广东住家饭 篇六十五:焖牛腩自创版粤菜特色
自创粤菜焖牛腩
成品
料头
食材
调味料,这次没买到广东南乳,美味鲜小南乳首次试用。
备齐准备开始制作
牛腩炒到微焦,下料头再炒出香气,再下调味,最后加入开水封过面两指,煮开盖上锅盖,大火焖20分钟,转中火焖20分钟,然后再小火炖至软度合适,就转大火收汁,砂锅烧热,把牛腩倒到砂锅烧热,下点尾油即可出锅。
牛腩煲吃得多,这样的做法或许你还未尝试过吧。
自创粤菜焖牛腩
成品
料头
食材
调味料,这次没买到广东南乳,美味鲜小南乳首次试用。
备齐准备开始制作
牛腩炒到微焦,下料头再炒出香气,再下调味,最后加入开水封过面两指,煮开盖上锅盖,大火焖20分钟,转中火焖20分钟,然后再小火炖至软度合适,就转大火收汁,砂锅烧热,把牛腩倒到砂锅烧热,下点尾油即可出锅。
牛腩煲吃得多,这样的做法或许你还未尝试过吧。
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