无聊孕妈手机码字吐血跑题推荐【蒸箱炖燕窝的秘决】
很多已婚女性朋友在首次怀孕的孕早期就开始进入购物欲直线飙升状态。各种滋补品,防妊娠纹的日化用品,婴幼儿用品,各种烹饪工具等等等。我虽崇尚个性,但也无一例外的成为这样一份子。首先,说下燕窝吧,各有说法不同,有讲说吃了孩子皮肤好,抵抗力好,自己也会美容养颜,长胎不长肉;也有说就是蛋白质,跟普通鸡蛋一样,吃下去的就是人民币和marketing story。然鹅,怀孕一辈子也没几回,总觉得对不起她,对不起自己。然后开始各种平台研究燕窝的购买问题,期间拜读很多张妈神贴,各种视频,各种购买渠道研究。首先在买即食和干燕窝实际徘徊很久。对比了很多家,推荐两个不错的链接。
一个是楼上,去香港的话必败的,老店很专业,品质信的过。干燕窝店铺是不卖的,原因自己百度
还有这家推荐也很多,小仙炖。张妈和小红书上啥的推荐也很多。也很靠谱。
后来因为穷,对,是真的穷。就是即食的算了下一回一百多块附近,每周吃个三次的话有点舍不得。感觉纯度也不太确定。几番周折,决定干脆入手马来干燕盏,这盒500克,实际称重有700克,一万大洋左右。从泡发率,泡发结果,味道,炖煮结果等亲试高端正品无疑,具体怎么买的不在这安利了。因为今天重点不是燕窝。不能跑题
刚收到时候,包装没有想象的金碧辉煌,塑料盒有点减气氛,罢了,又不吃盒
好了,燕窝已到位,迈出吞金第一步。接下来就是如何烹饪的问题。泡发工具商家送了,就是下图中的镊子和滤网,自己配俩大碗就行。手机传图,不会圈重点,凑合看吧
一次泡个2-4盏,看需求。孕晚期就1-2盏就行。吃太多,宝宝会有偏大的风险,我是从28周开始减量的。炖了再分装,可以吃一周。常温纯净水泡个3-4小时。一定要浸没在里面。我开始在纯净水的,软水度,矿物质问题上纠结了一段时间,也拜读了张妈的纯净水评测,所以开始矫情地全部用怡宝桶装水泡发,淘洗和整顿。后来实在不方便,家里净水机的水也就直接用了。这就好比买黄金,三个九和四个九的追求。真买完也就不矫情了
看到毛毛了吗?对,还可能有小石子,泡发中间要把燕盏角撕开,帮助充分泡发,也方便后期挑毛。大部分小毛毛杂质在这里面,盏条里并不多。
淘洗现场,滤网真的好用。淘洗是必须的,因为好多小毛毛就在这个过程中没有了,用心淘洗两三遍,至少可以少挑半个小时的毛。
挑毛现场。手机手电筒和白色打底的厨房纸很重要,不然挑完眼疼,脖子疼。这个工作我就自己做了三四次,后来老公怕我辛苦,主动承包了这些他原以为娘炮磨人的精细活,倒也悟到了这种放空工作的哲学,哈哈哈😂阿甘一下。
挑出的成果,算是很纯的燕窝了。所以外面饭店聚餐如果有燕窝我基本不吃,感觉不干净。感觉吃了毛发进去,其实也是死矫情,不够饿。不然哪个包子馒头里没有老师傅的汗水💦呢
好了,累死我了,貌似有点儿跑题了,跑就跑吧终于要到正题了,就是用啥炖呢?开始进入各种工具的选择上。那就逛呗,研究呗,看视频,看测评
我开始研究各种炖盅,外观从透明的到陶瓷的,单功能和多功能的。看温度,看定时,看壶身材质,看容量。。。找了几个性价比高的产品,琢磨后期有啥作用。比如泡茶啊,炖粥啊……
然而最后都没买,都没买对,研究那么久,做了那么多工作,最终都没买。为啥呢?主要担心便宜的小家电材质不好,还有就是感觉家里的小家电多的已经要扑出来了。破壁机,手持搅拌机,和面机,榨汁机,打蛋器,烧水壶,电饼铛,煮蛋器。。。原谅我是一个喜欢放空的人,家里东西一旦多了我就会陷入焦虑。转念一想,我不是有蒸箱吗?我的妈呀,终于终于到正题了,这要是高考作文,我可能早就零分n次方了吧。别当真,我就这么一写,大家就这么一看吧。看看我的蒸箱,亮灯这个。底下是烤箱。加一起就是我的无烟厨房,自己设计的。平时蒸箱就蒸鱼,蒸馒头,蒸玉米,蒸🦀️,蒸花甲啊……重新加热了包子和饭菜也很好,对,就是那种很润,pengpeng的蒸汽感,让我很喜欢。底下烤箱主要就是烤羊腿,大虾,鸡翅,蛋挞,鸭舌,煲仔饭这些。。。
上面是我的蒸箱,下面是烤箱。最早我是因为好看才买的,后来成了我的无烟厨房,利用率很高,尝试了很多下厨房,日食记上看到的菜,获得了很多小欢喜。
上两个链接,虽然我是在线下买的。反正了解信息渠道多种多样,可以去看看,现在好像有蒸烤一体的了,这样就更节约空间了。不过我还是相信“专业东西专业功效”实用墙推:
蒸螃蟹现场。对要倒过来,保持蟹黄和汤汁。蒸制是90度20分钟。我看西门子的产品介绍说,90度是保持营养最佳的温度,每个区域气压不同,可以调节。拍照时我还没调温。
花甲也是我所爱,超爱。超市里买回来,淘洗好蒸箱一蒸,各种酱料自己蘸,起飞一刻如此从容。
鲈鱼🐟本鱼,90度12-15分钟 原汁原味。蒸鱼豉油一浇,美味在我口中,厨神在我心中,哈哈哈😂就是我
突然陷入无限回忆杀,各种馋各种饿。好了好了,回来炖燕窝了。
90度25分钟!90度25分钟!90度25分钟!精确控温,零失误,效果非常好👍里面的管子是分装罐,放进去一起蒸,直接消毒了。我计划卸货后,宝宝的奶瓶🍼和牙胶,餐盘也放进去蒸。
90度25分钟,分装罐一起消毒。左边是水箱,用纯净水很放心而且没有水垢
分装后放入冰箱,每天早上空腹一罐。孕28周后隔天一罐,或者每天半罐。现在皮肤和身体状态真的一直都很好,不知道是不是燕窝的作用,花了钱了就当是吧
尤其给宝宝解冻母乳是非常好的温度均衡稳定,因为微波炉破坏蛋白质。还有就是火锅一刻,一下子肉啊,丸子啊好多要解冻的,一下次丢进去,解冻均匀,定时结束,全部搞定。
找了找照片没啥可写的了,正题就这么结束了
然鹅我找图过程中发现我另一个神器,就是我的洗碗机,这个绝对是神器。不管在家做什么饭,吃啥,创作过程都是愉悦的,痛苦的是洗碗,刷锅,还有各种工具。这种油腻,耗时又辛苦的活绝对分分钟让一个文艺女青年,秒变炸裂女土匪不想写了,上图吧。我是线下一起买的,现在好像没有这款了,有个新的感觉比我这个还好。功能多很多,有那个晶蕾的,烘干很好。好像还能存。大家可以网上看看
就这么在跑题中结束吧……对,我前些天还洗了油烟机滤网,对,就是前几天,谁说孕妈不能做家务。看个图就真结束了,不想写了
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