李一一的厨房日记

我只是干施工一个弟中弟，每天在项目上和现场两点一线骑着缺了一只反光镜的无牌小电摩，优哉游哉上班下班。有时候晃一晃在湘西小城自己一个人抛开同事，在麻辣烫店来一碗麻辣烫再去隔壁叫两手烧烤。诶，巴适。

有一天开始，我从长沙坐着小黑车回到项目，那是一个路灯集体熄火的晚上，伸脚只见四狗中的两狗的夜里。qiaoqiao摸到办公室，端着我那三分糖加椰果红豆珍珠的波霸奶茶在同事面前zuo一口（当然办公室的三崽子都给他们带了一杯）。可是，我的铁憨憨同事告诉我一个噩耗，咱项目甲方拖延不给钱，国开行贷款不知道什么时候下来，咱们厨房撤了，现在得自己买菜做饭了。

嗨呀，咱们几个几个都不是啥子做饭的好手，能咋整，人不能被饿死啊，于是每天从上班下班看书，变成了上班下班买菜做饭看书。一群臭弟弟，你们这一个个腿又短吃饭又跑得快的仔，平常就知道吃，啥也不会。

惆怅，于是得自己打开xxx网站，开始自己每天学菜谱第二天给他们做饭吃。可是这做着做着，发现做饭有点意思了，诶，我一个长沙人上班好好的，怎么就来湘西做业余厨子了呢？本来是想闷声发大财安安心心看看书，可是他们都说吼吃，你说资瓷不资瓷啊。

工地的食堂，锅碗瓢盆样样俱全

好了，今天是一个辣椒洋葱丁炒牛肉。首先呢今天晚上四个人吃饭，咱们超市买一斤牛肉，切一块四两样子。准备几个大红椒，半个洋葱，几个大蒜子（交给我的憨憨同事剥），一丢丢的孜然（想加就加），生抽老抽料酒盐还有生粉或者是鸡蛋清。

1. 把辣椒环切一下，把辣椒蒂把带着辣椒籽清理掉，；牛肉泡水，琢磨着时间换一下血水准备切，洋葱冲一下。

2. 辣椒然后中间切一下，切条切碎，放网盆里水龙头下过一遍，牛肉切片切条然后开启双刀，一顿乱剁，切完之后加点点盐，一点生抽一点料酒来点生粉打他（按照做饺子馅的感jio来），洋葱切丁。

3. 锅里来一勺油，热了放点蒜片，片刻之后放辣椒丁，翻炒之后加一丢丢的盐，感觉辣椒熟了之后，中间扒开一点地方，把洋葱放进去炒。

4. 洋葱闻到香味了下牛肉，速度炒开，不然容易成团不化。拿勺子接一点生抽耗油料酒（想放啥放啥，反正有人吃），想吃肉汤泡就牛肉快熟了接小半碗水倒进去。大火收汁加点孜然。

弄完出锅感觉熟了自己先搞一碗饭凉着，还不是美滋滋?省的那些铁憨憨抢肉吃。

（我说着这是碗就是碗）

我也很惆怅，几个狗子老是惦记着香喷喷的饭菜，hei，你们这样我还得弄点饭给你们吃，傻狗。

今日2019年10月7日，有点凉