加入这一样,清甜软糯低龄宝宝也可以开心品尝!
今天分享一道美味辅食。结合家里常吃的小煎饼,将雪梨做成天然的甜味剂,搅拌成细腻的糊状,加入鸡蛋,增加蓬松的口感,即使不用泡打粉,做出来也不会紧实。一口咬下去,有着松饼口感的雪梨小饼,松软中还带着丝丝的软糯,无论是做低龄宝宝的辅食,还是大朋友的早餐,都非常不错噢~
完全不加糖,软硬适中,9个月左右的宝宝就可以品尝咯!
雪梨松饼
食 / 材
鸡蛋 1个
雪梨 半个
低筋面粉 30g
植物油 适量
工具:平底锅、料理机
熟练耗时:20mins
参考月龄:9个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
把半个雪梨洗净去皮去核后,切成小块。
- 2 -
倒入料理机中,打入1个鸡蛋。
如果宝宝对蛋清过敏的话,可以用2个蛋黄代替。
- 3 -
搅打成细腻的泥糊。
- 4 -
倒出后拌入30g低筋面粉。
- 5 -
充分搅拌至无面疙瘩的柔顺状态。
- 6 -
平底锅热锅少油,舀入适量面糊。
- 7 -
小火煎至底部凝固微黄后,翻面再煎。
- 8 -
继续煎至小饼两面微黄,即可出锅。
一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻保存,两周内吃完。吃之前回锅煎热。