以后不要再买罐头了，自己做，经济实惠还卫生！

Hello大家好，我是企鹅宝宝爱健康呀，今天给大家分享一个制作罐头的方法。

熟悉我的小伙伴们应该都知道，前段时间我购买了好几箱水果又踩坑了，踩坑几率高达百分之五十，其中属西梅巨坑，我还特意发文分享出来，意在给更多值友们提个醒儿，避免像我一样掉坑儿里了。我买的西梅整整一箱个头都特别大，巨无霸那种，口感还特别酸难以下咽，妥妥的扔了浪费，留着崩溃的坑货！

两次尝试把它吃下，最后都以失败告终，能吃下一半是我的最大极限，后来被我一股儿脑塞进冰箱里。后来全家人集思广益，最后决定把它做成罐头，既然黄桃都可以做罐头，那么西梅应该也可以的吧？

按着这个想法，我们在网上搜的视频，做出了三罐罐头，看看这满满当当的战果如何？因为是自己家吃，所以装的就特别满，汤儿少果肉多，特别实惠。

看看这卖相，是不是还可以啊？不比超市里面买回来的差吧？应该能看出来吧，左边那两罐是西梅罐头，右侧那一罐是黄桃罐头，颜色上看起来自然还是黄桃罐头卖相更好一些。

左黄桃，右西梅

这回换方向了，左边为黄桃，右边是西梅。我的罐头瓶是窝窝酒酿的瓶子，当时一箱是四瓶，感觉这个瓶子又大又圆的，形状还挺好，做罐头正合适，所以特意留了下来，这不，这回就派上用场了。

西梅罐头

西梅罐头颜色更深一点儿，西梅肉儿块比较小，这么看起来比原来要好多了，起码我不会再抗拒吃它了。

黄桃罐头

这是黄桃罐头，一分为二，跟卖的黄桃罐头相差无几，应该可以以假乱真了哈哈。

制作方法整理如下，感兴趣的小伙伴们可以参考一下。

1、把罐头瓶用热水清洗干净，然后上锅蒸10分钟左右。

2、把黄桃和西梅逐一清洗干净，然后全部去皮，一切两半再去核儿，切好的果肉放在盆子中加入适量的盐和清水浸泡15分钟左右，浸泡好的果肉用清水再过滤一遍即可。

3、把消过毒的罐头瓶倒扣空干水分，然后分别加入黄桃果肉、西梅果肉，加入黄冰糖（黄冰糖有去火的功效，没有黄冰糖用正常的冰糖或者是白糖都可以），倒入矿泉水或者纯净水都行，然后把盖子放在罐头瓶上，切记不要拧，不要拧，不要拧，重要的事情说三遍！

4、然后上锅蒸，蒸大约20分别左右，关火，把罐头瓶取出，注意不要烫到了，立即把盖子拧紧，所有盖子拧好之后，倒扣过来，检查一下是否有漏液溢出，一般拧紧之后不太可能会撒的。

5、倒扣静置直至罐头瓶冷却凉透为止，此时自制罐头就算成功啦！

我主要是对西梅罐头口感有点好奇，等我们品尝过后再来分享一下口感，按照这个方法，可以制作很多种罐头，橘子、梨、荔枝、山楂等等，特别适合北方冬天缺乏水果的城市。

如果你也感兴趣的话，就来尝试一下吧！