得了吧！你不怕我怕行了吧
瞎了我🐶眼 第一次看这种纸包鸡 瞎糊弄
别争了，换成棕叶炸…
这是传统纸包鸡的做法啊，怎么是瞎设计。只是传统用的玉扣纸，硅油纸耐高温两百多度吧，炸东西也就120-180吧。不说会释放苯化合物影响健康，油炸就已经够影响健康了，而且自助烤肉那种都不怕，害怕这个嘛
春田花花幼稚园
什么方式的油炸都比水浴高啊。
广东这边喜欢吃一道叫纸包骨，做法和这个也差不多，用的也是油纸。油纸确实分很多种，质量也参差不齐，买的时候留意一下就可以了
这是什么操作？？刚开始以为slow-cook
所以纸包鸡到底怎么做的？
纸包鸡了解一下，传统名菜
脱裤子放屁？
不要为了“创新”而瞎设计烹饪方法，硅油纸是有较为严格使用温度限制的，用在可以较为精确定温的烤箱里问题不大（只要使用者别瞎弄），但你这么油炸，如果没控制好局部温度高过一定程度，最耐热的硅油纸也是会释放苯化合物影响健康的。还记得头几年的“纸上烧烤”不？是不是都取缔了？如果用纸辅助炸制没问题，那市面上早就有小纸袋卖了
等于换成了一种包裹式的加热方式嘛，温度比水浴高
油纸是个什么东西？
麻烦啊~~~~~
鸡包纸，纸包鸡，鸡包纸包纸包鸡
晚上刚买了6块……
包鸡纸包鸡包纸包鸡？
炸7分钟？不敢想象的味道！
动手的乐趣
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瞎了我🐶眼 第一次看这种纸包鸡 瞎糊弄
别争了，换成棕叶炸…
这是传统纸包鸡的做法啊，怎么是瞎设计。只是传统用的玉扣纸，硅油纸耐高温两百多度吧，炸东西也就120-180吧。不说会释放苯化合物影响健康，油炸就已经够影响健康了，而且自助烤肉那种都不怕，害怕这个嘛
春田花花幼稚园![[皱眉]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/03-[皱眉].png)
什么方式的油炸都比水浴高啊。
广东这边喜欢吃一道叫纸包骨，做法和这个也差不多，用的也是油纸。油纸确实分很多种，质量也参差不齐，买的时候留意一下就可以了
这是什么操作？？刚开始以为slow-cook
所以纸包鸡到底怎么做的？
纸包鸡了解一下，传统名菜
脱裤子放屁？
不要为了“创新”而瞎设计烹饪方法，硅油纸是有较为严格使用温度限制的，用在可以较为精确定温的烤箱里问题不大（只要使用者别瞎弄），但你这么油炸，如果没控制好局部温度高过一定程度，最耐热的硅油纸也是会释放苯化合物影响健康的。还记得头几年的“纸上烧烤”不？是不是都取缔了？
如果用纸辅助炸制没问题，那市面上早就有小纸袋卖了
等于换成了一种包裹式的加热方式嘛，温度比水浴高
油纸是个什么东西？
麻烦啊~~~~~
鸡包纸，纸包鸡，鸡包纸包纸包鸡![[傻笑]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/10-[傻笑].png)
晚上刚买了6块……![[尴尬]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/17-[尴尬].png)
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包鸡纸包鸡包纸包鸡？
炸7分钟？不敢想象的味道！
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