丰收节遇上秋分，农民伯伯笑了！

本月9月22日迎来二十四节气之一的“秋分”节气，现在很多年轻人恐怕也是只闻其名，不知道具体“秋分”是什么意思，秋分的大概意思是:“它标志着秋季的正式开始，此时太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。同时，“秋分”也意味着平分了秋季，即秋天已经过半。”而今年的秋分更是特殊，传统节气遇上了现代节日，更是彰显了这一天的特殊。



9月22日也是我们农民伯伯自己的节日“丰收节”当这两个节日遇在一起，注定使这一天意义非凡。

秋分遇上丰收节结合两个节日的特色，这一天大家要“吃两菜、三不做”才能在尊重老传统的同时，兼容现代的丰收节。



秋分吃两物:

1、秋菜

这里的秋菜是一种泛指，泛指秋天的蔬菜，但是在一些地方“秋菜”是指是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。人们将秋菜与鱼片一起熬汤，称为“秋汤”，寓意祈求家宅安宁、身壮力健。



2、吃五谷

当秋分遇上丰收节当然要兼顾两者，秋收大部分都是五谷杂粮，所以建议大家做一道“大丰收”。

五谷丰登的制作方法有多种，以下是一种常见且健康的做法：

材料准备

主料：玉米、山药、红薯、南瓜、紫土豆（或其他根茎类食材）

制作步骤

1、清洗与准备：

将所有食材清洗干净。山药和紫土豆放入水中浸泡后，用小刷子刷洗掉外皮的泥污和杂质。南瓜取出瓜瓤，玉米剥去外皮。

注意：尽量保留食材的外皮，以保留其原汁原味和营养。

1、切配：

将山药、红薯和紫土豆切段或切块，南瓜也切块，玉米切段或保留完整。

确保所有食材大小均匀，以便同时熟透。

2、蒸制：

将处理好的食材码放到蒸笼中。蒸锅中加入足量的清水，将蒸屉放入其中。

大火烧开蒸锅后，转中火蒸制约15分钟，直至所有食材熟透。

关火后焖5分钟再打开锅盖，这样食材会更加软糯。

3、装盘与调味：

将蒸好的食材取出，摆放在盘中，色彩缤纷，寓意五谷丰登。

可以根据个人口味蘸桂花酱、白砂糖或蜂蜜食用，增加风味。

三不做

1、不过度“秋冻”：虽然俗话说“春捂秋冻”，但秋分后天气逐渐转凉，应避免过度“秋冻”，以免受风寒侵袭，影响健康。



到了丰收的季节，大家很容易加班秋收，但是因为早中晚温差大，所以要及时更正衣物，避免感冒。

2、

不熬夜：秋分后昼夜温差大，熬夜容易导致免疫力下降，引发身体不适，因此应保证充足的睡眠时间。



秋收本来就工作力度强，所以要早睡早起，睡眠充足身体好。

3、

不情绪消极：秋季是收敛的季节，应保持积极乐观的心态，避免情绪消极，以免对肺气造成损伤，影响健康。



秋收工作强度大，杂活多，难免人和人之间有拌嘴，要及时调整心情，有一个健康心态。

丰收节与秋分的结合，不仅体现了对农民辛勤耕耘的肯定和感恩，也弘扬了农耕文化和传统文化习俗。通过庆祝丰收节和传承秋分习俗，我们可以更好地了解农业、农村和农民的现状和发展需求，推动乡村振兴战略的深入实施。