聊聊平时自饮待客都用什么酒？

我和我老爹都是多年的老酒鬼，两个人的酒龄加起来得有人半辈子那么长，老父亲更是每天二两白的，雷打不动，作为几十年的资深酒鬼，喝酒已经喝出了经验。自己喝酒也就是100-200左右的酒差不多了，平时要招呼客人，基本都是上了300的货，

自己也总结了一些经验：

自饮待客，喝什么酒好？

要点1: 价格在400元以内

为什么非要四百内的酒？白酒溢价高是所周知的，但400元以内的大厂嫡系产品相对来说还是一份价钱一分货的，价格越高，支付的品牌溢价越高，茅台十二年前600元，如今2700-3000，翻了近5倍，除了通货膨胀，这价格都涨来给品牌了。

要点2: 什么酒好喝？

这个问题尤其主观，看你喜欢什么风味什么香型的酒。我总结了各大名酒厂的风格口感，可以从各个香型中绵柔好入口的开始尝试：

酱香：茅台、习酒、郎酒、潭酒、珍酒、金沙、国台（7个）

浓香：五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河、双沟、舍得、水井坊、今世缘（8个）

清香型白酒大多低端，真正传承的大曲清香酒，我更推荐：汾酒、宝丰、金门高粱（3个）

总结：

四川浓香甘冽、江淮浓香绵柔；贵州酱酒厚苦、四川酱酒绵甜；清香汾酒最大，宝丰、金门也不错

以上推荐都是各个香型，最优代表性的品牌。

倒不是说市场上只有这些酒值得喝，而是这些酒风味口感最为典型。浓清酱也是其他香型的始祖，当你将这些品牌风格的酒喝过后，便能理解什么酒好，什么酒不好！

我本人喝酒多年，因为家在四川，最早接触的是浓香，后来喝茅台就一直喝不惯，觉得味太苦，但身边的人都流行酱香，我也只能硬着头皮干。后来朋友给推荐的风格比较绵柔的酱香潭酒和郎酒，才逐渐品味到酱酒的好，喝酒这事都需要去品鉴、去过渡。

茅台·赖茅传承

品牌：茅台·赖茅

香型：酱香型

参考价：300元左右/瓶

赖茅我个人超级喜欢，他不像茅台王子酒后味儿那么苦，也不像习酒那么淡雅，感觉各个方面都恰到好处，风格还是茅系风格的酱酒。赖茅传承棕和传承蓝其实区别没那么大，但是传承棕性价比还是比较高的，品质也稳，市面上比较少见，如果遇到可以囤一些。

还有一款赖茅传禧也是不错，个人觉得传禧和传承的区别不甚很大，传禧也是不错，不过名气一般罢了。

茅台赖茅传承蓝53度500ml酱香型白酒单瓶装新包装贵州茅台酒股份有限公司出品568元京东去购买

郎酒·红花郎15

品牌：郎酒

香型：酱香型

参考价：500元左右/瓶

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郎酒在酱酒圈子的知名度可以和茅台匹敌，号称“酱香典范”，虽号称“一树三花”同时拥有酱香、浓香、兼香3种香型，但要说靠谱还是旗下的酱酒。

都说茅台苦、郎酒酸，一河两岸，不同风味。郎酒确实酸，尤其是低端酒酸的有一点突出，如果想要品鉴郎酒风味建议从红花郎15开始买，红15酱香醇和，入口浓郁，中段先酸后甜，很协调。红花郎系列这两年也是涨价涨的厉害，红15五百多的价格还算可以接受。

汾酒·巴拿马20

品牌：汾酒

香型：清香型

参考价：340元左右/瓶

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巴拿马其实就是以前的黑坛，本来是汾酒味山西本地酒友开发出来的产品，品质好，价格便宜，不少外地的酒友都找本地人代买，后来这款产品就被取消了，变成了如今的巴拿马系列。

巴拿马有10和20，论性价比的话其实巴拿马20要更高一些，和青花汾20差不太多，比封坛15要好。此酒不像青花汾那么柔了，入口的甘烈感强，而后多种香气潋滟而出，后味醇和馥郁，性价比很高。

剑南春·水晶剑

品牌：剑南春

香型：浓香型

参考价：400元左右/瓶

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剑南春的好，老酒鬼都知道，酒质优秀稳定，但涨价方面到是不积极，而且近几年都处于300~400之间，淡季线下400以内轻松买到，比起那些大牌只涨价格，不涨酒质的，剑南春确实良心。

水晶剑的酒质，是最能突出剑南春凛冽醇甜风格的单品，酿酒工艺采用跑窖技艺，让出酿的酒质口感爽冽浓郁，也更加饱满。老酒鬼应该会很喜欢这个口味。

酒鬼酒·红坛

品牌：酒鬼

香型：馥郁香型

参考价：300元左右/瓶

酒鬼酒是真的挺不错的，个人感觉适合招待，不适合自饮，倒不是说这酒口味不好喝，而是馥郁香型想要做的有特点也是不容易，酒鬼酒旗下产品黄坛红坛买的好，但是黄坛挺一般的，没有太多馥郁香型特点的东西，红坛到是很不错，表现力很好，就是价格贵一些，办招待是不错的选择。

酒鬼红坛馥郁香型高度白酒52度500ml单瓶装430元京东去购买

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