拒绝重油高盐外卖餐，10分钟营养餐自己在家做，好吃又实惠

【写作说明】：

八月，正处于一年最热的三伏天，高温炎热的天气，让很多的食欲也随之大减。不少人会因为天气太热懒得做饭，就出外面吃快餐，或者叫外卖来解决自己的日常餐。偶尔一，两餐没大问题，但是长时间这样吃的话，外面的重油高盐让人吃得不健康，而且非常费钱，一般人压根承受不起；所以，还是自己在家做更加经济实惠也卫生。

上一周开始，我们的新工厂正式投入使用，因为是工业园区的食堂，所以环境，还有饭菜，都没有办法跟之前的相比较，我们办公室的人员，基本上都选择拿补贴，自己带便当或者去外面吃包餐；跟着姐妹们去外面吃了几天的蒸菜，特别想念自己做的饭菜。

今天，给大家推荐一道好做好吃的菜，不论是当早餐，还是午餐，晚餐，都很可口，并且吃了也不担心长肉，发胖，关键是它的价格很实惠，一斤只需要几块钱，填饱了肚子，吸收了营养，荷包也不会瘪下去，它就是鸡胸肉。

鸡胸肉，是鸡胸部内侧的肉，形状像斗笠，纯瘦不带肥，肉质细嫩，但处理不好也极易发柴，塞牙不好吃。我家大小朋友都爱吃鸡肉，所以鸡胸肉也会经常囤几块放冰箱，随取随吃也蛮方便。鸡胸肉的吃法也很多，凉拌鸡丝，炸鸡米花，溜鸡肉片，水煮鸡肉片，还有今天要推荐的香煎鸡胸肉，也是特别美味的。

香煎鸡胸肉，把洗净的鸡胸肉打上花刀，加入酱汁腌制入味，然后下锅煎一煎，焖一焖即可。嫩嫩的带酱汁味，无论是配米饭，还是配面条，都很好吃。精灵的懒人办法就是提前一晚把鸡胸肉处理好放冰箱，早上起来花10来分钟煎熟，再装一些米饭，就是可以带着走的便当了。怕胖的人午餐就吃它，8块钱一斤，低脂高蛋白，一腌一煎可香了；拒绝重油高盐外卖餐，10分钟营养餐自己在家做，好吃又实惠；一起来看看具体的做法吧！

原材料：鸡胸肉2块，小米椒2个，大蒜15克，生姜5克，香葱2克

配料：蚝油20ML，生抽20ML，胡椒粉2克，料酒20ML，盐2克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：鸡胸肉撕掉筋膜后洗净，横竖打上花刀。

3：放盘中，加上小米椒末，大蒜末，生姜末和配料中除食用油以外的调味料。

4：戴一次性手套，抓匀按摩5分钟后腌制20分钟。

5：炒锅烧热倒油，下腌好的鸡胸肉。

6：中小火，慢慢煎至两面略焦黄色。

7：淋入腌汁和小半碗清水。

8：焖煮5分钟左右，鸡胸肉熟透时转大火收汁，撒葱花即可。

精灵碎碎念：

1：喜辣的，可以加大小米椒的用量。

2：鸡胸肉打上花刀，会更加入味，吃起来也方便。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的香煎鸡胸肉，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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