手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

2020-03-23 17:03:32 1点赞 9收藏 0评论

今天大清早去菜场,看见小黄鱼非常的新鲜还比较的肥嫩,就买了一些回来准备清蒸,结果小朋友一直对我前几天做的酥炸的小黄鱼还念念不忘,就决定再做一次。我家小朋友比较喜欢吃鱼类,大多数都是以清蒸为主,今天这道酥炸的,他觉得更有味儿,非常的香脆,好吃得停不下来。今天分享给大家,希望你也能够喜欢。

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

小黄鱼的营养价值很高 ,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,特别适合体质虚弱和中老年人食用,能延缓衰老,健脾开胃,对于食欲不振,睡眠质量差的人来说,也是很好的食疗食品。现在正值春季,这菜专治很多人没有胃口,你就这样做吧,老少皆宜,家人吃饭香,身体特别棒。

今天的这道小黄鱼的做法也是网络上非常火爆的做法,简单快手,口感丰富,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾,0失败教程,你值得收藏。

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

【酥炸椒盐小黄鱼】

所需食材:小黄鱼适量,鸡蛋1个,淀粉适量,胡椒粉适量,生姜,葱,料酒,椒盐粉,盐,洋葱

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

第一步:小黄鱼去掉头部,处理干净,然后用料酒,生姜,葱,盐,和胡椒粉腌制20分钟

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

第二步:小黄鱼捡去葱姜,然后加入鸡蛋和淀粉与小黄鱼搅拌均匀,表面挂糊的状态就好了。你也可以什么都不放直接炸也不错

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

第三步:锅里放入适量的油,小黄鱼放入锅中吗,小火慢炸至两面即可,全部捞出控油后 ,然后大火油温身高复炸一遍,至表面金黄酥脆捞出

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

第五步:锅里放入适量的油,加入洋葱粒和一大把葱花爆香

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

第六步:然后加入小黄鱼快速翻炒,最后加入椒盐粉即可出锅,你也可以根据自己的喜欢,也可以撒入干辣椒粉等

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

我们的酥炸小黄鱼就做好了,香脆有味儿,喜欢吗?

手把手教你酥炸小黄鱼,巨简单,外脆里嫩,越嚼越香,吃了会上瘾

小提示:

1:你也可以不放淀粉直接炸至酥脆,然后直接撒上你喜欢的调味品即可

2:最后再次入锅主要是提香,口感更丰富,如不喜欢你可以直接省略掉


   

展开 收起

京东生鲜 智利三文鱼段(大西洋鲑) 400g

京东生鲜 智利三文鱼段(大西洋鲑) 400g

71.16元起

隆洋 麻辣八爪鱼 300g 9-14只/盒 解冻即食 调味海鲜 自营海鲜水产

隆洋 麻辣八爪鱼 300g 9-14只/盒 解冻即食 调味海鲜 自营海鲜水产

31.12元起

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

37.91元起

Member's Mark 黑鳕鱼块 750g

Member's Mark 黑鳕鱼块 750g

204.67元起

Marine Harvest 美威 智利三文鱼丁 大西洋鲑 100g

Marine Harvest 美威 智利三文鱼丁 大西洋鲑 100g

37.91元起

哈鲜 冷冻酸菜巴沙鱼 半成品 400g

哈鲜 冷冻酸菜巴沙鱼 半成品 400g

21.66元起

渔港 渤海精品带鱼段 1.3kg

渔港 渤海精品带鱼段 1.3kg

59.9元起

美加佳 冷冻三去章鱼 (250g)

美加佳 冷冻三去章鱼 (250g)

19.8元起

京东海外直采 智利三文鱼段(独立5块装)(大西洋鲑)680g 原装进口

京东海外直采 智利三文鱼段(独立5块装)(大西洋鲑)680g 原装进口

115.9元起

京东海外直采 越南巴沙鱼柳(去皮) BAP认证 1 kg 4片/原装进口

京东海外直采 越南巴沙鱼柳(去皮) BAP认证 1 kg 4片/原装进口

54.06元起

SOLID STANDARD 纯色本味 冷冻舟山精品带鱼段 700g 21-28块

SOLID STANDARD 纯色本味 冷冻舟山精品带鱼段 700g 21-28块

47.41元起

Member's Mark 越南进口 冻生巴沙鱼柳 1.2kg 火锅食材 烧烤 海鲜水产

Member's Mark 越南进口 冻生巴沙鱼柳 1.2kg 火锅食材 烧烤 海鲜水产

55元起

丰度 冷冻满籽笔管鱼 500g 9-12只

丰度 冷冻满籽笔管鱼 500g 9-12只

47.8元起

简单滋味 冷冻墨鱼仔 250g 14-18头

简单滋味 冷冻墨鱼仔 250g 14-18头

19.8元起

獐子岛 冷冻鱿鱼 (500g,4-6条)

獐子岛 冷冻鱿鱼 (500g,4-6条)

37.91元起

TaoXianTuan 淘鲜团 大西洋鲑 三文鱼刺身 500g

TaoXianTuan 淘鲜团 大西洋鲑 三文鱼刺身 500g

89.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
9
扫一下,分享更方便,购买更轻松