名声在望的12年老店！只用1盘锅贴就能撂倒无数吃货！

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者： 糯米团子
帝都吃货攻略！为北京人解决去哪好吃、上哪好玩两大世界性难题~
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连续开了 12 年的一家老店，仅靠 1 盘锅贴就成了网红，超多人跑断腿也要去打卡！他家打卤面口碑也不错哦，是北京【卤面】菜品榜第 3 名呢！

三鲜锅贴

biubiubiu 三鲜锅贴粉墨登场！俘获众多吃货小心心的网红锅贴就是它呢！

10块钱1两，我买了2两，数了数有12个锅贴，锅贴的个头比一般的要大~

跟手比一比，锅贴里面的馅儿贼多，占满整个面皮，感觉下一秒就快撑破肚皮飞出来了~

撕开才发现里面暗藏乾坤，每个锅贴里面都包裹着一个完整的虾仁，还有猪肉鸡蛋香葱~

薄薄的外皮很是酥脆，举起来配着锅贴焦底一口咬下去，口感 Q 弹、紧致和鲜美，难怪这么火！

韭菜猪肉锅贴

除了三鲜，还有猪肉大葱、猪肉茴香、羊肉大葱等 6 种口味可选~

韭菜猪肉的口感虽然没有三鲜的出彩，但是整体评分还是偏上的~

韭菜猪肉的口感略淡，要配点辣酱酱才是我的style~

老北京打卤面

这家店的老北京打卤面，入选北京【卤面】菜品榜第三名，也算是店里的二号扛把子了~

哈哈，这卤汁是不是倒的灰常完美，100婚100婚，好的卤汁卤色红润，鲜香诱人~

面确实是手擀面，拌着卤汁吃挺香哒~

老北京炸酱面

老北京炸酱面口味中规中矩，是正宗的炸酱面味道~

酱里面的肉丁不少，but 酱的分量有点少，要是再多点就好啦~

炸灌肠

好久没吃炸灌肠了，甚是想念，酥酥脆脆的炸灌肠当做零食来吃，秒杀各类薯片啊！

灌肠酥脆可口，脆脆的丁点都感受不到油腻，蒜水的口味比较咸，重口的我自然是整个都蘸了~

炸藕合

炸藕合挺惊喜的，为它疯狂打 call，大小都快赶上和月饼一般大了~

外皮酥脆，香辣微麻口感不错，如果蘸调料吃的话会有一点咸~

撕开里面有小拇指指头那么厚的一大块肉，细嚼还有碎碎的藕丁，吃起来不会觉得油腻~

炒麻豆腐

麻豆腐这道菜就见仁见智了，闻起来臭臭的，不喜欢它的人避之不及~

但我觉得和臭豆腐是一样的道理，闻起来臭臭的，吃起来却挺香哒，越嚼越品越香~

麻豆腐里面还夹杂着酸菜、花生、黄豆、青豆和香葱，口感真的挺不错哒~

京酱肉丝

这家店就是做老北京菜的，一做就是 12 年，京酱肉丝酱香浓郁，咸甜适中~

许多来北京旅游的人，来这家店打卡时都会点这道京酱肉丝，并且对它赞不绝口~

开了12年的老店，专门做老北京菜！网红三鲜锅贴灰常不错，每个里面都见完整虾仁，嘻嘻，有木有馋到你啊~

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