别再吃油炸花生米了，里面加入它，口感升级，还好处多

春暖花开，阳光和煦，一切都生机勃勃。这个时候我们要适量地晒太阳，加强体育运动，强身健体，吸取大地的阳气，遵循养阳防风的原则，把身体调整到最佳的状态。饮食上食欲要保证多样化，对哦吃蔬菜和水果，种类丰富多样，一周要保证有25种的食物的摄入。

天天宅在家里，运动量变少，顶多能晒晒太阳，这个时候很多人没有胃口，今天为大家分享一道开胃小菜，它就是醋泡花生米，非常的简单，香脆可口，无任何的油腻感，加入醋的花生米，味觉上口感提升，比油炸的花生沫好吃多了。

花生米是餐桌上常见的蔬菜，里面含有人体所必须的不饱和脂肪酸，但是脂类含量大，热量也是比较的高。别再经常吃油炸花生米了，热量太高，你加入陈醋，减少油腻感，口感升级，还好处多，下次记得这样吃。

食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值，醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压，此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。

这道小菜，老公非常的喜欢，他说现在最对胃口，巨好吃，可以提高食欲，还越嚼越香，他很喜欢，我也很乐意做。作为花生的"绝配"醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化。

【醋泡花生米】

所需食材：花生米适量，小红椒一个，蒜头2粒，陈醋4勺，生抽2勺，耗油半勺，鸡精少许，盐少许，白糖一小勺，香油一勺

烹饪步骤：

第一步：取适量的花生米，清洗干净

第二步：花生米直接倒入锅中，然后小火翻炒至花生米的水分蒸发掉，要不然待会儿放油炒的时候会溅油，那感觉太糟糕了

第三步：直接加入适量的油，小火翻炒，记得要要不停的翻炒，以免受不均匀，焦了或者里面还是生的，口感就差太多了。

第四步：花生米炒至颜色发黄，就基本差不多，这个时候就盛出来，冷却晾凉备用，一定要冷却到位，这样加入酱汁花生米才会香脆不会回软哦。

第五步：准备一个酱汁碗，里面放入蒜末，一个小红椒，4勺陈醋，2勺生抽，半勺耗油，少许鸡精，适量的盐和一小勺糖，一勺香油搅拌均匀备用

第六步：冷却的花生米放入碗中，倒入酱汁，加入香菜即可品尝，现做现吃哦。我们的醋泡花生米就做好了，味道超赞，很简单吧，你学会了吗？