美味心计，在家自制牛排大餐

感谢大家点开了这篇众测，不过这篇众测重点不是晒单，而是美食喔。本人没有称霸张大妈这里的厨神@silencesky，那么天天出入厨房，完成各种中西美食不费吹灰之力，但是美食不仅仅在与熟练、技巧、食谱，有时一点点心机，更是能出神入化。

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这篇心机作品：

1. 黑椒牛排

2. 圣诞树

3. 圣诞老人

最后，会以中粮我买网大礼包晒单做结，感谢中粮提供美食原料。

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一. 黑椒牛排

主要食材：

牛排、黄油、大蒜、牛排汁、意大利海盐、黑胡椒、西兰花，圣女果，橙子，奇异果等。

烹饪工具：

铸铁条纹锅、烤箱（烤箱可省）

福利：

水果摆盘心形制作方法

烹饪步骤：

1. 化冻牛排

用的就是众测中带的肉眼牛排，牛排重量180克，肉比较薄，给制作带来了一定的难度。

牛排的包装，上面有中粮的标签，产地为新西兰

取出来的样子，在室温下化冻大约需要3个小时。化冻时，一定要在室温下，真空包装最好不要拆，以免损失更多的水分。

2. 盘子加温

煎之前，现将准备乘牛排的盘子放在烤箱中加热，温度的话180度就可以了，以免煎好的牛排突然冷却影响到口感。这里烤箱可以省，换成其他加热方式。

3. 牛排加工

化冻后就准备开始煎了。先将牛排表面的水分用厨房纸吸干，表面涂上一些黄油待用。

4. 热锅

将煎锅烧热，热到什么程度呢？开始冒烟就可以了，滴两滴水进去，水会在表面滚动。

5. 开煎

将牛排放入，不要动，这时牛排会粘在铁锅上，不要管它，过大约30秒会分离的。

牛排与铁锅分离后就可以翻面了，大约30秒，没有条纹的部分是肥肉。

翻面煎好后，将牛排旋转一定的角度在翻面，这样就能留下菱形的条纹了。前面说过牛排厚度不够增加制作难度，这是就开始显现了，两面各煎三十秒后牛排其实就已经熟了，再加上菱形条纹就会造成牛排稍稍嫌老。

6. 加料

牛排煎好后，在刚从烤箱里拿出来的盘子里五分钟，撒上粗盐，黑胡椒，再淋上一些牛排汁就好了。

这次准备使用的调味料，从左只有依次为牛排汁、意大利海盐、黑胡椒，大蒜。

7. 摆盘

摆盘的话，用了一点西兰花，圣女果，橙子，奇异果，没有什么摆盘经验，让大家见笑了。

其实还可以放意大利面、面包等，根据自己和家人朋友的口味变化。

8. 成品

大家可以看到上面圣女果是摆成心形的。

圣女果只需要2刀就可以按如下操作拼成心形。其它圆形系水果都可以参考。

1. 竖着斜切一刀，斜的多一点，心上面下凹的会更明显一点。

2. 只取下面大一点的部分，小点的部分直接入口吧。把大一点部分切开放在砧板上，再对半切。

3. 换成刚第二步的新切口放在砧板上，可以拼出心形。

二. 圣诞树

主要食材：

菜心和彩椒

烹饪工具：

汤锅

烹饪步骤：

1. 制作树干

   
   

   先将菜心在高汤中烫一下，取出一根作为树干

2. 制作树枝和装饰

再用一些叶子做成枝叶，上面撒一些烫熟后切碎的彩椒，上面用一小片苹果切了一个星星，这就大功告成了，家里有小朋友的可以试一下。

星星可以换成其他东西雕。菜心也可以换成其他绿色蔬菜。

三. 圣诞老人

主要食材：

草莓、鹌鹑蛋

烹饪工具：

汤锅

烹饪步骤：

1. 准备脸蛋

   
   

   
   

   
   

   ： 先将鹌鹑蛋煮熟剥壳.
   

   TIPS：1. 要用冷水煮。 2. 煮熟后等蛋冷却后再剥掉。

2. 准备身子和帽子

将草莓横着切开，大的部分做身体，小的部分做帽子。

3. 组装

然后再将草莓和鹌鹑蛋用牙签串在一起，上面放上3颗芝麻做眼睛和嘴巴就大功告成了。

如果不想用牙签，可以再竖着对切，一个鹌鹑蛋做两个脸，切面放盘子上，草莓一样处理。

不喜欢吃鸡蛋的小朋友，可以试试鹌鹑蛋，虽然大人觉得味道差不多，但是还是有区别的。

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下面是中粮我买网大礼包晒单。礼包包含如下：

1. bigbang嗨棒含气瓜拉纳复合果味饮料250ml (荷兰进口)× 2 戳我购买

之前我没有听过这个饮料（原谅我孤陋寡闻 ），不过big bang这个名字我很喜欢，生活大爆炸这个美剧我还是会追的。口味跟我想象相差甚远，果味与水果相差太远，应该说，更是汽水味，比较有气是吧。它不含咖啡因，靠提取瓜拉纳和牛磺酸两种人体所需的双重成分来给身体充电，都是给人提神，红牛口感偏甜，不喜欢甜食的可以考虑。

2. 中粮安至选新西兰谷饲肉眼牛排 180g 盒装× 1 戳我购买

见上美食里有晒过了。

3. 中粮初萃 五常稻花香大米5kg× 1 戳我购买

这个标志是2016年新米，说实话，吃起来没有什么大区别。

4. 韩国原装进口时怡糙米夹心海苔脆× 1 戳我购买

实物拍摄，非常不错的海苔，很脆很脆，就跟饼干一样脆，不像台湾海苔有种怎么都要不断的体验。两层海苔之间铺着糙米，一口一口吃着一下一袋子就空了，个人感觉比小老板的海苔都好吃。

5. 价值300元中粮我买卡

这次体验，物流还是很不错的，次日达，与京东一样，如果能够生鲜与非生鲜可以一起算运费会更好，不过我已经达到免邮条件。

不得不说，我买的苹果和橙子是我网购中最好的，很甜，颜色也很漂亮。强烈建议有好价的时候可以从我买进货。上面心机里的圣诞树最上面的星星就是我买的苹果。怎么多购买的东西就不一一晒单了。

下面说说我买网的建议：

1. 发现bug，手机版里面如下描述错误，会造成新用户流失喔~~~

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