又到一年中秋季，8种月饼和大家一起测评一下

首先感谢众测君，让我入围本次测评。

我是麦子张8288，祝大家开心快乐每一天哦。

中秋节马上就要到啦，它自唐宋时期就被定为官方节日，而它的习俗有登高赏月、饮酒赋诗等等，而最重要的一项当属吃月饼盼团圆啦。中国地大物博，月饼也依据各地的习惯、口味分为很多种类，俗话说“各花入各眼”，今天麦子张带着大家一起看看中国各地的特色月饼吧。

一、苏式月饼

第一款徐州旗山矿月饼

这款月饼属于网红月饼，据说曾经属于旗山矿食堂内部的月饼，现在随着互联网发展，月饼销售到了全国。

口感方面：旗山矿月饼月饼属于酥皮月饼，相比于传统的苏式月饼，这款饼皮更加的稣薄，馅料非常饱满，一口下去酥香可口。传统馅料五仁口味的，里面含有大粒的冰糖，馅料非常的实在，可以吃到白芸豆、莲子、花生仁、西瓜仁等等。还有板栗馅的，软糯香甜，香甜不腻。貌似今年新推出的肉松馅，今天第一次入手，更是我的最爱，让我非常的惊艳。

性价比方面：这款月饼简装8块，售价21.8元，性价比非常的高。我已经连续购买了三年，就爱这个味，这个口感非常值得入手哦。

口味新奇及健康方面：有多个口味可供选择，有传统的五仁、蛋黄、班里，今年还推出了肉松馅、鲜奶椰蓉等，可以说一直在与时俱进。

送礼方面：这款月饼有简装和礼品装，自家吃可以选择简装更实惠，送礼选择礼品装，高端大气，全家福、炫彩团圆、福满楼，名字都非常的讨喜。礼盒装包装属于简洁大方，因为提倡节约环保，“包装轻一点，地球青一点”，但是真的是简约不简单哦。

外观层面：月饼因为属于苏式月饼，所以非常的酥脆，可能会有掉渣的现象出现，但是也足以说明月饼的香酥不油腻的特点哦。

外观：8分，口感9分，味道9分，馅料质量9分，综合评价8.7分

二、京式月饼

第二款是北京稻香村的京式月饼

北京稻香村是中国的老字号啦，北京稻香村创立于1773年，而它家的自来红月饼和自来白月饼算是京味月饼的代表，对于我来说也是从小吃到大，记忆满满。

口感方面：自来红月饼的饼皮采用汤面加芝麻油制造而成，馅料中混有由柚子皮制成的青、红丝，还包含桂花、桃仁、瓜子等，柚子皮的苦味与桂花的香、冰糖的甜进行了完美签到好处的融合，一切都是刚刚好，所以受到很多人的喜爱。

不同于自来红月饼，自来白采用冷水面团+大油，并且馅料也更简单一些，有白糖、山楂和桂花，味道非常浓郁、爽口。

性价比方面：这两款月饼垫在手里沉甸甸的，馅料非常的足，300g25元，大概每100g4块钱左右，价格非常的实惠，对于喜欢吃京味月饼的，一定不能错过。

口味和健康方面的创新: 说到自来红和自来白这两款月饼, 在传统的口味基础上进行了重大突破。正如周作人所说过的那样,“北京的美食并不丰富”, 但如今这两款的月饼已经实现了变革——馅料加入了诸如桂花、桃仁以及瓜子仁等各种独具特色的北京本地水果干和坚果类食材;其饼皮的口感也变得酥脆爽口且更为美味了。

送礼方面：稻香村的这两款月饼可以说是稻香村京式月饼的代表了，今年稻香村推出的三禾尊礼月饼礼盒，包含了这两款京式月饼。稻香村礼盒非常的精致，有很多中国元素融合在里面，更像是一个艺术品。

外观层面：这两款形容小馒头，是月饼家族的稀有款哦。

外观：7分，口感9分，味道8.5分，馅料质量9分，综合评价8.4分

三、翻毛月饼

由苏式点心发展而来的另外一款京式月饼。

今天介绍的这款同样来自北京稻香村的翻毛月饼。

口感方面：所谓翻毛月饼，其实外表看起来更像是酥皮点心，这款月饼诞生于清朝年间。

翻毛月饼，口感上特别棒，外表像南方的酥皮点心，饼皮香酥，层次鲜明，但是馅料却是是十足的北方的风味儿，放到嘴里，不甜不腻，鲜香软糯，口感极佳。

稻香村的翻毛月饼有传统的五仁馅、椒盐馅、枣泥馅，酸奶、玫瑰花，馅料十足，货真价实，是老年人的最爱；而枸杞多彩豆月饼采用了白芸豆、绿豌豆、红芸豆和枸杞，多种结合制作出了细腻绵密的口感。

性价比方面：翻毛月饼搭配的都是礼盒装，但是整体价格适中

口味新奇及健康方面：有传统的低糖翻毛五仁月饼，今年又推出了低糖翻毛枸杞多彩豆月饼，每100g含糖量不超高5g，告别了传统月饼的高糖、高油，让血糖高的人也能够放心食用

送礼方面：如果想送翻毛月饼，可以选择这款稻田日记-立春8块礼盒装，里面搭配了4块翻毛月饼。

外观层面：翻毛月饼外表是一层皮一层酥的设计，所以外皮层次非常细密。

外观：8分，口感9分，味道8.5分，馅料质量8分，综合评价8.4分

四、广式月饼：

口感方面：说到广式月饼，必须要提到广式月饼的代表之一“莲香楼”，它也是目前流行最广的一种月饼。

广式月饼整体来说比较甜，重油，所以比较油腻，但是皮薄松软。口感非常细腻。

而莲香楼的广式月饼在口感上层次更加的丰富，外面酥软，除此之外，馅料非常饱满而且层次分明，好的食材，造就了莲香楼月饼的最佳口感，最传统的五仁馅咬下去一口，你能感受到各种果仁的香味。

性价比方面：一块带包装的月饼28元左右，一块187g，每100g，15元，价格适中，作为一年一度的食品，还是值得入手品尝的。

口味新奇及健康方面：“莲蓉馅”是莲香楼的首创，以口感细腻著称，还有比较新颖的五仁咸肉月饼，属于咸口。

送礼方面：莲花楼的月饼今年推出的都是铁盒装，图案都比较传统吉祥，非常高端，通身红色搭配高贵的金色，非常讨喜。

外观层面：而且借助于比较细腻的饼皮，所以往往月饼上的图案都非常的精致，寓意满满。

外观：9分，口感9分，味道8.5分，馅料质量9分，综合评价8.9分

五、潮式月饼

潮式月饼起源于广东省潮汕地区，属于酥皮类月饼。

口感方面：潮式月饼以猪油为主，但是一点都不会让你感到油腻哦，饼皮非常酥脆，甜而不腻，馅料丝滑。特别喜欢含有蛋黄内核的，一口下去甜而不腻，唇齿留香，油不肥舌，入口香甜清爽，一切都刚刚好。

潮式月饼传统的馅料有三种，都非常的好吃：浓郁柔润的乌豆沙、清新爽口的绿豆沙和醇厚经典的双烹。每一种会让你非常的惊艳。

性价比方面：目前京东售价360g,98元，每100g，27元，价格小贵，但是想到香酥可口，还是值得入手的。

口味新奇及健康方面：潮式月饼有独特的梅菜馅料，还有利用潮汕特产凉果制成的香黄馅。非常值得入手品尝哦。

送礼方面：这款月饼的礼盒特别像一朵盛开的花朵，选择的也是中国人非常喜欢的紫色，铁盒设计，非常高端，寓意非常不错

外观层面：饼皮洁白，21层酥皮设计，让你看的见，所以因为酥说以可能会存在掉渣现象。

外观：7分，口感9分，味道8分，馅料质量8分，综合评价8分

六、滇式月饼

滇是“云南”的简称，所以滇式月饼主要起源和流行于云南地区。

口感方面：滇式月饼，饼皮疏松，馅料咸甜适中。云南四季有花果然名不虚传，玫瑰花都可以做成馅料，玫瑰花独特的香味，混成馅料，回味无穷。除了鲜花云南宣威的火腿也是非常有名的。所以玫瑰花与火腿结合而成的云腿玫瑰月饼绝对要品尝一下哦，这个馅料中火腿的香气弱化了墨红玫瑰的涩味，玫瑰更好的吸收了火腿的油脂，解腻又提香，简直完美哦。

性价比方面：玫瑰花口味的每100g，6.4元；火腿口味的每100g，9元。云腿玫瑰每100g，13.7元。综合来看，价格非常的实惠啦。

口味新奇及健康方面：主打玫瑰和云腿，有云腿馅、云腿蛋黄、云腿玫瑰、玫瑰奶心等等多种组合。

送礼方面：送礼可以选择这款礼盒装，红色的包装盒上印有象征富贵的金色玫瑰花，非常的大气。

外观层面：类似于圆饼的形状

外观：8分，口感9分，味道8.5分，馅料质量9分，综合评价8.6分

七、丰镇月饼

这是一款不含馅料的月饼，是不是很特别呢？丰镇月饼起源于内蒙口。

口感方面：丰镇月饼没有馅料。它在制作中采用了非常新鲜的原材料，原料中添加了优质的蜂蜜、冰糖或者蜂蜜红糖，和新西兰进口的奶粉，在与面粉结合在一起，闻着非常的香甜浓厚，一口下去后微微甜，但是一点都不腻，一切都刚刚好。月饼整体看着金黄，咬下去非常的松软，绵甜悠长，萦绕舌尖，特别适合牙口不好的老人和小朋友使用。

性价比方面：每100g，约3.3元，非常友好的价格，超值哦。

口味新奇及健康方面：口感比较单一，只有冰糖蜂蜜和红糖蜂蜜可供选择哦。

送礼方面：送礼可以选择这款礼盒装，包装盒通体红色，一盒10块。

外观层面：类似于圆饼的形状

外观：6.5分，口感8.5分，味道8.5分，馅料质量（不计），综合评价分7.8分

八、港式月饼

有很多人将港式月饼和广式月饼混淆，其实两种是不一样的存在。今天介绍的这款港式月饼是美心月饼，港式月饼主要以冰皮月饼和奶黄月饼为代表。

口感方面：

冰皮月饼：外皮采用糯米粉制成，美心一共有四个口味，咸柠、茶走、红豆冰和柠檬茶，口感上稍甜但是不腻。

咸柠又或者叫咸柠七，入口咸甜胃酸，是我非常喜欢的一款。

茶走月饼奶香味非常的浓，口感很细腻。

柠檬茶口味的相比较而言更加清新一些。

红豆冰顾名思义由红豆馅制成，相对甜一些。

这四种是美心家好评率非常高的，也是比较传统的馅料，配上一杯咖啡，作为下午茶非常不错哦。

性价比方面：这款美心月饼因为是礼盒装，折合每100g，约50元，价格比较贵。

外观层面：冰皮月饼，非常的细腻，特别的精致。

口味新奇及健康方面：今年美心推出了猫山王软心款。

送礼方面：可以选择礼盒装，比如这款一盒16块，16种口味。外包装属于铁盒装，冰皮月饼系列礼盒颜色都比较清新。但是高级感十足。

外观：9分，口感9分，味道8.5分，馅料质量9分，综合评价8.9分