这个夏天，来一场荷花之旅

炎炎夏日，人们一心都想着如何消暑解暑，如何让自己过得更凉爽，我倒认为这差点意思。趁着傍晚，出门赏赏荷花，沐浴着荷塘迎面吹来的带着荷叶清香的晚风，这是另一番夏日感受，更让人心旷神怡。

中国人对荷的喜爱是与生俱来的。前有杨万里游西湖时作出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的赞美，后有朱自清夜游荷塘留下《荷塘月色》的抒情名篇。西湖的荷也好，清华的荷也罢，这都是人们发自内心的对荷花的喜爱。

我们普通人，虽不及文人雅客，能写出关于荷的传世名篇，但我们对荷花的热情并不会减少。年轻人更热衷于赏花，品莲子，食藕。拿出手机，咔咔拍照，不论是花骨朵还是盛开的莲，只想把荷花最美的画面留存起来。采莲蓬，剥出莲子，轻轻去掉莲子外皮，放进嘴里，莲子的清甜布满整个口腔，细细咀嚼，还有淡淡的苦味，这是莲心特有的味道。莲子甜中带苦，这就如同普通人生活的甜苦相交一样。



对于莲藕，上餐桌上千年，煎炸炖煮，适合于各式各样的菜色。生食清甜爽口，熟食可脆爽，亦可软糯，菜品多变，口味万千。



莲叶可泡茶，莲花可欣赏，莲蓬、莲藕可食用，荷的所有都可用。

在这炎热的夏季，不妨去周边的荷塘转转吧，看田田的荷叶，赏婷婷的荷花，闻淡淡的荷香，去做一切关于荷的事，感受不一样的夏季。









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