产学研深度破壁 双汇牵手漯河医专打造食品健康产业校企合作标杆

近期，双汇发展与漯河医学高等专科学校校企合作交流会于双汇总部圆满举办，双方高层团队齐聚一堂，围绕食药同源产品研发、学生营养餐升级、畜禽副产品深加工、特膳特医食品创新等核心领域展开深度研讨，正式达成多项战略合作共识，标志着双汇在健康食品布局与产教融合发展领域迈出关键实质性一步。

作为中国食品行业龙头企业，双汇深耕肉制品产业多年，拥有成熟的生产工艺、强大的产品研发实力与产业化转化能力。漯河医学高等专科学校则在中医药理论、营养科学、公共卫生、药理研究等领域具备深厚专业积淀与科研平台优势，双方同驻漯河食品名城，产业资源与学术专长高度互补，为校企深度合作奠定了天然基础。

本次合作聚焦多维度领域精准布局，落地多项务实合作举措。在食药同源赛道，双方将依托医专中医药专业优势，梳理食药同源原料资源，甄选适配肉类搭配的优质食材，联合研发创新产品，并组建鸡内金专项课题组，攻坚功能性产品研发与市场转化，挖掘传统食材的现代健康价值。在青少年营养领域，双方将联合开展漯河中小学生营养现状全面排查，精准研判营养需求，科学优化营养餐配方，定制个性化营养供给方案，以专业力量守护青少年健康成长。

同时，双汇与漯河医专将聚力屠宰副产品高值化利用，围绕胰酶、血红素等重点项目开展联合攻关，发挥双汇工艺产业化优势与医专药理验证研究能力，实现产学研深度结合，提升畜禽资源综合利用率。瞄准大健康消费需求，双方还将聚焦三高人群、亚健康群体、老年群体，从特膳产品切入，布局高蛋白、低GI等健康新品，依托医专动物实验平台及附属医院资源，开展配方验证与临床试验，为特医食品研发及资质申报筑牢根基。

人才共育亦是本次合作的重要核心内容。双方将搭建双向人才培养交流平台，开展校园品鉴官招募、学生实操技能培训，培育食品健康领域复合型人才；双汇研发专家走进校园授课分享行业前沿，医专专家深入企业开展科研指导与健康科普讲座，实现知识互通、人才双向赋能。

双汇发展董事长万宏伟对校企合作提出明确发展方向，他表示，双汇与漯河医专地缘相近、优势互补，构建起从理论研究、技术攻坚到产品落地的全产业链条。未来将以鸡内金产品开发、学生营养餐研发、特医食品资质申报等具体项目为抓手，组建专项工作组稳步推进落地，并建立常态化沟通对接机制，依托漯河食品名城区位优势，致力打造全国产教融合、校企协同发展标杆样板。

此次强强联手，是双汇立足健康消费升级趋势，布局大健康产业的重要战略布局，更是食品龙头企业与医学高校产教融合、互利共赢的生动实践。未来，双汇将持续以科技创新为引擎，深化校企协同创新，依托专业科研力量赋能产品迭代升级，引领食品产业向健康化、功能化、高端化转型，为国民健康生活赋能，助力中国食品产业高质量发展。