新手必看：30分钟搞定一道让家人夸爆的下饭硬菜_海鲜水产

1. 烧红白豆腐的秘诀家常硬菜天花板！烧红白豆腐鲜掉渣，老人小孩都爱吃#美食教程 #美食 #下饭神器 #豆腐神仙吃法 #家常菜

2. 地表最强下饭菜！干锅土豆鸡翅超详细版保姆级教程，酥脆麻辣！无敌好吃下饭 #微博超有用视频大赛##微博尝鲜计划##一分钟视频创作季##厨艺教程# 土味美食的微博视频

3. 四川经典家常菜豆花牛肉做法，牛肉细嫩豆花入味，天冷吃很巴适 #家常菜 #美食教程 #下饭菜 #跟着抖音学做菜 #麻辣鲜香

4. 为了这口下饭酱！饭我都要多吃2碗！

5. #我的宝藏食谱##微博兴趣创作计划# 牛油果蒜香虾🦐：鲜醇碰撞的快手硬菜😋这道牛油果蒜香虾，用果香中和虾的鲜腥，蒜香激发双重美味，新手也能轻松拿捏。备好鲜虾15只（开背去线）、牛油果1个（切厚块）、蒜末5瓣、小米辣2根（切圈）。热锅冷油，下蒜末、小米辣爆香，放入鲜虾大火翻炒至变红卷曲，加1勺生抽、半勺蚝油调味。关键一步：倒入牛油果块轻翻10秒，避免碎烂，最后撒黑胡椒和葱花出锅。虾肉弹牙带蒜香，牛油果绵密吸足酱汁，搭配米饭或面包都绝配，低脂又香浓，端上桌秒被抢光。#微博超有用视频大赛# Angel浴缸的微博视频

6. 立秋后必吃的，8道家常菜做法！最后一道营养丰富！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

7. 54元教你做年夜饭一道硬菜：芋头烧猪脚，从挑选食材开始，看一遍就会做的那种哦

8. 皮蛋炒辣椒本来就很好吃很下饭了，加点榨菜进去炒居然好吃到爆#皮蛋炒辣椒 #下饭菜 #湘菜

9. 高压锅15分钟搞定梅干菜烧肉，比梅菜扣肉还要好吃，软糯入味，做法简单又家常，里面的汤汁拌米粉真的太绝了#中长视频流量扶持计划##微博超有用视频大赛##厨艺教程# 土味美食的微博视频

10. 0失败！#空气炸锅蒜香烤排骨#香到邻居来敲门！！我宣布这是我做过最简单的硬菜！空气炸锅简直就是人类伟大发明‼️排骨外酥里嫩，咬开还爆肉汁💦！蒜香味浓郁到爆炸！真的香晕了！！吃完手指头都忍不住嗦干净～🤤求你们快去试试！不好吃你来打我！#微博尝鲜计划##我的美食日记##我的宝藏食谱# @微博美食 @鲜城吃一斤小尾巴的微博视频

11. 红烧肉？干煸？

12. 年夜饭必备清口下饭菜！黄豆芽炒粉条，简单快手还出彩不用复杂调料！黄豆芽炒粉条简单一炒，粉条不粘不坨超下饭#美食教程 #美食 #家常菜 #年夜饭菜谱 #年夜饭

13. 今天又做了蒜蓉粉丝虾，蒜香味特别浓，粉丝吸满汤汁可下饭了，一吃就停不下来#中长视频流量扶持计划##一分钟视频创作季##我的美食日记##兴趣稀引力计划##小吃分享# 土味美食的微博视频

14. 双十一大促，空气炸锅怎么选才能不翻车？避坑指南来啦！含热门品牌苏泊尔、九阳、飞利浦爆款机型评测！吃货、厨房小白必看！

15. 好吃又简单，桥头鸡翅特色家庭版做法#淘宝真香好物#美的新风炎烤空气炸锅#家常菜#美食教程

16. 厨师长教你“鸭血烧脑花”的家常做法，麻辣鲜香，软嫩入味

17. 西葫芦炒鸡蛋，5分钟搞定一道家常菜！这样炒西葫芦鸡蛋，清爽不油腻，拌饭太香啦！#美食教程 #美食 #家常美食 #鸡蛋的神仙吃法 #下饭菜

18. 30秒出锅！醋烹豆芽，最简单也最考验锅气的家常菜。听这声音！酸辣脆爽的醋烹豆芽，是咬下去会“咔嚓”一声的快乐。#家常菜教程 #美食 #美食教程 #家常美食 #豆芽

19. Ricky教室经典家常菜蕃茄炒蛋做法超简单靠呢招嫩滑又入味

20. 要说这北方家常菜的天花板，还得是大锅菜！有荤有素，口感丰富，配着它能连下三个大馒头！ #美食教程# #大锅菜# 范大厨来了的微博视频

21. 肉末茄子是一道很下饭的家常菜，做法也很简单！#家常菜# 人间美食之旅的微博视频

22. #年糕排骨#的做法来啦！核心秘诀肉要嫩：刀背敲松+葱姜水腌制，肉质松软不发柴。壳要脆：面糊有讲究（面粉:淀粉 ≈ 2:1），高温油炸锁住水分。酱要浓：酱油、糖、五香粉+水淀粉勾芡，熬出浓稠灵魂汁。食材清单主角：猪大排（或肋排）2-3块、水磨年糕 4-6片。腌料：葱姜水、盐、白胡椒粉、料酒。面糊：面粉、玉米淀粉、鸡蛋1个、清水、少许油。灵魂酱汁：生抽、老抽、白糖、五香粉、水淀粉、清水。 3步搞定美味 1. 排骨干湿“双修” 松肉：大排用刀背两面敲松，在筋膜处切两刀防止回缩。腌制：加葱姜水、盐、胡椒粉抓匀，腌制30分钟，让它入味又多汁。 2. 炸出金黄酥脆调糊：碗里加面粉、淀粉、鸡蛋、水、少许盐和油，搅成能挂住糊的状态。初炸：油温六成热（筷子下去冒小泡），排骨裹满面糊下锅，中火炸至定型微黄捞出。复炸：油温升高，排骨回锅复炸10-15秒，逼出多余油分，表皮更酥脆！ 3. 熬制灵魂酱汁 & 焖年糕酱汁：锅里留底油，爆香葱姜（可选），加入调好的酱汁水（生抽、糖、五香粉、水），煮开后用水淀粉勾芡，熬至浓稠发亮。年糕：年糕可以焯水煮软，也可以稍微炸一下更酥，看个人喜好。组装时刻盘底铺上软糯的年糕，淋上热乎乎浓稠的灵魂酱汁，再霸气地盖上一块金黄酥脆的大排！开吃！ http://t.cn/AXbAJJPe

23. 妈妈一定要学会的十五道家常菜做法，最后一道好吃到跺脚！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

24. 家里来客必吃的蒸菜8种做法！简单好吃又下饭！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

25. 中秋家宴少不了这八道硬菜，道道鲜香入味，在家做简单又撑场面。先收了！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

26. #天冷吃点啥 #家常下饭菜 #营养健康 #自己动手丰衣足食秒懂创意的微博视频

27. 中秋家宴必备好吃又好看的8道家常硬菜！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

28. 招待亲朋好友必备的十五道硬菜，连老公都竖起大拇指~！家味美食汇的微博视频

29. 宝宝超爱吃的清蒸鱼片！嫩滑无刺超下饭，几分钟就能搞定，真的超简单～厨房小白也能轻松拿捏，老人小孩都爱吃#清蒸鱼片 #宝宝爱吃 #无刺鱼片

30. 第112期四菜一汤：炒泡面，砂锅焗金鲳鱼，麻辣田螺，蒜炒油菜，牛肉汤，从买菜开始教学，简单实用

31. 厨师长教你“鲜椒煮牛里脊”的家常做法，麻香四溢，肉质嫩滑

32. 肉丝不柴的关键在这！谁吃谁迷糊！蒜苔炒肉的灵魂秘诀，脆嫩爆香，咸香下饭，全家抢着光盘谁懂啊，一定要试试~#蒜苔炒肉 #美食教程 #美食 #下饭菜 #抖音美食

33. 油焖虾，入门级的一道硬菜！

34. 米饭终级杀手家常小炒牛肉！五分钟就能出锅的硬菜，锅气十足，香辣开胃。#美食教程 #美食 #小炒牛肉 #好吃到爆 #家常小炒

35. 第120期四菜一汤：韭黄炒蛋，辣椒炒猪耳朵，红烧多宝鱼，蒜炒黄心菜，螃蟹大骨汤，保姆级教程，从买菜开始教学，生怕你学不会的那种

36. 比肉还香的素菜王者笋脆菇鲜，就这一道菜，我能吃三碗饭#美食教程 #美食 #好吃到停不下来 #笋 #家常菜

37. 农家一碗香，下饭神菜！营养一锅出

38. 妈妈一定要学会的八道经典下饭菜，最后一道好吃到跺脚小厨娘cherry的微博视频

39. 饱饱们！！谁被刘宇宁片场炒饭的画面戳中了我不说！帅气颠勺就算了，那炒饭的火候把控也太绝了吧，一看就是懂行的！作为沉迷研究家常菜的美食博主，必须来拆解下宁哥的炒饭秘诀～#到底谁吃到了宁哥的炒饭#其实想做出同款香到上头的炒饭，关键就3点！首先米饭一定要选偏硬的籼米，提前晾至干爽才能粒粒分明；其次火候要猛，颠勺让每粒米都裹上油香，这就是“锅气”的秘诀；最后调味别复杂，优质生抽提鲜+少许蚝油增香就够了，宁哥这炒饭的色泽，一看就是用对了好调料！这些炒饭刚需我全在京东超市囤货！无论是颗粒饱满的籼米，还是鲜香味足的生抽，还是炒饭配料腊肠、香干，闭眼买都不踩雷，性价比超高～下单第二天就送到家，赶时间做饭也能快速配齐食材，简直是下厨人的救星！

40. 七星级大厨也不会告诉你的，八道硬菜做法，好吃到转圈圈！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

41. 川菜必吃的十道家常菜，学会了你就是大厨！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

42. #家常菜#美食教程#在家做美食#一起学做秒懂创意的微博视频

43. 掌握几个关键点～没进过厨房的小白也能学会‼️ 喜欢浓郁汤汁拌饭一定要流点哦小厨娘cherry的微博视频

44. 把苦瓜和高笋一起炒，很多人都没吃过，鲜香爽口简单好吃下饭#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

45. 这才是下饭菜的天花板，10块钱炒一大盘，简单鲜香滋滋入味超好吃#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

46. 美味家常下饭菜，米饭根本不够吃

47. 6道下饭菜，简单好做又入味，米饭狂炫两大碗

48. 人间烟火气，最抚凡人心！6道家常菜，做法简单，厨房小白也能上手

49. 零差评！厨房小白也能轻松学会的酱牛肉？

50. 厨师长教你“韭香腰花”的家常做法，鲜嫩爽脆，韭香味浓

51. 年夜饭硬菜金丝虾球，金黄酥脆好吃又好看 #美食教程 #家常菜 #年味争霸赛开赛啦 #年味争霸赛 #正统派

52. 尖椒炒鸡蛋一个让米饭“瑟瑟发抖”的菜家常尖椒炒鸡蛋，做法简单味道不简单，天天吃都不腻！赶紧回家试试吧！#美食教程 #美食 #家常美食 #家常菜 #鸡蛋

53. 面筋还能这么吃？能下三碗米饭！这道菜真的太好吃了，Q弹又入味~做法还简单，赶紧试试吧！#美食教程 #美食 #家常美食 #好吃不贵 #好吃到停不下来

54. 5分钟搞定零失败的干拌娃娃菜好吃到跺脚！芝麻香气直冲鼻腔，搭配焦香花生一口接一口停不下来！快去试试吧！#家常菜教程 #美食教程 #美食 #下饭神器 #娃娃菜

55. 年夜饭必做硬菜！酱香排骨，上桌瞬间被抢光用这个秘方做酱香排骨，肉嫩骨香，好吃到舔盘子#美食教程 #美食 #排骨 #酱香排骨 #年夜饭

56. 比啤酒鸭还好吃的鸭肉神仙做法，酸辣下饭！

57. 在我们广东，蒸排骨是每位妈妈的拿手菜，更是很多人从小吃到大都吃不腻的，排骨嫩滑入味，营养好吃又下饭，大人小孩都喜欢#一分钟视频创作季##我的美食日记##我的宝藏食谱##微博尝鲜计划##中长视频流量扶持计划# http://t.cn/AXLR4MlA

58. 15道家常小炒教程 DIY-私房菜的微博视频

59. 七星级大厨都不会告诉你的，8道家常菜做法！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

60. 能征服全家胃口的八道下饭菜做法，每一道都赞不绝口小厨娘cherry的微博视频

61. 这是炒肉丝靠谱好吃的做法，用韭黄炒鲜香爽口，下饭菜中的天花板#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

62. 要说家常菜有排名，那这十道家常菜下饭菜绝对榜上有名！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

63. 五星级大厨偷偷在的八道简单家常菜，好吃又开胃，实在太有面子了！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

64. 懒人硬菜——江西芋子蒸排骨，上锅蒸1步搞定，超辣，软烂入味超下饭，不能吃辣的划过去简易教程（3步搞定） 1. 排骨加1勺生抽、半勺老抽、少许盐、料酒，抓匀腌15分钟；2. 芋头切块铺碗底，放上腌好的排骨，淋1勺腌料汁；3. 水开后上锅蒸30分钟，撒葱花就能吃！#我的美食日记##美食教程# 螺蛳粉哥的微博视频

65. 零失败的干锅土豆片，真的巨下饭！！！大人小孩都拒绝不了，做法简单超好吃#家常菜 #下饭菜 #干锅土豆片

66. 手抓饼+香蕉居然能好吃到跺脚！怪不得这个香蕉一口酥最近这么🔥出锅孩子都抢着吃！外酥里糯还爆浆，娃一口一个直接香迷糊～关键零难度零失败，厨房小白妈妈也能轻松拿捏#香蕉的神仙吃法 #手抓饼的最新吃法 #宝宝爱吃

67. 4道吃不腻的下饭家常菜做法合集，厨房小白0失败！米饭吃了三碗！

68. 五花肉这样做不烧不炖，皮糯肉香下酒又下饭，没吃过就赶紧试试吧 #在家做美食 #家常小炒 #家常菜 #下饭菜 #五花肉

69. 比肉还香的干煸杏鲍菇！越吃越想吃，解馋筋道又入味，真的超级好吃~一定要回家试试！#美食教程 #美食 #家常菜 #杏鲍菇 #家常小炒

70. 在上海吃一顿湘菜，一口气怒炫8个菜，要花多少 #美食 #湘菜#下饭菜 #下饭神器 #上海美食

71. 圆白菜炒豆腐，5分钟搞定下饭菜！好吃又简单，赶快试试吧！#美食教程 #美食 #家常美食 #家常菜 #下饭菜

72. 第122期四菜一汤：红烧兔肉，凉拌折耳根，捞肉片，蒜炒油麦菜，紫菜蛋汤，学做菜从买菜开始洗菜切菜整合流程很顺畅，哪怕没下过厨的，看一遍的都能复刻出来

73. Vlog [团圆时刻]翻遍了我的做菜记录，挑出9道压箱底的拿手菜分享给你们！✨#一条vlog回顾2025##年度食光vlog##我的年度美味清单##微博超有用视频大赛##一分钟视频创作季##我的美食日记#有10分钟就能上桌的快手小炒🍳，有招待朋友超有面的硬菜🥩，还有拌米饭能炫三碗的下饭神菜🍚，甜口咸口全拿捏！没做饭灵感的时候直接抄作业，闭眼做都不踩雷！💯 每道菜的详细教程视频都在我主页，直接搜菜名就能找到，跟着步骤来，厨房小白也能秒变大厨👨🍳！ http://t.cn/AX479qKE

74. 宝藏家常菜酸菜炖冻豆腐分享一道超级简单，成本超低的暖心炖菜——酸菜炖冻豆腐，豆腐吸饱汤汁绝了~#美食教程 #美食 #豆腐 #家常菜 #美食分享

75. 新疆土豆烧牛肉！香到舔盘的下饭秘诀

76. 中秋聚会必吃的八道硬菜，真的非常美味，一定要学会！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

77. 下饭菜：土豆猪肉新吃法 DIY-私房菜的微博视频

78. #微博超有用视频大赛# 年夜饭菜谱🧨蒜香牛上脑+明虾粉丝煲简单又快手家人们谁懂啊！这两锅都是端上来直接能被抢光的系列粉丝吸饱了虾的鲜+蘑菇的香牛上脑外皮焦香，里面巨嫩！一口下去蒜香和肉汁在嘴里爆开！真的太太太好吃了吧！ 💡划重点！✔️虾一定要先煎出虾油！鲜味翻倍✔️粉丝最后放上面！才不会煮烂✔️出锅前再放辣椒！颜色好看又提味✔️蒜一定要分两次放，小火煸香是蒜油基底，关火再放是灵魂蒜香#我的拿手年夜菜# SKT体育的微博视频

79. 滂臭的肥肠这样做比肉还香，加点四川泡菜巨下饭 #做菜我是认真的 #下饭菜 #爱生活爱美食 #肥肠 #美食分享

80. 家常小炒萝卜牛肉丝，萝卜脆爽牛肉细嫩巨下饭 #下饭菜 #家常菜 #家常小炒 #舌尖上的味道

81. 酸菜烧肚条，酸辣开胃又下饭 #美食教程 #这是真正的硬菜 #美食分享 #家常菜 #下饭菜

82. 挑战一天只吃红色的食物，一天全是硬菜，吃爽了

83. 鸡肉这样做，四川90年代相当流行的家常菜，简单好吃又下饭 #美食分享 #下饭菜 #太好吃了 #下饭神器 #家常菜

84. 四川特色家常菜无刺葱葱鲫鱼，表皮酥香咸香入味 #美食教程 #家常菜 #下饭菜 #鱼的做法大全 #下饭神器

85. 教你在家用59元做5道菜

86. 18元3个猪腰，做个特色川味热拌红油腰片，脆嫩又下饭 #下饭菜 #家常菜 #美食分享 #在家做美食

87. 家常下饭菜姜汁肉，汤汤不要倒留着下面 #下饭菜 #家常菜 #五花肉 #美食分享 #川菜

88. 年夜饭硬菜！四川糖醋鱼保姆级教程，过年就是这个味#年夜饭#家常菜#团年#川菜#抖音商城年货节

89. 厨师长教你“香辣脱骨排”的家常做法，香酥脱骨，软嫩多汁

90. 醋炒蛋，我愿称之为最下饭的鸡蛋料理了！！

91. 秋冬聚会必吃红酒炖牛肉，新手一次成功的秘诀

92. 四川传统菜黄焖兔的家常做法，兔肉嫩滑不柴 #美食教程 #美食分享 #家常菜 #我的厨房日记 #农村生活

93. 58买一条黑鱼，60买一斤肥肠，胖龙做“肥肠水煮鱼”真是下饭神器

94. 第119期四菜一汤菜谱：糖醋鱼，砂锅豆豉鱼，麻辣鱼块，白灼鱼片，鱼头酸笋汤，从挑选食材开始，详细实用

95. 下饭，暖胃！

96. 腊肉的6种吃法，这看着也太香了！春笋炒腊肉、香干炒腊肉、蒜苔炒腊肉、腊肉炒红油菜、蒜苗炒腊肉、萝卜烧腊肉

97. #微博声浪计划##听见微博# 今天教大家“辣椒炒五花肉”来听听吧食材准备 - 主料：五花肉（250g，肥瘦相间最佳）、线椒/二荆条（3-4根，喜辣可加小米辣）- 调料：姜片（3片）、蒜片（3瓣）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、盐（少许）、糖（1小撮，提鲜去腻）烹饪步骤 1. 处理食材：五花肉切薄片；辣椒去蒂切滚刀块；姜蒜切片备用。2. 煸香五花肉：冷锅下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出油脂至肉片边缘微焦，盛出备用（锅中留底油）。3. 炒香配料：用底油爆香姜蒜，放入辣椒块大火翻炒1分钟，至辣椒表皮起皱、微微变软。4. 调味翻炒：倒入煸好的五花肉，加1勺料酒去腥，2勺生抽提鲜，少许盐和糖调味，大火快速翻炒30秒，让食材均匀裹上调料即可出锅。关键技巧 - 五花肉选三层肥瘦的，煸油时用中小火，避免炒焦，逼出的油能让菜更香，还不腻。- 辣椒不要炒太久，保持脆嫩口感，最后大火快炒能锁住鲜味。逍遥的微博音频

98. 中秋家宴必吃的八道经典家常菜！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

99. 七道家常菜做法，好吃停不下来！#厨艺教程##家常菜# 人间美食之旅的微博视频

100. #美食[超话]#小酥肉怎么炸才酥脆好吃，今天就来教会你切好的里脊肉，加盐、花椒粉、胡椒粉、料酒腌制十五分钟，然后用两勺淀粉、一勺面粉、鸡蛋、清水搅拌成面糊，倒腌好的肉上拌匀。油温五到六成热下锅炸，中火炸至表面金黄即可，外酥里嫩，口合酥香。#兴趣潜力计划##温暖的食光# http://t.cn/AXURV9fM

101. 四川提拉米苏简单做法，好吃又方便巨下饭 #家常菜 #凉拌菜 #美食教程 #太好吃了 #下饭菜

102. 饭店新来个大厨，老板娘让做个硬菜，锅好悬没蹦飞了

103. 蒜薹炒肉、葱爆鸡蛋、酸辣娃娃菜，31元菜谱纯分享。

104. 不可辜负的美食每天想着做些什么菜，您就来翻翻我的做菜视频。今天给大家分享孜然牛肉的家常做法。这个我们叫甜椒，只香不辣，用清水给它打湿就捞出，这样炒的时候就不会糊。牛里脊或黄瓜条先切成大块，再逆着纹路切的薄一点，加点入淀粉，分散油，抓拌均匀，油温六七成的样子，贴着油面分散着下入牛肉，这样就不会溅油。也不会烫手，刚下锅别动，它，等定型了就捞出来。把油温升至六成热，再倒入牛肉二次复炸炸至表面微焦就可以了。留底油，下入甜椒，炒干水汽，加葱蒜一起煸炒出香味。倒入炸香的牛肉，放点味精、辣椒面、孜然半颗粒和少许花椒油，开大火翻炒均匀即可。干香入味，下酒又下饭，你也试试做起来吧。#兴趣潜力计划##温暖的食光# 徐州·陆军工程大学美食翁的微博视频

105. 大馋丫头勇闯长春，3天30家店，好吃还来， #东北菜 #美食 #长春美食#东北美食#下饭菜

106. 不可辜负的美食小吃店，特色美食卤肉饭，我只教一遍，提前煮好的五花肉，切条下入锅，内焯水两分钟捞出控水。油温五成热，下入洋葱丁，小火慢火轻，炸炸至金黄干香捞出备用。锅内留底油，下入五花肉，煸炒出油汁，捞出控油冰糖，熬个糖色，熬成香油色即可。下入五花肉、白扣、八角、香叶、干辣椒、葱姜、叉烧酱、排骨酱、煸炒出香味，花椒，酒、清水、盐，鸡精，味精、生抽、老抽。烧开后小火炖半个小时，然后大火收汁，最后加入炸好的洋葱丁，搅拌均匀即可。就这个卤肉，你拌上了米饭，那真是香迷糊了。#微博兴趣创作计划##温暖的食光# 徐州·徐州医科大学主校区美食翁的微博视频

107. 修理工说真话，刹车盘片避坑指南#汽车人共创计划#修车人的日常

108. 深夜食堂山西招牌特色美食炸烧肉，我只教一遍准备五花肉切成均匀的大块。起锅，凉水下入肉块水开，把浮沫煮出来，打去干净，下入葱姜、八角、花椒、干辣椒少许，蜂蜜或麦芽糖，这是炸肉上色的关键。适量的红烧酱油调味，加盐。盐料一次放到位，开中小火煮至三十分钟，把肉煮熟煮透三十分钟后，用筷子能轻松扎透，即可捞出控水备用。另起锅烧油，油温五成热，下入肉块，保持中小火炸至炸至时间五分钟左右，炸至表面金黄至枣红色即可捞出。把炸好的肉块放入煮肉的原汤里浸泡三十分钟左右，把肉块浸泡出虎皮就制作完成。无论是炒着吃、炖着吃，还是直接吃，都非常的好吃，味道真是一绝。#微博兴趣创作计划##温暖的食光# 徐州美食翁的微博视频

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161. 厨房小白狂喜！5道硬菜教程，手残党也能一次成功🍗 谁懂啊！总怕自己做不好硬菜，直到试了这5道，步骤简单还巨入味，朋友来家吃都问我要菜谱！- 樱桃肉：将鸡肉切成小块，用刀背拍松后，加入料酒、蛋黄、小苏打、淀粉和盐腌制，捏成球状后炸至变色浮起，再裹上用番茄酱、白砂糖、食用油等调制的酱汁，色泽红亮，酸甜可口。 - 高升排骨：肋排先泡出血水，然后中火煎炸至表面焦黄，再加入葱姜蒜、番茄丁、菠萝丁等翻炒，最后加入由料酒、醋、白糖、生抽等调制的料汁，收汁后出锅，寓意生活节节高升。 - 干锅香酥炸鸡：将土豆切成细条，与无需解冻的半成品脆皮炸鸡一起放入空气炸锅炸至金黄，再用葱段、蒜片和火锅底料炒香，倒入炸好的炸鸡和土豆条翻炒均匀，最后加入青红椒点缀，香辣过瘾。 - 薄荷香酥炸鸡拼盘：将半成品脆皮炸鸡放入空气炸锅炸至酥脆，再与烤好的薄荷叶混合，加入烧烤料拌匀，薄荷的清香与炸鸡的酥脆相结合，别有一番风味。还可搭配洋葱圈、肉多多鸡块等做成拼盘。 - 蒜香排骨：排骨用淀粉洗净后，加入生姜、蒜泥、海盐黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜等腌制1小时以上，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再烤6分钟，出锅撒上欧芹碎，蒜香浓郁，外酥里嫩不用复杂技巧，跟着步骤做，新手也能轻松拿捏！快收藏试试～ #家常菜教程 #厨房小白美食 #涨知识 #生活小技巧#生活小妙招

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188. 4道米饭杀手！30分钟搞定香晕全家。这速度绝了！下班30分钟搞定一桌硬菜🔥 简单食材做出饭店味道，每道都是下饭界天花板！ 🥔 香煎土豆：外焦里糯！撒烧烤料香到跺脚 🌶 孜然豆皮：麻辣鲜香！吃出烧烤摊同款味 🍆 肉末茄子：酱香浓郁！拌米饭直接封神 🥘 毛血旺：麻辣过瘾！料足味正超满足详细步骤右滑👉 跟着做零失败！#家常菜 #下饭菜 #美食教程 #晚饭吃什么 #解馋

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212. 自制香辣红油教程来啦！🌶️。辣椒面200克、辣椒粉100克混合均匀，分成两半。一半加少许食用油搅拌均匀，目的是打湿辣椒面，后续泼油不容易焦。热油至五成热，放入姜片、葱段、洋葱丝和香菜，炸至焦黄后捞出。接着加入10克花椒、10克桂皮、几片香叶，炸10秒左右捞出所有香料渣。再放入40克白芝麻，炸至浮起焦黄后捞出，与之前的辣椒面混合拌匀。泼油是关键步骤，油温控制在180°-250°最佳。分3至4次将油倒入辣椒面中，每次倒完都要搅拌均匀，避免辣椒面因油温过高而焦糊。最后倒入10克白酒，激发辣椒油的香味。冷却后密封，12小时后即可使用。做好的红油香辣扑鼻，拌面条、拌粉、做凉面都超赞！ #美食教程#红油做法#家常菜谱

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