白菜党 篇三十一:夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

2021-05-09 17:45:53 3点赞 5收藏 2评论

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夏天最简单快乐莫过于冰粉了。

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夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

冰粉,部分地区又称凉粉——不过湖南的凉粉其实是豌豆粉做的刮凉粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

那么,有多廉价呢?看看这一块钱一包的量大概就知道了。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

40克的粉,加4-5斤的水,这个量确实大。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

2.25升的水,我用一个大水壶都装不下。因此用家里的电热水壶肯定是不行的,只好直接用电磁炉烧水了。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

等到水开了,熄火,就可以倒入冰粉粉了。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

这里还是提醒大家,这冰粉粉比较散,开袋的时候要注意,很可能飞的到处都是,由于主要配料是葡萄糖,所以还比较黏。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

等搅拌到看不到白色的粉末,就可以换装到盒子里了。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

我不仅装了一个大的乐扣盒,还装了一个小的乐扣盒。心里想着要早点吃到,所以小盒子就直接放冰箱里了。

根据个人的计算,放在外面的大盒子大概要一个半小时才凝固,而放冰箱里的半个小时就搞定了。

冰粉的传统吃法就是加红糖水,但是我推荐大家一种吃法,直接和酸奶混合在一起。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

也不需要拿刀子切割成小块,直接拿勺子舀出来,就可以了。

夏天最简单的快乐——酸奶冰粉。

这个味道,是有点冰、有点酸,也有点甜。关键是热量其实和酸奶差不多,但能让你吃个饱。

如果还想upgrade,就可以加一点芒果、蓝莓以及红肉的火龙果了。如果夏天太热,这就是简单的一道水果餐。

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