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今日风物推荐6.30｜可以一杏两吃的轮台白杏，“树上的白色蜂蜜”
2021-06-30 17:05:42
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我们依照四时更迭的顺序，为大家推荐今天最应季的美食美景。
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五月廿一
辛丑年 牛
甲午月 己酉日
华夏自古的饮食传统，便是应时令节律而食。跟随我们，看看今天都有什么应时上市的美食吧。
轮台白杏是新疆维吾尔自治区轮台县特产，中国国家地理标志产品。轮台白杏果肉黄白色，肉质细嫩，味极甘甜，多汁，品质上乘、可食率高达94%。其还被当地居民称为阿克西米西，意为“挂在树上的白色蜂蜜”，是最具特色和优势的杏栽培品种，被誉为杏中极品。
因为轮台白杏非常容易脱核，轻轻一掰就可以掉落，因此轮台白杏还有一杏两吃的说法。新疆本地人吃杏子都会把核嗑开，然后吃掉里面的杏仁，杏仁有一定硬度，又有一点酥，咬开是淡淡的清香味。一软一硬，一浓郁一清香。每一颗，都值得细细品味。
推荐理由：轮台白杏可以一杏两吃，味道超甜如同蜂蜜。
延吉冷面（연길랭면）是中国十大面条之一，吉林延边地区的独有风味。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤（切记汤 必须要凉）和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。
冷面是最具朝鲜族民族特色的饮食之一。吃冷面是朝鲜族在农历正月初四的“常驻项目”，代表着自己和家人长命百岁的美好寓意，所以它又有“长寿面”的名称。又因用木合子压制冷面，故而又有了一个冷僻的名字“盒勒面”。冷面出现于朝鲜王国时期，据成书于19世纪中叶的洪锡谟用汉文所撰描述时节风物的著作《东国岁时记》中“用荞麦面沉菁菹、菘菹和猪肉名曰冷面”（用荞麦面搭配萝卜泡菜、白菜泡菜和猪肉）的记载，冷面为冬季（十一月）所食用的面食，算来已经有超过150年的历史，现在常见的记载则是超过200年。大概在19世纪末，冷面随朝鲜族传入中国东北，逐渐形成了具有地域特色的冷面种类，吉林延吉冷面就是其中的一个分支。
推荐理由：最适合夏季吃的美食，当属吉林延吉冷面。
太钢汽水产自山西省太原市，原是工厂为了慰劳太钢一线辛苦的工人们而生产的防暑降温的特供饮品。逐渐演变成太原人喜爱的当地特色饮料。
太钢汽水绝对是山西人心目中的顶流快乐水。相传在集体红火的年代，为了给钢厂的工人防暑降温，太钢汽水便应运而生，成为了工人的福利，后来风靡全市。生产太钢汽水的公司叫“山西漪汾饮料食品有限公司”，始建于1953年，是山西最早、最大的碳酸饮料生产基地。发展至今，已经有更丰富的口味和包装了。
推荐理由：最能代表山西人的饮料，当属太钢汽水。
时节变化造就不同的气候景色，任由四季流转，每一季都能在华夏大地上找到属于这个时节的最佳景致。今天，又有什么有趣的景色等待你去探寻呢？
羊卓雍湖（简称为“羊湖”）藏语意为“碧玉湖”、“天鹅池”，是西藏三大圣湖之一。6月的羊卓雍错，湖边的油菜花正在盛开，蓝色湖面与之相映成趣，呈现出蓝黄绿三色交叠的盛景，若是带上无人机从高空俯拍，你会看到难忘的景致。下岗巴拉雪山不远有一段很长的沿湖公路，在此停车驻足，或徒步至湖边，甚至露营湖旁是感受羊卓雍错的最好方式，在不同时刻阳光的照射下，湖水随着光线变幻，演化成千变万化的蓝色，极其绚丽。
羊卓雍措之所以被称为“圣湖”、据说主要原因是它能帮助人们寻找达赖喇嘛的转世灵童。达赖圆寂后，由西藏上层僧俗组成负责寻找灵童的班子，先要请大活佛打挂、巫师降神，指出灵童所在的大方位；然后到羊卓雍错颂经祈祷，向湖中投哈达，宝瓶，药料等；最后，主持仪式的人会从湖中看出显影，指示灵童所在的更加具体的方位。如果上述3种仪式所示方位一致，便可派出人马，循所示方位寻找灵童。
推荐理由：抓住六月的尾巴，欣赏羊卓雍湖边的油菜花。
东风韵艺术小镇始建于2014年，位于云南省红河自治州的弥勒市。这是一座集葡萄文化、自然风光、人文旅游为一体，以文化艺术为主线打造的特色小镇。也多次成为网红景点，这一季去能欣赏到薰衣草，同时还能品尝到用当地栽种的葡萄酿成的葡萄酒。
推荐理由：这个季节，在东风韵古镇欣赏薰衣草，品尝当地葡萄酒。
以上就是今天推荐的内容啦，期待明天和各位风物君与更多风物相遇。
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