减肥50斤壮汉的五分钟快手午餐

不知道从什么时候开始，「中午吃什么」，已经成了全世界的通病。

现在社会节奏快，工作压力大，很多时候，大家只能随便选择就近的快餐，匆匆忙忙吃完回来。

所以这就是为什么，职场午餐到最后都无可奈何变悲剧。

是我们低估了午餐？还是我们没法拥有午餐自由？

今天想跟大家分享下我自己的午餐历程！

一、背景情况

首先给大家交待一下背景情况：

1.单位中午是管饭的，午休时间12:00-14:00（不打卡！）；

2.健身房车程7分钟，来回14分钟；

3.我一般是中午下班去健身，主要是跑5km。洗完澡回单位基本上13:10左右。

4.然后就是自己去食堂弄点午餐；

5.吃完午餐把健身的衣服一洗，刚好14:00,开始下午的工作。

二、进入主题了（敲黑板！！！）

今天给大家分享的是一道：鸡蛋炒虾仁

下面就开始流水账模式了

1.材料准备

主要材料有：

• 虾仁：盒马买的，22块两包，150g/包。各大且比较干净，虾线基本上是清理了的。我都是买回来每包一个单位分装在小食品袋里。在冰箱里冷藏备用。本次取用一包量即可；
  

• 青豆、玉米：这东西随便找个超市都可以买到，散装的很便宜；

• 葱花：葱是个好东西，3000年前在章丘地区就开始种植，除了调味大葱还有杀菌、预防感冒、降低胆固醇等功效。当然有些人不吃葱的话，这个可以省略；

• 鸡蛋：这是主要材料，随便买就好不管是土鸡蛋肉鸡蛋乌鸡蛋有码的没码的都可以，我自己一个人吃，取了两个的量。

  
  

2.正式开始制作

• 鸡蛋加盐，我炒菜一般不放盐，喜欢用生抽和耗油代替。盐吃多了真的没什么好处，但是这道菜比较小清新，不适合放生抽和耗油，颜色会变得很难看，所以少放一些盐提味；

• 鸡蛋加葱花， 葱花炒鸡蛋真的很好吃不接受反驳。我早上吃的手抓饼都是葱香的（回头再写一篇帖子）；

• 搅拌搅拌搅拌，蛋清和蛋黄充分搅拌融合。

3.开火上锅

• 煤气灶不太好用，电磁炉很方便
  

• 油温不要太高，中等油温的时候吧，就把鸡蛋倒进去；
  

• 蛋液在油液的包裹下，开始由液体变为固体、颜色逐渐变得金黄，葱香开始弥漫。等我擦下口水....

• 这个时候用筷子进行翻炒，不要用铲子容易搅的太碎，我就给弄的太碎了；

• 鸡蛋炒到八分熟的时候就可以出锅，放在一边备用。

• 不用再加油了，直接加入青豆和玉米粒进行翻炒；
  

• 加入虾仁进行翻炒；
  

• 通过颜色进行判断是否炒熟了就好；

• 大概炒的八分熟吧，还是八分熟，主要是8吉利；

• 将刚才炒的八分熟的鸡蛋加进去；

• 然后再稍微加一些盐。

ok，出锅了。

味道嘛，很赞！怎么形容呢，香！比鸡腿香！

鸡腿是卤的，有机会再跟大家分享！

口感嘛，虾仁是香糯的，鸡蛋是软萌的，青豆玉米粒点缀一下，但是不费牙！

中午的五公里是不是白跑了！

实际制作时间应该还没有五分钟。

生活这东西，需要自己给自己找乐趣！

生活不易，工作艰辛，对自己好一点，一天酒五分钟不难吧！