广东住家饭 篇六十五:焖牛腩自创版粤菜特色

2021-03-01 20:38:23 0点赞 9收藏 0评论

自创粤菜焖牛腩

成品

焖牛腩自创版粤菜特色

料头

焖牛腩自创版粤菜特色

食材

焖牛腩自创版粤菜特色

调味料,这次没买到广东南乳,美味鲜小南乳首次试用。

焖牛腩自创版粤菜特色

备齐准备开始制作

焖牛腩自创版粤菜特色

焖牛腩自创版粤菜特色

成菜效果成菜效果

牛腩炒到微焦,下料头再炒出香气,再下调味,最后加入开水封过面两指,煮开盖上锅盖,大火焖20分钟,转中火焖20分钟,然后再小火炖至软度合适,就转大火收汁,砂锅烧热,把牛腩倒到砂锅烧热,下点尾油即可出锅。

牛腩煲吃得多,这样的做法或许你还未尝试过吧。

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