又get一家老广的宝藏零食店，好吃到停不下来

等一味，是我们“网红零食店”测评专辑中目标的第二家。

这是一家来自广东，专门卖零食的铺子，在揭晓有哪些值得购买的零食前，我想先和你们八卦一下。

为了把这家店“吃透”，我关注了“等一味”的公众号，发现老板娘名叫“格子”，一位三十出头的创业女性。除了店内上新的发文，平时老板娘还会分享生活日常和见解，从文字中，我能感受到她是一位热爱生活，正能量满满又努力的人儿。这么说吧，判断一家店靠不靠谱，从它的官方账号是不是用心经营内容，也能看出些道道来。

说回零食，我们根据等一味网店的购买销量和好评，挑选了前四十种零食，到货后满满两大箱子，来，展示下箱子的抗压能力——

总的来说，等一味的选品还是挺靠谱的，好评的有16种（其中拔尖有8种），不推荐的仅为5种，其余普通随便吃吃款，好评率可以说是很高了。

到底有哪些值得购买的呢，上干货！

- 等一味，这8款零食进店必买 -

红糖肚脐饼

净含量：200g 参考价：12.8元

红糖肚脐饼，是广东潮汕的特产之一。来自广东的零食品牌“等一味”，自然不会搬石头砸自己的脚，把自己家乡的特产牌子做坏掉啦。

买过几家肚脐饼，但是这一比较，就立见高下了。虽然已经过了有些时日，但我还记得那家肚脐饼，咬上去那又硬又干的口感，而“等一味”则又重新把我对肚脐饼的喜爱拉了回来。

玫瑰味

店里共售两种味道，比起原味，我更爱玫瑰的，肚脐饼还没开始拍摄，我就忍不住把一整块吃完了。

如同它的名字，圆圆的肚脐饼中间还真有一个“肚脐眼”，这个小孔是制作过程中用筷子戳的一个透气孔，这样的操作会让红糖饼中呈空心的状态，外面脆口，内里酥软。

玫瑰的这款，一口咬上，脑海里便蹦出了熟悉的味道，诶，这不就是云南“鲜花饼”的味道嘛~内馅中，玫瑰花和红糖融合在一起，花香中带着甘甜，吃起来自然醇香。

最满意的是它的饼皮和内馅的口感，饼皮带有一点酥脆度和韧性，和玫瑰红糖内馅的贴附性强，而且内馅的厚薄恰好，不会太厚给人带来甜到发腻的感受，也不会稀薄让人感到诚意不足，恰好的面饼和馅料，让人在品味中，不知不觉把这一口大圆甜饼消灭了。

原味

原味的也不错呐，虽然风味比起玫瑰少了些亮点，但是依旧是非常能打的基本款。红糖味相当纯正，轻轻一掰外皮脆脆的，却又非到薯片那种会脆到掉渣的程度。

到嘴里是脆而舒适的口感，当上下牙咬合咀嚼，透过微微焦香的饼皮，便能品尝到红糖的清香甜绵，每一口，都在撩拨我的味蕾啊。

奶枣

净含量：180g 参考价：22.8元

不知道是谁发明的软萌奶枣，也不知道从什么时候起这款零食流行了开来，反正说它是去年零食界的新晋流量，应该不夸张。

枣子加杏仁的养身组合，给人感觉是一款好吃的健康零食。“等一味”对奶枣的选品有一定的要求，据店家讲，他们花了4个星期，用盲测的方式试了十几家厂商的样品，才最后敲定了这一款，确实，我们入口后，味道还真不错。

抹茶味

一颗颗奶枣都是独立包装，吃起来干净方便，也非常适合与他人同享，我一打开包装，这个探员那个探员都伸手来问我要，一包分分钟就被瓜分了。

抹茶味令人印象最为深刻，第一，它的抹茶味很正。看介绍说，它家用的是新西兰全脂奶粉，奶味浓郁，但并没有把抹茶的茶香味掩盖掉。入口的瞬间，舌头先接触外面的抹茶奶粉外衣，而后，海绵般口感的红枣，在牙齿的咬力下迸发出大枣子的甜香，不需要额外的甜味剂辅佐，只需静静享受自然的甜枣味。在柔软果肉中，还包裹着一颗大扁桃仁。

扁桃仁由于镶嵌在红枣果肉中，吸收了果肉的些许水气，原本的坚硬口感受到影响，就算如此，它依旧保留了一丝脆感，这在我吃过不少品牌的奶枣中算是做的很好了。

原味

不喜欢抹茶的，那就选基础款原味是不会出错的。值得被说道的点还有，他家这款奶枣外面的奶粉外衣很薄，不会把大枣子裹成“大熊猫”。正因为皮薄，所以它的整体甜度不会很高，甜味基本由红枣的本甜味提供，奶粉的奶甜味仅作为香甜的辅助器。

我想这颗散发着坚果酥香、大枣枣香和奶粉甜香的胖胖小可爱是没有人会拒绝的吧~

川香小龙虾锅巴

净含量：150g 参考价：14.8元

小二我一向是锅巴爱好者，老粉们应该记得，我还曾经专门做过一期“锅巴零食测评”，所以，尝遍了五湖四海的好吃锅巴，还要想让我的嘴巴给某款锅巴好评，并不是一件容易的事呢。

它家的锅巴有三个口味，其中海鲜和蟹香蛋黄都被我pass了，剩余这小龙虾味川香锅巴撩动我心。

先从它的口感讲起，硬度酥脆度相当不错，对牙口不好的胖友们也十分友好。锅巴用的都是圆糯米，没有掺杂碎米杂米，从外表看，每一颗糯米都很挺刮饱满。

锅巴先在油锅里炸而后烘烤，所以它吃起来酥松香脆，又不会有过头的油腻感。金黄的四方锅巴好像全身写满了：“我真的很香哦~”

小龙虾风味走川香味，集鲜、辣、麻于一身。其实，这块锅巴刚入口的时候并不觉得它有辣感，鲜香味在嘴巴里感受的最明显，正当糯米被牙齿的咀嚼消磨完时，口腔内慢慢散发出了麻辣感，后劲十足，直到将所有的锅巴吞咽完，那火辣的味感还一直弥留着，真让人回味无穷啊~

薯酥片

净含量：140g 参考价：12.8元

看上去平平无奇甚至还有点儿“土”的零食，薯酥片，其实是潮汕当地的传统小吃。

配料表很简单，就只有番薯、油、白砂糖，味道我想你应该能想象出来，质朴而简单。

可能你要问，外面这样的地瓜片有很多啦，这款到底有何区别？这款薯酥片带有一定的厚度，用的番薯品种也和平时上海街头买到的不太一样。

能明显看到它带有深色的茎脉，店家介绍他们选用的都是农家种植的番薯，整只煮熟后捣成泥，再加入适量的白砂糖揉匀，做成长方形切成片最后再入油锅炸制而成。怪不得才有如此方正的厚薄均匀的形状呢。

香脆的地瓜片，一口咬下，在“哐哧哐哧”的咀嚼中，满嘴飘着番薯的甜味，虽然加了白砂糖，但是不会甜的过分，和番薯的甜混合得天衣无缝，没话说就是好吃。

藤椒牛肉干

净含量：108g 参考价：28元

自从我局小卖部上架了牛肉干后，我就只认定它了，其他的牛肉干在我眼里都不入流，不过，尝了“等一味”的，眼睛又发亮了，真没想到和我局的选品一样有眼光呢。

五香味

局里的大多数探员都爱五香味的（她们不太能吃辣），牛肉干以藤椒味为基调，身上裹满了白芝麻，虽然是五香，但吃起来确实有甜甜的滋味，藤椒若隐若现，辣味不会太过于刺激，而是有节奏的微弱的触动着舌头，调味很棒啊。

口感也不错，咀嚼起来充满嚼劲但又不会太干，带有一点恰到的湿度，牙口不好的人也不要怕，这款牛肉干口感并不硬，越吃越香。

麻辣味

不怕辣，辣不怕的我嘛，则更爱麻辣味的。白芝麻在辣油下被染成通红，看上去就超有食欲啊，辣度上，对于好这一口的完全能满足，

他家的牛肉干都是事先卤制好，再与藤椒混搭的，这样既能保留了牛肉原始的香味，又与丰富的配料融合，形成让人记忆深刻的川香卤味。

辣味的牛肉干特别刺激，那鲜香的酱汁在牙齿的上下碾压中，从筋道扎实的牛肉纤维渗透出来，浓香开胃，即使被辣到喉咙冒火，也始终放不下停不下来呀。

对了，还喜欢他家牛肉干的一点是不会太油湿漉漉，一整包拆出来盘底无油，好评。不像很多牛肉干辣油很多，吃起来容易把手弄脏不说，还容易发腻。

潮汕话梅干

净含量：100g 参考价：16元

等一味家贩售的蜜饯种类挺多，试了好几款，这款潮汕话梅干好评率最高。

话梅浓郁咸酸，回甘犹甜。放进嘴里第一秒，你不知道形容它是甜是酸还是咸，三者味调炽烈的侵入舌头，一切有自然而然，丝毫不会觉得难受。

我喜欢把话梅含在嘴巴里，然后猛猛的吸吮，复合的梅子味缓缓流淌，梅肉被湿润后，余韵久久，连话梅果核也能持续地分泌出迷人的酸香，真的，可以含好久哦。

一名探员提议，将梅子泡在温水里可能也好吃，别说，还真有一番风味呢。

这杯梅子水闻起来泛着清香，本以为会特别咸酸，但入口清甜开胃，说它清新脱俗一点都不为过啊。

牛轧酥

净含量：150g 参考价：25.8元

等一味家的“酥”类产品不少，而我手上的牛轧酥系列是唯一获得那些个嘴刁探员们的好评的。两种口味，各有特色。

榴芒雪花酥

榴芒雪花酥在第一期网红零食测评对象——“南沫先生”中也露过脸，当时也进入了推荐榜，同样的产品在等一味的味道也不错，看来榴莲和芒果真是果王搭配啊。

之所以它在酥类零食中脱颖而出，最重要的因素是它的口感。别的先不说，首先你吃进嘴巴里要先咬的动，才能尝味道吧？试过很多款牛轧酥，都是硬邦邦的，而这款的口感就很不错，能很轻松的咬下。在不粘牙齿的状态下，仍能感受到牛轧糖和饼干带有嚼劲的酥脆质感。

榴莲的香味浓郁，加了芒果果肉酸甜点睛，榴莲和芒果各自带着自身强大的气场，二者组合就是莫名的绝搭。再一来，和牛轧酥狭路相逢，奶味倍增，好吃到霸气侧漏啊。

杏仁雪花酥

以杏仁以及咸蛋黄组成的CP，这个搭配牛轧酥我是第一次吃。你能从肉眼就看到大片的杏仁，用料感人。

口味也是奶香浓郁，香甜可口的范儿。区别于榴芒酥，它多了两个新特点。第一是搭配了咸蛋黄，除了坚果的香气外，还有蛋香的咸鲜，这一制作方法中和了牛轧酥的甜味，让它的味道更有层次了，二来口感也不同，咬上去更酥软，没有牛轧糖那种富有韧劲的质地。

我个人更喜欢这一款啦，轻轻咬一口，像在吃迷你拿破仑，下午嘴巴馋肚子饿得时候，一小块下肚，嘴角上扬展露出幸福的微笑。

等一味手工山楂球

16元/380g

我们都很喜欢的一款山楂球，手制的痕迹多少还能够辨识。

外层裹着一层细薄的糖粉， 一口咬下，先是感受到糖粉带来的微妙颗粒感，接着是唯有麦芽糖才能打造出的软糯、黏密感，那种胶着十足的阻力，咀嚼起来真是停不下来的瘾。

每一颗山楂球里，都藏着没有打碎的山楂果粒，使它的口感散发着一股古朴的酸度，有了表面的砂糖粒正好平衡。

- 味道还行 顺手凑单买它 -

椒盐花生酥

净含量：300g 参考价：16.8元

优点 用料实在，一根下去非常夯实，像外婆喜欢吃的传统零食，花生的味道很浓郁，和麦芽糖的甜味组成甜而不腻的花生糖。

缺点 非要说一个，可能是太过于夯实.....吃完一根实在太胖了，后味有一丢丢苦。

潮汕猪肉干

净含量：135g 参考价：28元

优点 猪肉味正，质地纯，没有掺杂面粉或者其他合成肉，厚度很软硬度也很不错。

缺点 如果块面再小一点就好了，拆开一整块有点大，如果只是嘴馋吃不完一整块就很难处理，另外有探员说有汽油味？见仁见智。

脆片肉干

净含量：60g 参考价：26.8元

黑椒味

优点 脆、香，有炭烧的味道，容易上瘾。

缺点 一盒量不多，吃起来很快就没了，猪肉脆片没有肉干或是肉脯来的肉感强。

杏仁味

优点 坚果香气浓郁，和咸香的猪肉很搭调，形式新颖，偶尔买一盒换着花样吃吃不错。

缺点 肉感不强，也可以说是比较轻巧的感觉。

樱花虾味

优点 和小时候的“雪柳丝”一个味儿，海鲜零食的味道，不过口感不同而已。

缺点 有的探员说有虾臭味？不过确实猪肉香气少了半分，海鲜调味和猪肉的比例还可以再调整一下。

佛手果

净含量：100g 参考价：17.9元

优点 独立小包装好评，便于携带，口味自带清凉，喉咙不舒服的时候来一颗，立马清新，吃起来也不咸不甜，很润。

缺点 如果不太接受带有一点“药”味的话梅，那就不要买。

永泰芙蓉李子干

净含量：220g 参考价：17.9元

优点 酸甜适口，耐吃。

缺点 果肉没有以前食鉴局推荐过永泰本地的来的饱满大颗，更推荐前面的潮汕梅干。

童年的猫耳朵

净含量：180g 参考价：12.8元

优点 好像所有的“猫耳朵”零食都一个味儿，没啥大差，淡淡的好吃，米香掺杂着椒盐，一口一个快乐。

缺点 要说有啥特别的也没有，适合买给长辈的古早零食。

笋丝豆干(五香味)

净含量：240g 参考价：24.8元

优点 豆干上的牛肉粒大块，牛肉和豆干虽然是两种东西贴合在一起，不过一口咬下能感觉他们是同一种食物，粘合的完整性强，不会有牛肉和豆干分离的感觉，两者的口感也很协调，软硬适中。

缺点 调味如果下手再轻一点就好了，这样牛肉的原香和豆干的豆香能更突出。

椒盐芋头条

净含量：200g 参考价：17元

优点 切成细条的芋头条相当耐吃，一整包的量很多，嚼起来脆香可口。

缺点 芋香味被调味中的盐掩盖去了些许风头，或许调味更轻一点会更好吃

- 雷区警告 请绕行 -

小二吐槽

买到三个味道，结果全军覆没。我想品牌的品控应该自己重新去试吃一下蚕豆片这个品类的零食。

小二吐槽

真想不通这个零食为什么会在网店里热销，吃起来很叫人迷惑……蛋卷追求的是松脆，而这根一口咬下，我只能感受到蛋卷里那块像石头一样超硬的牛轧糖。蛋卷在嘴里全化了以后，牛轧糖依然纹丝不动——这组CP真的不搭啊。

小二吐槽

不知道是不是制作的问题，没有把地瓜该有的清甜表现出来，三个味道都不太行，特别是椒盐味，甜咸搭配奇怪的哈喇味让人难以下咽。

小二吐槽

太硬硬硬了，咬不动，还是牛轧糖酥口感好，关键是咖啡的味道也不够醇香，整体太甜，我倒是觉得有点“太妃糖”的味道。咀嚼的时候特别容易粘牙，零食是给人带来快乐的，而我吃它的时候感觉像在遭罪。

剩余的一些零食，一句话总结——

这家店的不少零食我还会回购的，测评到现在，它和“南沫先生”各有千秋吧，各自都有自己的镇店零食，服务态度，包装品质都在线，踩雷几率不高。推荐款都在这里啦，看看有没有自己爱的，赶紧加入购物车吧~