评测

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

2021-01-19 16:00:00 10点赞 23收藏 2评论

写在前面

一直以来,拌饭酱似乎神一样的存在,拥有着一股化腐朽为神奇的力量,不论是米、面、馍,不论在多么挑剔的人面前,只要摆上一瓶拌饭酱,锅碗瓢盆中便只剩油花。

可这拌饭酱,也是酸甜咸辣,各有不同。面对琳琅满目的货架,不知如何下手,那么将他们统统放入购物车也是一种选择。

这次索性将霸榜销量排行的拌饭酱统统买入,来一次硬碰硬,看看哪款才是真正的下饭酱。

本人自认半个吃货,这次测评仅表达个人主观判断,不吹不黑,但各人口味略有不同,如有褒贬,仅供参考。

综合展示

这是本次测评购买的全部商品,售价为写稿子当天的JD实价,本次消费实付224.8元(部分商品享受PLUS会员价)这是本次测评购买的全部商品,售价为写稿子当天的JD实价,本次消费实付224.8元(部分商品享受PLUS会员价)

这次一共买了12瓶拌饭酱,其中净含量和售价各不相同,以每克单价作为排序依据进行介绍。

从这个图表中不难看出,大部分的拌饭酱以辣为主,只是辣度各有不同。而且其中有一半的酱都配有牛肉,要想在这辣牛肉酱中做出点特色,能够搏得食客的青睐,实属不易。

另外,海天和吉香居的拌饭酱是性价比最高的,也是最大众化的产品,在大型超市和小型便利店都可以买到。

使用感受

海天招牌香菇酱

简评:香菇颗粒大,很有嚼劲,油量适中

辣度:☆

综合口味:☆☆

推荐指数:☆☆☆

海天招牌香菇酱300g拌饭酱拌面酱辣味酱中华老字号9.9元京东去购买


各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

暴下饭香菇竹笋牛肉酱

简评:配料颗粒大,口感十足,基本吃不出有竹笋,油量适中,总体感觉有点偏咸。

辣度:☆☆☆

综合口味:☆☆☆

推荐指数:☆☆☆

吉香居暴下饭牛肉酱香菇竹笋牛肉拌饭拌面酱佐餐下饭菜辣椒酱川香味250g11.8元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

海天招牌拌饭酱

简评:香菇颗粒小,辣酱香气十足,油量低,可以当辣椒酱用。

辣度:☆☆

综合口味:☆☆☆

推荐指数:☆☆☆☆

海天招牌拌饭酱香辣香菇味辣椒酱料300g中华老字号14.9元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

吉香居野山椒牛肉酱

简评:野山椒为更重,类似于泡椒口味,牛肉可以忽略,油量适中,辣度高,风味不足。

辣度:☆☆☆☆

综合口味:☆☆

推荐指数:☆☆

吉香居辣椒酱野山椒牛肉酱拌饭拌面佐餐下饭酱火锅蘸料218g11.8元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

川娃子烧椒酱

简评:油大,口味偏咸,辣椒软烂没口感。

辣度:☆☆☆☆

综合口味:☆☆

推荐指数:☆

川娃子调味酱剁椒酱下饭菜辣椒酱拌面拌饭酱辣酱烧椒酱230g12.8元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

蜀姑娘剁椒酱

简评:口味偏咸,油量大,不适合米饭。

辣度:☆☆☆☆

综合口味:☆☆

推荐指数:☆☆

蜀姑娘剁椒酱烧椒酱下饭菜辣椒酱拌面拌饭酱辣酱彩椒酱265g13.9元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

海底捞燕麦青椒佐餐酱

简评:燕麦的味道被香菇完全覆盖,酸味重,油量适中。配料有创新,但没有呈现出新的风味。

辣度:☆☆☆☆

综合口味:☆☆☆

推荐指数:☆☆☆

海底捞下饭酱燕麦青椒佐餐酱210g火锅蘸料调味酱拌饭拌面酱辣椒酱一料多用调味品9.9元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评



茂德公香辣牛肉酱

简评:配料中的牛肉口感像牛肉干,很有嚼劲,另外搭配的豆豉更衬出牛肉的香气。油量适中,风味十足。

辣度:☆☆☆

综合口味:☆☆☆☆

推荐指数:☆☆☆☆


茂德公香辣牛肉酱225g香辣辣椒酱拌饭酱拌面酱下饭菜火锅底料调味酱16.8元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

海底捞精品牛肉佐餐酱

简评:采用牛肉丝而不是牛肉粒,吃起来有嚼劲,很适合搭配米饭。油量适中,卤牛肉的口味更类似酱腐乳,整体酸度有提升。

辣度:☆☆

综合口味:☆☆☆

推荐指数:☆☆☆

海底捞下饭酱精品牛肉佐餐酱200g火锅蘸料调味酱拌饭拌面酱辣椒酱一料多用调味品京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

李子柒好拌牛肉酱

简评:牛肉颗粒是这几款拌饭酱中最大的,用料十足,有很重的花生、大蒜的味道。

辣度:☆☆☆

综合口味:☆☆☆☆

推荐指数:☆☆☆☆

李子柒香辣酱拌饭拌面香辣牛肉酱辣椒酱下饭好拌牛肉酱220g30.8元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

家乐流沙咸蛋黄酱

简评:这是霸榜拌饭酱中唯一一款不辣的,小朋友也可以食用。酱料很粘稠,入口后有很强的颗粒感、纤维感,足可以取代咸鸭蛋。

辣度:0

综合口味:☆☆☆

推荐指数:☆☆☆

家乐拌饭酱饭光光流沙咸蛋黄酱200g即食早餐面包寿司吐司酱联合利华出品28.8元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

李锦记XO酱

简评: 作为压轴的李锦记XO酱,身价不菲,是海天招牌香菇酱克价的十倍有余。满满的干贝丝和火腿丝,配合虾米,使得XO酱得到十足的海鲜味,丝丝入味,越嚼越香,一口下肚,回味无穷。

辣度:☆

综合口味:☆☆☆☆

推荐指数:☆☆☆☆

李锦记调味酱XO酱海鲜拌饭酱80g35.8元京东去购买

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

各有千秋, 口口传香——12款霸榜拌饭酱横评

总结

为将这十多款拌饭酱尝个遍,足足吃了三天。不得不说,这些厂家真是用尽心思,各出奇招,口味无一雷同。于我个人而言,我更倾向于李子柒和茂德公,辣味适中,风味十足。喜欢香菇口味的推荐尝试海天招牌拌饭酱。李锦记的确一分价一分货,口味独树一帜。家乐咸蛋黄酱另辟蹊径,但不宜久吃,会腻。


本文商品由什么值得买提供,并邀请用户撰写评测报告。更多新奇好物请关注众测活动~
展开 收起

海天 简盐酱油 薄盐生抽 一级酱油 500ml

海天 简盐酱油 薄盐生抽 一级酱油 500ml

7.35元起

海天 上等蚝油 520g*2瓶

海天 上等蚝油 520g*2瓶

10.9元起

海天 招牌拌饭酱 香辣香菇味 300g

海天 招牌拌饭酱 香辣香菇味 300g

11.9元起

海天 上等蚝油 700g 新老包装随机

海天 上等蚝油 700g 新老包装随机

7.65元起

海天 特级金标生抽酱油 500ml

海天 特级金标生抽酱油 500ml

8.9元起

海天 味极鲜酱油 1.9L

海天 味极鲜酱油 1.9L

16.94元起

海天 生抽酱油 1.9L

海天 生抽酱油 1.9L

13.58元起

海天 锦鲤派调味品礼盒 毛重3.45kg (金标生抽 500ml*2+金标蚝油 530g+古道料酒 450ml)

海天 锦鲤派调味品礼盒 毛重3.45kg (金标生抽 500ml*2+金标蚝油 530g+古道料酒 450ml)

23.27元起

海天 老字号系列 海鲜生抽酱油 500ml

海天 老字号系列 海鲜生抽酱油 500ml

9.9元起

海天 老字号 金字装 蚝油 680g

海天 老字号 金字装 蚝油 680g

5.44元起

海天 YES!黄豆酱 800g

海天 YES!黄豆酱 800g

12.68元起

海天 味极鲜 特级酱油 380ml*2瓶

海天 味极鲜 特级酱油 380ml*2瓶

14.15元起

海天 鸡精 四海鲜系列100g 中华老字号

海天 鸡精 四海鲜系列100g 中华老字号

2.95元起

海天 老抽王酱油 500ml

海天 老抽王酱油 500ml

7.9元起

海天酱油 特级金标生抽500ml*4 礼盒装

海天酱油 特级金标生抽500ml*4 礼盒装

25.8元起

海天 调味组合装(味极鲜特级生抽1.28L*2瓶 +耗油520g*2瓶)

海天 调味组合装(味极鲜特级生抽1.28L*2瓶 +耗油520g*2瓶)

43.23元起

文中相关商品

京东 吉香居 野山椒牛肉酱 218g
京东 海底捞好好吃饭精品牛肉佐餐酱200g
京东 李锦记 XO酱 80g
2评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
23
扫一下,分享更方便,购买更轻松