油届小清新——橄榄油

感觉最近运气不错，又得到大妈的垂怜，赏我一桶橄榄油。正好月初买的一小瓶橄榄油就剩底儿了。

收到快递的时候还在上班，我早上看众测的时候还没发货，结果中午就到了，北京发广东的次日达，良心点赞 。然后就是拆包了~~

良心包装再给一个赞~~ 不过我妹子一看到就说谁拿了一桶汽油？！

脂肪含量杠杠的，不过大概有70%是不饱和脂肪酸，15%是饱和脂肪酸。虽说饱和脂肪酸含量较低，但还是尽量少摄入为好。

下面来和我在用的橄榄油做个对比，有请配角：

也是特技初榨橄榄油，最大酸度0.5%，比我们的主角还0.8%还低0.3%，不饱和脂肪酸含量是79%，也比猪脚高9%。猪脚：我的光环呢？？？

我们分别从色、香、味三方面来看看两者的差异。

上图是我们的猪脚，下图是配角，猪脚颜色的确重一点点，这个孰优孰劣，没个准，我就不扯了

在来看看香味，这个我实在没法拍照片，两者闻起来都有一种橄榄的“清”香（闻不惯的可能会觉得像是汽油？和它的罐子一个味~~~妹子说的）。猪脚的味道了更重一点，也就是更像汽油一点？？猪脚：到底谁是猪脚！！

味道，猪脚到这里可以稍微松一口气了，猪脚几乎无味，入口柔滑。配角有苦味，简直不能忍。 网上还有说每天早上来一口的，是想醒脑提神吗？！！

最后是硬菜了，分别拿两种油煎牛排，在煎鸡中翅，纯粹就是看两种油的稳定性了~

牛排，上图是配角，下图是猪脚，大家半斤八两。

鸡中翅，同样上图是配角，下图猪脚，这里看差异就有点大了，都是煎了牛排再煎鸡中翅，配角的有点糊，猪脚还是挺清透的。虽然配角看起来更诱人，但还是猪脚更适合煎炸。

最后单用猪脚炒了一个空心菜，优点：保留了空心菜本身的味道，清淡不油腻。不过这优点也是缺点， 家里长辈一度觉得我没放油，没香味~~

好了，简评到此，这橄榄油整体评价不错，适合追求健康、饮食习惯偏西式的家庭。如果家中老人孩子多的话，还是尽量选用更能提味的花生油吧。