逛食记 篇八：一根炭烤羊腿，让整个冬天燥起来

想吃点没吃过的又怕踩雷？

点评高分是否一定靠谱？

公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以了？

跟着我，给你看不说谎的美食点评

让每一口卡路里都热有所值！

冬天总想吃点羊肉进补，一条烤羊腿，无疑是冬日里的人生期盼，寒冷的天气里，来条热乎乎的烤羊腿，别提有多爽了！扬州有很多烧烤店都有烤羊腿，但是把烤羊腿写进名字里的店，倒真是不多见，大春子炭烤羊腿，就是一家以烤羊腿为卖点的烧烤店，位于力保广场北侧。

店里分上下2层，装修非常的江湖，环境比较一般

烧烤店嘛，这种环境吃起来才有烟火气

【菜品部分】

炭烤羊腿 38/斤

和在兰州吃的烤羊腿不同，大春子的炭烤羊腿并不是生烤的，看备料区大概是过了油又或者是提前烤好了备料。这点确实可以加速烤制的过程，不过对于羊腿味道的影响也很大

看着大羊腿在炭火的烘烤下滋滋作响，真的是一种享受

据说2500g的羊腿

等了大概20分钟不到，烤羊腿上了桌，店员询问是帮助切开还是自己切。都来吃烤羊腿了，就是要的这个拿刀割肉的豪爽劲，岂能让他人染指。

看到硕大的羊腿架上桌，整个人都莫名的激动了起来。

羊腿外皮已经考到干脆开裂，漏出皮下诱人的羊油，不过不多，扬州这边的烤羊腿是真瘦啊。

肉是可见的多汁，用特制的刀叉割肉的过程中，还有汁水再往下溢，仪式感铺面而来。

羊肉外焦里嫩，没什么膻味，不过空中吃的话调味其实有些略淡了

店里面提供了孜然和辣椒粉两味蘸料，然而都不好吃，还不如空口

割肉割到割无可割的时候，可以叫店员帮忙把羊腿切一下

一整个羊腿可以分成3块

上手啃吧，骚年！

虽然店里连一次性手套也没提供...

爆炒花甲 38

炒花甲作为夜宵店常见的菜品本没什么好说，但是这家要强推啊，首先是分量足，38元一大盘，4个人也得一阵好吃，其次是蒜泥真好吃，作为一个蒜泥党，他们家炒花甲用了茫茫多的蒜泥，而且香味很浓！为了这个蒜泥，也得来一份炒花甲。

中翅 6

烤肠 2

烤的无功无过的路人菜色

五花肉 3

五花肉串烤的比较干，以椒盐为主体调味，一口一个，香脆过瘾，实属下酒好串

锡纸粉丝 10

同样使用了上面的蒜蓉，蒜蓉这东西和什么配都好吃啊，不过空口吃这货，总觉的有些腻味

羊杂汤

吃了烤羊腿，最后来碗羊杂汤收尾。15元的价格倒不算贵，就是碗和羊杂也同样不多就是，为了显示的料多，这碗羊杂汤里面还加了不少的火腿肠...羊杂味道一般，不过这汤，真是冬季里最暖心的一碗，喝下去整个人都暖呼呼的。

【总 评】

作为扬州一家专业做羊腿的店，不得不说，味道方面和兰州还是有不小差距，想来一个是因为用羊种类的不同，二来是大春子简化了烧烤的流程。

然而，扬州城内怕是也很难在同等价位上找到比他们家更好的烤羊腿辣

其它菜品方面大多数情况下都是中规中矩，毫无特色。蒜泥类的菜色可以稍微期待一下。

推荐度 ★★★☆☆（3/5）

我是

吐槽星人&扬州食客

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