教你制作美味可口的药膳闷羊肉！

例外，吃羊肉的作用和功效在这里就不祥说了，不知道的请百度

今天有兴致自己买了些羊肉回来，准备做羊肉汤和焖羊肉

在市场买羊肉都要搭一些羊杂给我们的，我就利用那些羊肚、羊心，羊头再加点羊骨准备去熬汤！感觉羊杂要么打火锅焖的不好吃，又不是打边炉索性就煲汤吧……

食材：羊肉加上老板搭的一些羊杂，板栗，姜片

药材：黄芪，党参，当归，红枣、枸杞，桂圆肉

做法：先把羊肉洗干净沥干水，锅里加入水煮开，把要煲汤的羊肉放进锅里焯水去掉羊肉的膻味（骚味）和多余的油脂和嘌呤，把血水和嘌呤煮出来后倒出来沥干水用冷水冲洗掉那些油脂待用！

把板栗和药材和准备好的羊肉加适量的纯净水放到砂锅里煲，先把汤大火煮开，等煮开后再用中火（慢火）慢熬两个钟，煲出来的汤不但没有油脂也不会有骚味，味道清甜，好好喝，反正我是喝了两大碗，喝完饱到饭都吃不下了

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