厨电专栏 篇六：家电红黑榜第六期：电磁炉还吃香吗？现在买电磁炉过时吗?

前言

本期打算做一个合集，主要是测评一些日常比较常用的家用小电器，这一期想做厨房类电器合集，厨电是很多厂家的特别关注的，其中不乏很多大电和小厨电，很多喜欢烹饪和美食的人，所以着重地测评一下家用小电器，种草的同时也拔草，可能不专业但是很真实。

称霸一时的电磁炉

电磁炉是一种基于电磁感应原理的烹饪设备，电磁炉逐渐成为现代家庭厨房中的烹饪利器，为人们带来了便利和高效，那么电磁炉是怎么实现称霸厨房的呢？

便携性是电磁炉走向厨房的第一步，不同于以往的固定锅灶，便携性的面板可以随带随走，即插即用，对烹饪环境的适应性极强，正是这点让电磁炉有了独步的优势，传统的需要借助明火的厨具不同，便携是其最大的优势。

现代化的小家电几乎都很便携可移动，但是电磁炉为什么能有如此大的魅力呢？多功能的加持自然不在话下，相比于单一功能的厨电，电磁炉的多功能属性尽情释放了其魅力，炒菜，做汤、蒸煮、火锅等功能实现，这也是其深受欢迎的第二步。

安全性是大众喜欢它的第三步，相较于燃气，降低了老人和孩子在使用电磁炉的过程中被烧伤和烫伤的危害，通过电的方式将食物煮熟，搭配其精准地控制温度，在某种程度上具有极强的便利性和安全性。

电磁炉打入家庭的最后一步：便于清洁和更节能，明火制作会产生更多的油烟，清洁的难度也很大，厨房的油烟是家庭清洁里面最难的一个步骤，让很多妈妈们头疼，电磁炉减少了清洁的工作量的同时，其高热效率和精确控制也使其具备节能优势，相比传统的燃气灶具，能够更有效地利用能源，这也是其得以称霸厨房的杀手锏！

电磁率还值得买吗？

其实，现如今的电磁炉依旧深受很多家庭的喜爱，加热速率快，功能多样化，轻轻松松就能做出一碗方便面充饥，是很多上班一族和打工一族的好伴侣。

所以说即使到了23年，电磁炉已经是大众不可或缺的好物，不忙，等一等。

电磁炉发展至今，说是厨房界的大众情人亦不为过，但是有一点需要提前说明，市面上的假冒伪劣产品太多，国家市场监管总局公布了流通领域电磁灶产品质量国家监督抽查结果：在检验的74家企业生产的74批次产品中，发现40批次产品不合格，不合格发现率为54.1%，这样高的比例真的是令人心惊。

买到劣质产品一是存在质量问题，而是存在安全问题，存在质量问题还好说，顶多就是扔在角落里面吃灰罢了，钱不钱的也是小事，假使存在安全问题，那才是赔了夫人又折兵呢！

即使电磁炉是厨电榜单里面的大姐大，排在红榜的位置上，但是依旧不建议大家盲目购买，正规渠道正规商家才是王道，电磁炉是小，但是安全是大。

苏泊尔（SUPOR）电磁炉评测

外观设计很美观，简约而不失流畅，颜色搭配也恰到好处，操作简便，烧了点水，速度挺快，而且声音也不大，电功率特别大，日常使用完全OK，2200W的功率，9个档位可以调节，面板是防水的，安全性能大大提升。

体面板简洁大气，非常好清理，按键灵敏，功能齐全，9档火力广域可调，6大功能菜单，日常的煎炸烹煮能全部满足。尝试了一下，防水效果也非常不错，包含炒菜、煎炸、烙饼、煲汤、火锅、蒸煮等多种功能在里面，火锅模式可以定时，非常地方便，火力大小可以自行调节，温度控制的更精准。

有一点小常识需要提醒：不是所有的锅都适用，一种是电磁炉专用锅 (锅底标注)，钢锅、铁锅(用磁铁尝试下是否可以吸住)、有不锈钢复合片的铝锅适用，陶瓷、玻璃不可用，很多人误以为只要是锅放上去就能加热使用，这是错误的，对锅也是有要求的。且适用于锅底平坦直径10-26CM之间，购买之前一定要看清楚哦！

小结：电磁炉确实是一款厨房好物，比起很多小家电其实用性简直太强了，一台电磁炉足以打天下，妥妥地厨电红榜，但是市面上假冒伪劣产品很多，切勿贪小便宜坏了大事，还是安全为上哦！

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