差点就脱口而出“老板要一碗白饭”

上海咸豆浆

咸豆花的孪生兄弟——咸豆浆，以同样的配料，加上几滴香油，满满当当地一碗上桌，足以让广东人谈咸色变

被香油掩盖住豆香的咸豆浆，每一口都像是在喝拉面汤底，搭配上吸饱了豆浆的油条，咬开在嘴里如面筋一般，汤汁一层一层地往外冒，都忘了我是在喝豆浆

04

- 店里的主打，其实还是甜食 -

鲜榨榴莲豆浆

除了咸豆花系列以外，店里主要还是以甜食为主，像这碗，就是我在店里发现的宝藏，刚榨好的榴莲豆浆，面上还泛起了很多泡泡

端上桌几乎闻不到榴莲味，但一入口，榴莲的香气瞬间吞噬了你的味蕾，榴莲肉的纤维在不断地撩动你的舌尖，这谁能顶的住哇

瑞记综合豆花

冲着颜值点的综合豆花，24一碗，全场料最多的应该就是它了

芒果、红豆、芋圆、水晶球、奥利奥、膳食谷物、棉花糖、百醇和芝士威化，大喇喇9种，据说可以拿来代餐，还能减肥

比蜜汁炒鱿鱼还甜的综合豆花，入口就冲出一股浓郁的黑糖味，成功地将所有配料逼退，尽管水晶球爽弹、芋圆Q弹有嚼劲、芒果清新香甜也挽回不了我

05

- 还有各式的小吃 -

单喝豆浆和豆花肯定是满足不了在致胖路上不断前行的我们，店里还有各类小吃任你挑

跟豆浆绝配的香脆小油条、老广到不行的咸煎饼、甜脆感爆棚的甘梅地瓜条、寻吃君偏爱的芥末陈村粉……不说了，再说我又要饿了

很久都没吃过的咸煎饼，虽然原本该有的蓬松感和韧劲都消失的无影无踪，但记忆中的南乳味这里还是能找的到，坐等你们告诉我哪里能吃到好吃的咸煎饼

乐欣の拔草指南

1.木桶豆花建议两个人吃，分量很足

2.饭点人很多，你们懂得

3.甘梅地瓜条一定要让阿姨多撒点梅粉！

4.综合豆花，慎点

# 瑞记豆浆

地址丨越秀区德政中路242号

猪均丨18蚊

营业时间丨周一到周日 11:00-次日01:00

文案 / @乐欣

摄影 / @寻吃君

音乐 / 来自天堂的魔鬼-G.E.M