居然这样宠客人?活该它这么火...

2019-09-18 15:12:57 0点赞 9收藏 5评论
居然这样宠客人?活该它这么火...
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居然这样宠客人?活该它这么火...

居然这样宠客人?活该它这么火...

小龙虾!它变了!
用的居然是澳洲小青龙,吃过吗?
划重点,店家实力宠客,安排专人剥虾!
啊,我终于实现了做个“吃虾废人”的愿望!

 · 来这里吃小龙虾的正确食法 · 

①:请服务员过来

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②:坐定定看他表演

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③:吃下TA递过来的虾肉

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来之前就听闻这家店很宠客人,不仅虾选最好的!连剥壳都不用自己动手,“代客剥虾”服务每天都在宠着食客,哎帮我叫全店最帅的那位小哥哥过来....
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•  堂堂澳龙当小龙虾卖   •

第一次吃小龙虾是如此奢侈...

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这家小龙虾店,竟然把澳洲小青龙拿来做小龙虾,比手掌大,每一只都是普通小龙虾的2-3倍大,这也太豪华了叭~

//      鲜 活    //

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用星级的食材做接地气的平民美食,是因为老板的初衷,是要做大家都能安心吃的虾!

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虾胡闹的澳洲小青龙,从虾苗开始,无论是饲养方式、水质都会经严格控制,每天挑选鲜虾从台山自家养殖场运送到深圳店里,保证每只虾下锅之前都是活蹦乱跳。

//      干 净    //

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因为水质好,养出来的虾都特别干净,师傅说几乎不需要刷,只需要用高压水枪喷洗一下就可以了,每只的肚子都是白得透明!

//    每天狂卖几百斤    //

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每天下午店里接到鲜虾后,就是忙碌的开始,后厨以深圳速度洗虾,去头,剪背,抽虾线,过油,翻炒,几百斤小青龙陆陆续续送到客人餐桌

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小青龙分两种size,大虾肉厚满足,小虾肉嫩入味,要问哪种好?两种都难以取舍!

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澳洲小青龙一年四季都在生长,随时过来都能吃到,再也不用望穿秋水。

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•  广东人抵挡不住的小青龙   •

蒜蓉小青龙成新宠

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作为不怎么吃辣的广东人,对蒜蓉小龙虾有偏爱,这次我人生中遇到最满意的TA,那一刻分泌的多巴胺达到了巅峰

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每只小青龙都经过精挑细选,妥妥的个头,里面的肉都要爆壳而出了!
 

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“蒜蓉小青龙,必须是蒜蓉多到可以挂满虾身,才叫好吃。

直接手拿蒜蓉小青龙,金汁直淌,连手指上的挂汁都不想放过。

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事先的开背处理,可以让蒜蓉汁渗入虾肉,闻起来喷香,吃起来更加了不得~
 

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捏住虾尾,让肉壳分离,扯出通红白皙的虾肉,金灿灿的蒜蓉和虾肉吃起来蒜香浓郁。

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最后,把虾壳上的蒜蓉汁和蒜蓉粒都舔干净收尾,真是大写的满足!

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•  招牌人气必点的小青龙   •

每天狂卖的酱香小青龙来啦

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个人超喜欢这道酱香小龙虾,红润的色泽,香辣的味道,带着香气在上桌那一刻就毫不客气地扑面而来。

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每只虾都裹满香辣的酱汁,随便拿起一只来检验,都是很够分量。

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虾胡闹精心搭配的多种秘料,整瓶的酒!>加入烹调,酒精在高温中挥发掉,留下的是香气,酱香浓郁!看着就口水狂流!

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想自己动手吃虾也很方便,沿着剪开的虾背轻轻一掰,虾肉就可以轻松取出,在酱汁里滚上一圈,woo!我彻底被征服!

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小青龙的那块虾肉,咬下去肉质饱满、结实、Q弹,这分明就是在吃龙虾啊!奢侈感油然而生...
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•  秋风初起,吃蟹的心已经痒痒   •

酱香辣蟹一锅上起来

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秋风初起,在虾胡闹这里就能吃到品质超高的蟹了,老熟客们都知道这个隐藏菜单,点了小青龙都会再点一盘酱香辣蟹。

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辣蟹和酱香小青龙用的是同样的秘制酱汁,掀开蟹盖,蟹肉比一般的蟹多太多了,大大口把蟹肉塞进嘴里,每一丝肉都渗入了辣椒的炽热,鲜辣带劲!

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蟹钳也已经事先细心地敲过,一拉就可以把钳肉拉出来,丝丝入味,吃完都想舔壳~

· 推荐の凉菜 ·

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吃虾喝酒少不了的凉菜。毛豆是首推!颗颗都饱满入味,有的客人特意跑来只为了这毛豆

,还有皮蛋式的鹌鹑蛋入口非常Q,酸辣又开胃!

· 推荐の烧烤 ·

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他家的烧烤品种也很多,最赞的就是豆皮,师傅烤得刚刚好,入口喷香还有汁水,豆皮里面居然还裹着馅料!会有惊喜哦!

南山店!全新亮相!

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虾胡闹南山店最近以更帅气的风格,重出江湖,餐厅以金属黑色为主,典雅舒适。南山店这次以鲸鱼为主题,入店就能看到,超级帅气

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接地气地去吃小龙虾同时,还能吃到高端的小青龙,让宵夜的狂欢更有年轻活力的气息~


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 虾胡闹 
-南山鲸鱼店-
地址:南山区后海滨路恒裕滨城二期1-55商铺
地铁:2号线湾厦站B口步行80m

营业时间:11:00开始营业

-福田鲨鱼店-
地址:福田区泰然九路21号十亩地皇冠工业区3栋一层
地铁:1/7/9/11号线车公庙站C口步行490m
营业时间:17:00开始营业
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