炒出记忆中的家常味道,苏泊尔铸铁炒锅开箱一览
创作立场声明:本文之商品为自费购入,所表达之观点均为本人所思所想,如有不妥请批评指正。
作为一个生在东北、长在东北、吃在东北的东北大汉,做得一手好菜是必备技能。小时候,家里用的是烧柴火的大铁锅,每到过节或者过年,我就会流着哈喇子做一尊雕塑伫立在锅台旁边,看老妈做各种拿手菜,地三鲜、锅包肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇…柴火铁锅做出来的菜特别好吃,那真是一口下去,口齿留香,回味无穷。
长大后继承了老妈的衣钵,无论是煎炒烹炸、还是蒸焗闷炖,都不在话下,也正在慢慢吃成一个幸福的胖子。
下面有请我的干饭工具,一只能炒出记忆中家常味道的铸铁炒锅。
自苏宁购入,貌似一直是299的价格,这种非易耗且刚需的商品,入手即超值。
这里需要吐槽一下苏宁的物流,原包装就发过来了,如果遇上暴力分拣,退换货很麻烦。
左上角的商品信息,防锈无涂层。
打开包装,上层是锅盖,倒扣在锅体上。
黝黑铮亮的锅体,说明书静静的躺在里面。
锅底比较平,兼顾了煤气炉和电磁炉两种不同的使用场景。
锅盖和锅体合体效果(锅盖可以立起来)。
下面是一(胡)本(说)正(八)经(道)的科普环节:
为什么一定要用铸铁锅呢?因为铁锅在加热期间,火焰会和铁锅产生一种奇妙的化学反应,在翻炒食材的时候,空气、火焰、油脂、铁分子会完美的融合在一起,如同武林高手打通任督二脉一样,会彻底征服你的视觉、嗅觉、味觉,带来完美的美食享受。
好了,科普到此结束,信不信由你。
再说一下重量:含锅盖的重量是2.65公斤,算下来单锅的重量也就5斤左右,汉子使用起来毫无压力,柔弱的小女子也可上手一试,不过加上食材的重量和花式颠勺等操作,貌似只有麒麟臂的猛男兄才能搞掂。
也许这就是厨师都是男性的原因。
最后推荐一款锅铲,好锅配好铲,美食乐无忧。