自制水果软糖！健康美味，大人小孩抢着吃！

在小盆友的眼中，好像没有什么事情是一颗糖解决不了的！

苏苏的表弟就特别喜欢吃糖，每次去他家，我都会买些带过去。一看到糖，会笑着马上跑到我身边。如果当时在哭鼻子，吃一颗保准不哭了。

家长们买得多的应该就是软糖了，小小一个，长相各式各样，嚼起来酸酸甜甜的，深受小盆友们的喜欢。

同时，也会担心外面卖的会过多添加色素和香精，吃多了不好。

其实，软糖也能自己在家做！苏苏就教你们做一个水果软糖~

水果我选了含有大量的维生素、超多纤维和蛋白质的百香果，能增强抵抗力和免疫力，儿童孕妇都能吃。

放的蜜橘也中和了百香果的酸，如果想要更甜，多放点蜜橘汁，减少百香果果汁就好啦。

大家还可以在模具的挑选上多花点心思，可爱的造型会对小盆友更有吸引力哦！

百香果蜂蜜水果软糖

>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

硅胶模具

>>>烹 饪 食 材<<<

百香果 约10个

蜜橘 1个 / 蜂蜜 50克

细砂糖 150克 / 鱼胶粉 16克

>>>制 作 过 程<<<

1、切开百香果，用勺子挖出果肉，过滤掉百香果的籽，百香果果汁备用

2、蜜橘切开，挤出汁水到碗里，蜜橘汁备用

3、起锅，倒入16克鱼胶粉、100克细砂糖，搅拌均匀

4、倒入百香果果汁、蜜橘汁、50克蜂蜜，小火不停搅拌到没有沉淀物，等锅里泡泡变大，再搅拌几下，温度要达到110度

（煮的时候泡泡会先变高，变大，再变低，变小，可以用温度计测量下温度有没有达110度）

5、倒入硅胶模具中

6、自然冷却好后，取出来，均匀沾上细砂糖

7、百香果蜂蜜水果软糖就做好啦，很Q弹~

从模具取出来的软糖是小猪猪的模样呢，别说小盆友喜欢，我看了都嘴馋~

把软糖送进嘴中，嚼下去，Q弹有韧性，酸酸甜甜的，水果的清香也慢慢的散开，一点一点钻进味蕾。

吃完一个，手指上沾着细砂糖，情不自禁地舔了舔，还想把剩下的软糖全部都吃光光！

苏苏觉得，拿糖哄人用在大人身上也有一样的效果。

对于那些喜欢吃糖果的人来说，看到糖的那一刻，脑子里就会分泌多巴胺，心情自然也跟着愉悦起来~

难怪自己看到糖果的成品时，已经迫不及待地想发朋友圈晒图了，嘻嘻。

Tips:

1.模具上先刷一层食用油会更容易脱落