让尘封的烤箱动起来，“懒”也可以在家制作美味蛋挞

呃.....首先

真正的懒人是不在家做蛋挞的，外边买更香

①喜欢挑战的同学可以选择自己制作蛋挞皮，与蛋挞液，不过我不会做蛋挞皮，此处省略下。

②实在懒可以直接购买现成的蛋挞皮与蛋挞液，回家混合起来直接烘焙就可以。

③第三种是比较常见的，购买现成做好的蛋挞皮，然后自己混合，这种做起来实际是有成就感的.....自己配的蛋挞液少一些添加剂，吃起来更健康。

我是按照九个的量准备的材料，需要准备电子秤，或者量杯都可以，电子秤更精准一些，然后带鹰嘴的杯子方便液体混合倒入蛋挞皮中（没有用碗就行，然后用勺子），牛奶125ml，淡奶油50ml，鸡蛋黄2个，糖25g，然后蛋挞皮。

材料这里说明下蛋挞液是可以根据个人情况调配的，比如淡奶油想要多一些，牛奶就少放一些，糖也是根据个人情况添加适量的，我是家里有一岁两个月小宝宝，所以糖我一般都是放10g，让孩子糖分少摄入一些，所以这个也是可以根据多次食用主动发挥的。

所有材料放入杯中然后用筷子搅拌下，让材料混合均匀，这里说明下，一般糖分的溶解是用牛奶加热溶解然后混合其他的材料的，因为比较懒，多搅拌下也是一样的

蛋挞皮添加剂多一些，我媳妇给孩子只吃芯儿。

我是倒入九分满，爱吃蛋挞皮的，少倒蛋挞液皮烤出来更好吃，酥脆～

烤箱上下火200°预热十分钟，然后烤盘放入中间烤25分钟，等蛋挞皮出现焦糖色就可以了，刚出炉的外焦里嫩，耳朵有没有流口水～

其实算下来成本不比外边购买的要便宜，但是自己做可以享受到乐趣，趁热吃确实口感要好很多。

材料年前就已经购买的，一直也没有时间做，现在疫情严重，宅在家不敢出门，每天找各种事做，希望疫情早日结束，大家都能回归正常生活。