上海南京东路大丸百货探店九丸拉面试吃，味道还是蛮不错

创作立场声明：随便吃吃，给大家探一下店，这家味道还行。

这里有好电在魔都探了好几家，基本上没有让人失望过。回青岛的航班是晚上十一点，留下了充裕的时间去在上海吃一顿晚饭，那么晚饭在什么地方吃是个小问题。正好逛外滩走到了南京东路，映入眼帘的是大丸百货，没看错就是日本的那家大丸百货，不过这家是新世界大丸，合资的，进去之后才见到这家的真面目，讲真的，有大丸心斋桥店三个馆合体再翻倍那么大也不夸张，真是高级百货店，坐着扶梯上了楼上，乖乖，连扶梯都不是直上直下，让俺这乡民第一次大开眼界😂。东西不是一般的贵，算了，囊中羞涩的乡民进来就是滑溜眼珠子的，东西这里太贵。但是来了一趟，不能白来，还是老老实实的在餐饮区吃顿饭吧。貌似是在b1还是2的，餐饮区，超市。围着转了一圈，真是让咱这乡民大开眼界。。。最终还是选择一家日式拉面，就是九丸拉面坐了进去，不想什么花里胡哨。查了一下，这九丸拉面，貌似原始的是日本牌子，至于国内这个正宗不正宗，不知道，会不会跟味千拉面一样只是买的人家品牌使用权，不了解。我知道的是在美罗城看到的博多一幸舍是日本人开的，这个早先查过资料，另外还有个一风堂，这俩在日本都看到过。九丸不知道，说这么多还是上菜是王道。

全程微信扫码自助点餐，这个也算是方便，菜单就是这个样子。

可以根据需要自己搭配拉面选择汤底的，鸡汤，豚骨汤，还有什么鱼介汤

比那个味千那种统一制作勾兑汤底的要好点，起码吃起来不口干

还有就是这种不需要自己搭配的种类，这价格跟青岛类似的差不多价格，但是别忘了，上海平均收入多少钱，我们又是多少钱?金边抹布也就是自己本地媒介上自吹一下，然后心满意足，大家的表情表露出很满意，豌豆否😂

面的软硬度啥的都可以选，我记得日本很多拉面店也是这样

这个是我给孩儿妈要的，自己配的，鸡汤的，已经破坏卖相，盛出来部分给小朋友了。

其实拉面种类还是不老少的

上个账单看看，总共花了124块，不算便宜，也贵不到哪里去，毕竟在青岛吃一顿也差不多这么个钱

都是要了笋干的

我选的是鱼介汤底的，搭配的木耳丝叉烧和海苔。

叉烧做的还是非常不错，除了分量略小一点。鱼介汤底说白了就是鱼干或者柴鱼片之类的熬汤，酱油调色弄出来的，比关西地区乌冬面汤底浓，还要咸，不过还是能吃出柴鱼片的味道，跟骨汤比算清淡。

笋干必不可少的，貌似日式拉面里必备之物。

木耳丝也是，不过一般家里不用这种大木耳吧。

环境还可以，吃饭的人还不少。日式拉面店装修风格。

要了一份煎饺，只有四个，不过分量挺大，味道还行，竟然还灌汤。。。不知道是不是改良，没记得在日本吃的煎饺有爆浆的。

醋一般话。。。。

又要了一份炸鸡肉，讲真的，这个做的挺好，鸡肉爽嫩多汁，外焦里嫩，外加有卷心菜丝沙拉，清口。。。。

煎饺爆浆。。。味道还行吧，20块四个。。。

鸡肉真的外焦里嫩，汁水多，我喜欢水多的😎，这个估计也有时间和油温记录，不然炸成这样比较难

总提来讲，九丸拉面还是可以吃的，起码比味千那种好，价格讲真的，味千不比九丸便宜。味千的典故还是不讲了，新闻当年一大把。如果要吃，建议去日本旅行到九州熊本县吃，跟国内味千完全是两回事，我说的一点不夸张。希望这次魔都探店能给大家吃好喝好有个比较好的建设性意见。😊