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孩子想吃肉松不用买，配方简单又好吃，快试试
2022-01-25 18:07:41
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年底了，很多宝妈都会带着孩子回老家，有些宝宝还太小，需要添加辅食，大人吃的饭菜不一定适合小宝宝，大包小包地带上专门做辅食的工具回去也不太现实，乡下又不一定能买到适合孩子吃的辅食。在这里龙宝给大家分享一款适合1岁以上宝宝吃的鸡肉松。它的做法跟猪肉松一样，都是先把肉类煮熟，再擀薄一些，加上简单的调味料，用面包机或者锅炒干水分，炒到酥松的口感。
我家孩子吃饭的时候不爱吃肉，不过却爱吃肉松，一罐子肉松顶多吃2天就没了。相比牛肉松和猪肉松，孩子最喜欢吃的是鸡肉松。用鸡胸肉做的肉松比牛肉松便宜，比猪肉松要酥脆很多。自己做鸡肉松，比买的要便宜实惠，关键是食品卫生能得到保证，口味上也更适合自家的宝宝。海苔鸡肉松所需食材：鸡胸肉 2大块，生姜 10克，八角 2个，花椒 适量，儿童酱油 25克，蚝油 15克，玉米油 35克，白砂糖 40克，海苔 4小包，白芝麻 适量。
1.鸡胸肉解冻后剔除油脂和筋膜，把鸡胸肉翻面，沿着纹路分离鸡肉，切成3.5-4cm大小的块状，不要切太小，煮熟以后会缩水变小。
2.砂锅里放适量的水，放入鸡胸肉，生姜，八角和花椒煮30分钟，如果要做有绒绒的鸡肉松，煮15-20分钟就可以了，放八角和花椒可以去腥。
3.煮鸡胸肉的时候做调味汁，取一个小碗，放入儿童酱油，蚝油，白砂糖，玉米油搅拌到白砂糖融化，一岁小朋友吃不要放盐，小宝宝吃的肉松口味应该以清淡为主。
4.煮好的鸡胸肉捞出放凉，放进保鲜袋里，用擀面杖擀松。
5.鸡肉松擀好以后，如果有比较粗的，可以用手再撕碎一些。
6.把鸡肉丝，调味酱汁放进面包桶里简单混合，启动面包机的肉松程序，如果面包机没有肉松功能可以用果酱功能，要是没有面包机那就用锅中小火炒干水分，炒到酥脆。
7.鸡肉松做到剩下10分钟左右，放入剪碎的海苔和白芝麻，整个肉松程序完成，鸡肉松做得刚刚好，如果份量比较多，做出来觉得不够干，可以再加半个肉松程序。
海苔鸡肉松肉松放凉后用罐子装起来冷藏保存，一个星期内吃完，冷冻保存可以一个月。孩子想吃肉松不用买，配方简单又好吃，最适合小宝宝。鸡肉这样做，香脆酥松入口即化，家里有宝宝的快收藏。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢什么口味的肉松呢？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇海苔鸡肉松的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。
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