拿手菜～炫 篇五十：西葫芦做成鸡蛋饼，再也不担心孩子不吃蔬菜

西葫芦又称茭瓜、菜瓜等，各地叫法不一样，有些丰富的纤维，因为方便储存，在家里囤积当中必定有它的身影。

做法也是各有不同，之前一直以为像西葫芦这样的菜只能做炒菜，结果意外解锁了竟然还可以用凉拌酱汁做西葫芦丝也是打开了新世界的大门。

而因为季节不同，秋冬两季的价格也是有着天壤地别，所以当家里准备太多，又难以消化的时候，不妨试试这样做成鸡蛋饼，尤其是早餐，更增添了不一样的清新味道。

➡️食材准备：西葫芦、 鸡蛋、面粉、盐等。

➡️制作步骤：

1、将西葫芦洗净切丝，撒上盐，控出多余水份，准备备用。

2、将变软的西葫芦加入面粉、鸡蛋、盐等，搅拌成糊状。

3、将面糊倒入电饼铛当中进行煎至两面金黄即可出锅。

除了鸡蛋和面粉之外，还可以加一些牛奶、糖，使其味道变得更加香甜，小孩子尤其是喜欢吃，不经意间就吃了很多的蔬菜。

百科Morphy Richards 摩飞 MR1015 平烤盘 值0 点评75 原创0 好价7去购买查看详情

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～