外卖平台补贴大战后,高客单价市场谁主沉浮?我们用87+用户观点深度洞察

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25-12-25

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精选参考来源

1. 中国女性正在集体涌向外卖行业? #财经知识 #零基础看懂财经 #经济学视角看世界#女性外卖员#掘金计划2025

2. 外卖大战谁赢了 #看懂中国 #在深圳看懂中国 #财经#我在十四五这五年

3. “没有最低,只有更低”——人民日报:外卖内卷长期来看没有赢家。老话说“没有最低,只有更低”,放在外卖上,就是现实的体现。为了吸引用户,平台多轮补贴,红包、满减、免运费齐上阵,谁能便宜,就能拉来一波人下单,消费者觉得得到实惠了,实惠的尽头是什么?品质是否可以保证,这个值得深思。人民日报告诉你:羊毛出在羊身上,这钱不可能白送。平台烧的是真金白银,商家跟着赔本赚吆喝,毛利掉到地板价。骑手单子多了,单价却低,跑得多、休息少、投诉多,自己把自己累垮。顾客表面薅到羊毛,补贴一停,价格立马反弹,比原来还贵。外卖不是慈善,补贴背后是残酷的流量赛跑。真想赢?靠的不是谁卷得便宜,而是谁卷得稳、卷得久、卷得出新价值,高品质。人民日报给出的路子很明白:低价换不来忠诚,卷服务、卷效率、卷供应链,才有明天。这场仗,没有赢家,谁也别幻想靠低价笑到最后,大家觉得呢?

4. #外卖平台集体声明# 2025年末,外卖行业迎来里程碑式变革——市场监管总局发布首部行业国家标准《外卖平台服务管理基本要求》,美团、京东外卖、淘宝闪购三大平台罕见同步声明自愿执行,这场牵动550万商户与千万骑手的“反内卷行动”,正式为持续多年的补贴恶战画上句号。此前,“0元奶茶”“满25减21”等非理性促销烧光超千亿资金,却催生畸形生态:商户承担70%补贴成本、骑手事故率激增27%,平台陷入“订单暴增却普遍亏损”的困境。新国标直击四大痛点:骑手端明确15公里/小时限速、4小时强制休息20分钟、禁止差评扣款;商户端实现收费透明化,促销成本由平台承担,严打“幽灵外卖”;消费者端杜绝虚假促销,推动“明厨亮灶”保障食品安全。变革同时伴随争议:消费者担忧满减门槛提升、客单价上涨,骑手顾虑强制休息影响收入,商户害怕平台变相降权。对此,平台已开启转型:美团加码无人机配送,京东深耕“现炒菜”品质路线,行业从资本搏杀转向服务与效率竞争。这场变革本质是资本逻辑的重置,当烧钱换流量导致平台巨额亏损,行业终于认清:安全、品质与透明才是可持续发展的核心。新国标能否平衡各方利益,让“消费者-商户-骑手-平台”真正实现共生,仍需落地执行的持续检验。外卖平台集体声明

5. #市场监管总局回应外卖平台补贴争议#外卖平台“去补贴化”,才是行业该有的样子。当“满30减25”的疯狂补贴逐渐退场,外卖行业终于迎来理性转折。市场监管总局的及时约谈与平台集体表态,撕开了行业"烧钱换规模"的虚假繁荣面——恶性补贴看似让消费者得实惠,实则挤压商家利润、压垮骑手保障,最终透支的是整个生态的健康。从“流量争夺”转向“服务深耕”,才是外卖平台的生存正道。与其用真金白银砸出短暂订单峰值,不如把资源投入到商家赋能(比如优化供应链)、骑手保障(提升收入与安全)、用户体验(细化需求匹配)上。当平台不再靠“赔本赚吆喝”留客,当商家能稳定盈利、骑手有尊严工作,消费者自然会用更可持续的复购投票。这不是反竞争,而是让竞争回归本质——用服务创造价值,用效率赢得市场。外卖行业的“成人礼”,该从告别补贴内卷开始了。#智搜分析#💎 总结与展望:市场监管总局此次回应,是对外卖行业“补贴混战”导致的市场失衡、多方权益受损问题的系统性纠偏。短期看,补贴退潮可能减弱消费者“薅羊毛”红利,但长期有助于行业回归健康竞争本质。#微博智搜内容共创计划# 分析:【#市场监管总局回应外卖平台补贴争议#】#市监总局将督促外卖平台合理控制补贴#针对近期外卖平台补贴争

6. 美团今日发布 2025 年第二季度业绩公告。收入由 2024 年同期的人民币 823 亿元增长 11.7% 至人民币 918 亿元。由于外卖行业竞争激烈,美团核心本地商业分部的经营溢利同比大幅下降至人民币 37 亿元。同时,由于海外扩张,新业务分部的经营亏损同比扩大至人民币 19 亿元。美团于该期间的经调整 EBITDA 及经调整溢利净额分别下降 81.5% 至人民币 28 亿元、下降 89% 至人民币 15 亿元。美团经营现金流入净额为人民币 48 亿元。截至 2025 年 6 月 30 日,美团持有的现金及现金等价物和短期理财投资分别为人民币 1,017 亿元和人民币 694 亿元。美团管理层表示,目前其他平台的补贴水平仍保持历史高位,美团将加大投入应对竞争,同时加大对行业生态的投入。美团将在保持外卖规模优势的基础上增加补贴,来确保价格竞争力和稳定的履约体验,预计核心本地商业三季度会出现较大规模的亏损,美团会根据竞争态势和策略动态调整投入规模;并认为,当行业补贴逐步回归理性水平,外卖也会回归合理的利润水平。#美团利润大跌89%#

7. 美团告别蓝朋友,外卖大战彻底结束了吗? #财经知识#经济学视角看世界#社会#外卖#美团

8. 再见,饿了么!满街“小蓝”变“大橘”, 背后藏着什么样的商业逻辑?#饿了么更名为淘宝闪购 #外卖 #商业

9. 国际投行的困惑:中国新一轮千亿外卖大战“值得打”吗?【101 Weekly】

10. 外卖大战让门店快扛不住了!嘉和一品乡村基南城香创始人纷纷吐槽

11. #外卖大战6个月烧掉近800亿#过去一个季度,京东用120亿补贴7%的市场份额,阿里用300亿补贴28%的市场份额,美团用250亿补贴65%的市场份额。就光光一个季度,就合计整整烧了近700亿!美团3季度营收955亿,仅增长2%,低于市场预期的977亿,调整后净利润亏损160亿,去年同期赚128亿,里外里也差了将近300亿。美团也只能靠补贴苦苦支撑,账上的现金流肯定不能和阿里匹敌。所以这场补贴大战背后主动权还是掌握在阿里手里,美团账上也仅剩不到1000亿,真要一直补贴恐怕撑不了2个季度,而阿里每个季度补贴300亿也不是一个小数目,一旦增长放缓,应该也会随时慢下来。

12. 骑手社保两难困局,居然有了新方案? #财经知识#社会#美团率先将社保补贴覆盖全部骑手#这单有人为你兜底

13. 美团高管称是被动卷入外卖战

14. 美团日订单1.2亿、淘宝8000万、京东2500万,今年外卖大战,感觉很像三国杀。最近淘宝京东搞补贴,就是蜀吴大战,反倒是“魏国”在厉兵秣马。前段时间京东拿出100亿补贴用户,吸引了大量羊毛党,最近淘宝闪购来了个更狠的,一出手就是500亿,又把大量羊毛党吸引回去了。面对短时间大量的订单,配送有些忙不过来。相对来说,美团日订单最高,配送最平稳。不同平台采取了不同的策略,其他平台采取了补贴消费者,美团采取补贴骑手的方式,骑手干劲十足,这是一个良性循环。也有骑手从其他平台跑回小黄了,对于骑手也很正常。一位美团骑手感叹,跑外卖6年,第一次看到这种情况,单价是平时的2倍多。还有一位美团畅跑骑手晒单显示,日收入482元,其中基本收入为360元,主要是一笔一笔订单积累的,剩余的就是活动收入,最近平台还给很多活动奖励,比如高温关怀活动,实行积分制,最少1分可奖励40元,最高可以奖励840元。很正常,骑手们说到底也是打工的,哪里钱多就往哪里跑。因为平台在乎骑手侧,美团的运力才没有拉胯,外卖大战打的再盛,配送也跟得上。我相信,任何一个商业模式不可能一直成功,不同平台竞争如此激烈,靠补贴用户吸引羊毛党的方式,很难持续性,对美团未必产生实质的威胁,这场外卖三国杀,现在这局面依然不明朗,到底哪家能笑到最后?大家怎么看。

15. 【张捷财经】外卖立法与外卖内卷大战#张捷财经# #热点观点# #外卖平台服务管理基本要求征求意见# #新规保障配送员合理收入与休息权# 当前正值外卖大战,行业存在垄断、不正当竞争、平台高收费(如技术服务费)、强制商户分摊促销成本、低价亏本销售等问题,还引发商户压榨供应链、平台压榨骑手等连锁反应,且外卖已成为大众生活方式,影响餐饮业业态,亟需立法规范。据《新浪财经》报道,市场监管总局起草的《外卖平台服务管理基本要求(征求意见稿)》于24 日公开征求意见,聚焦平台收费、促销行为等,旨在规范管理、降商户负担、引导有序竞争,公众对此立法表示欢迎,同时认为需限制平台支配地位,关键数据应由政府掌握。 张捷观察-谁是谁非任评说的微博视频

16. 近日,外卖大战2.0“三国杀”再次升级,美团外卖红包、优惠卷、免单券大量发放,阿里针对饿了么(含淘宝闪购)宣布500亿补贴计划,京东外卖则另辟蹊径推出一口价小龙虾。纵观三家外卖平台:美团赌运、阿里赌命、京东赌钱,平台间恶意竞争、内卷互掐下,商家订单暴增、浪费严重,底层外卖骑手配送混乱,甚至底层互伤。#京东外卖每天送出50吨小龙虾##满谈营销#此前,长期处于行业领先的美团,对商家资质审核流于形式,平台存在大量“幽灵商家”“幽灵外卖”,美团骑手社保、权益更是长期得不到保障,给了京东入局的窗口期。至于京东为何逆势扩张外卖品类,还是源于美团的挑衅,美团此前从京东挖走了大量人才做即时零售“美团闪购”,并涉足3C手机配送,已然触及到京东“次日达”的领地。与此同时,京东的主业电商达到天花板,市场份额陆续被拼多多和抖音超越,目前在国内市场的地位已滑落至第4,同样需要新的业务增长极,毕竟外卖行业竞争少、佣金高,京东还有10年的即时零售经验,通过“品质堂食餐饮商家”招募、商家全年免佣金、为外卖全职骑手缴纳五险一金等策略,正中美团外卖的“七寸”。在舆论场上,京东抓住了骑手权益保护和强迫商户“二选一”,针对美团展开暴力输出,逼得美团在京东宣布为骑手缴社保的当天,就声称从二季度开始逐步为全职及稳定兼职骑手缴纳社保,同时“激活”了长期被美团压制的饿了么(含淘宝闪购),被迫卷入补贴大战,外卖和即时零售其实是一笔生意,得“外卖”者得“即时配送”的天下。京东外卖每天送出50吨小龙虾

17. 8月27日,美团、京东先后发布二季度财报,美团利润大跌89%,京东利润大跌49%,外卖大战的惨烈,让美团、京东的外卖板块利润血崩,但两家的市场份额不增反降,美团从外卖大战前的85%下滑至65%,京东则从13%降至7%。#美团利润大跌89%##满谈企业#对比之下,阿里系将“饿了么+淘宝闪购”整合后,用百亿补贴换订单,将市场份额从约11%提升至28%,成为账面上的赢家,但相应的补贴力度最多,预计利润还是大跌,但起码成为用户增长最快的平台。目前,美团靠着早期沉淀仍是外卖行业老大,即便利润血崩,咬着牙也得坚持,毕竟外卖、本地生活是其生命线。京东外卖作为新入局者,重点还是同城闪购、闪送业务,加入外卖大战属于被动防御的“护城河”操作,已率先收缩战线,后续预计不会有太多动作。而阿里的饿了么,做了很多年的“老二”,势必要一鼓作气干翻美团,加之整合了淘宝闪购,市场份额已飙升至28%,后续的补贴力度预计将常态化,继续以补贴换规模,与美团展开持久战。美团利润大跌89%

18. 官降1.9万后10万预算可入手!传祺M6同级真无竞品,哪款值得买?

19. 网红外卖实力排行!临榆炸鸡、胖哥俩、窑鸡、袁记云饺、乐乐茶

20. 烧掉1000亿后,外卖往何处去?

21. 饿了么正式更名为「淘宝闪购」,为什么阿里选择将饿了么彻底更名?对其外卖业务发展有怎样的影响?

22. 外卖巨头巨亏…还能持续吗

23. #京东取消外卖超时20分钟免单# 往好了说是给外卖员提供点人文关怀往不好了说吧,从商业竞争的角度看,京东应该是退出这场外卖大战了,从不发抵扣券、代金券到现在取消免单,基本上已经注定了,刘强东打不过淘宝和美团大战,一开始做的人设更像是给这两家争抢流量做铺垫了

24. #京东取消外卖超时20分钟免单# 感觉有几个原因吧:一:京东外卖运力本来就不行,履约难度高,超时20分钟免单,平台补贴不起了。二:京东外卖的用户画像群体应该不是外卖频次最高的群体,复购率很低。外卖高峰时段,我知道有人故意点京东外卖,换种方式体验0元购,很有趣。三:老大与老二打架,根本就不会有老三什么事。京东外卖的后台数据从淘宝进入那一刻起,从美团与淘宝决战起,应该特别差。投入巨大,产出比极低。喊了最响的口号,打了最疼的脸。现在,外卖市场处在竞争最激烈的阶段,京东外卖这属于是服务降级,个人觉得,三国杀的游戏几乎就结束了。

25. 雷峰网对「外卖大战」的Q3阶段做了战报总结,我试着划一下重点:- 阿里Q3外卖业务的亏损在350亿-400亿人民币之间,差不多是Q2亏损的2.5倍,数据披露于投资指引会,主要功能是吹风降预期;- 9月开始各家平台都呈现出扛不住的退坡共性,补贴力度相较暑期档下降些许,但依然都没有撤退迹象,原本靠价格战受益最大的淘宝闪购又重新吐回了一些市场份额;- 根据美团的说法,今年餐饮业堂食客单价已经被打回了2015年的消费水平,而「外卖大战」以来超过一半的增量订单是饮品,75%的增量订单低于15元,「是巨大的泡沫」;(我看美团的意思还是在敲打阿里,认为阿里发动并升级补贴的做法是对市场稳定性的破坏。)- 美团依然认为履约效率是自己的优势,内部数据显示,美团骑手的平均配送速度比竞争对手要快13%,「这是美团外卖十几年积累下来的最宝贵资产」;- 下一步的竞争会转移到订单质量上,美团在大力推广加钱获得一对一急送的服务,同时让黑钻会员免费享用,做好消费能力偏高的那部分用户体验;- 阿里也是一样,今年双11会把淘宝的大消费体系拉进来一起做,尤其是会员和88VIP作为高价值用户要重点服务,同时还有超过1亿人是在淘宝点过外卖但没进电商下过单的,也要发力转化;- 好像没提到京东啥事儿。

26. #外卖大战6个月烧掉近800亿#其实吧,外卖这玩意真没啥护城河,哪有什么用户粘性,说白了就是谁便宜就在谁上面买,这波外卖大战最亏的应该就是美团,份额被淘宝闪购吃了不少。整的现在我点外卖都养成了个习惯,先货比三家看看哪个最便宜,你们会这样吗

27. #外卖大战6个月烧掉近800亿#京东烧钱入局外卖,饿了么趁机并入淘宝改名闪购烧钱优惠扬名立万,让原本稳定的外卖市场风云突变,美团不得不烧钱打响市场份额保卫战。从三季报来看,这场战役代价惨重。美团迎来上市最大亏损,阿里经营利润大降,京东自身净利润也下滑,三巨头半年少赚近800亿。京东的加入虽冲击了美团的地位,但烧钱式竞争让各方都陷入“增长与亏损”的困境。被平台倚重的咖啡茶饮品牌也未受益。未来,京东和美团都需反思竞争策略,避免陷入无休止的消耗战,探索出可持续盈利的发展路径。

28. 关于外卖大战🥡:🛍️外卖大战的起因据说是美团开启美团闪购,这等于抄了京东和淘宝的后路。于是京东也开始抄美团的后路,祭出“品质外卖”和“给骑手上社保”这两招儿,直击美团软肋。🥡趁着美团应付京东,阿里也跟着下场,整合饿了么推出淘宝闪购。毕竟根据以往国内互联网大战经验,每次大战中最后死掉的,往往都是那些不参战的或者投入不够的。💰相比京东的百亿补贴,阿里更加豪横,一出手就是500亿!在前有京东后有阿里的不利局面下,美团终于绷不住了,于是喊出“反对内卷”的口号。但是美团忘了,一开始带头卷的,正是美团自己。💻国内互联网市场,几乎没有外国的竞争对手。所以一旦某大厂割据了某块市场,其改进的动力就无限趋近于零。百度之于国内搜索市场就是最好的例子。💪🏻这半年的外卖大战,是一种对市场上下游的重新洗牌和优化。这不是内卷,而是竞争。内卷是把品质拉下去,竞争是把品质搞上去。📚网上一直流传着一句话叫“天下苦美团久矣”!这一次轮到美团苦一苦了。BTW:外卖尽量不要多吃,如果必须点外卖,那就尽量点那些有堂食的和大品牌的,最后“货比三家”!#美团##外卖大战#

29. 直降3.6万还有补贴优惠,现代伊兰特6万预算可入手!该不该选高配

30. 阿里以一己之力干崩了中美两个巨头#阿里巴巴 #美团 #英伟达 #财报 #外卖大战

31. 谁懂啊家人们!四个高仿杰伦首度合体来给周董新代言的美团外卖打call应援,以前是应援棒,现在是美团骑手服!以前是喊口号,现在是拼配送速度!这波粉丝重新定义了“为爱发电”,这电发的,直接驱动电动车了!#周杰伦代言美团外卖# #美团外卖到底请了几个杰伦#

32. #外卖平台集体发声#外卖的百亿补贴时代突然就结束了,看美团财报美团这次直接把二季度利润打没89%800亿外卖大战中,美团、京东、阿里激烈竞争商家亏损,消费者短期受益,感觉这次大战最成功的是京东,之前用京东外卖的人少,现在大家都知道了

33. #美团高管称不想卷但不能不反击#作为消费者,我觉得美团高管的话还是挺真实的。外卖行业因为这个事情相互竞争,正常的竞争我感觉是没问题的,但是我感觉这有点过于竞争性了。就好比说,0元的奶茶,1块钱的汉堡,甚至出现反向补贴在我看来,这场大战不应该用这种方式出现,我觉得这样会导致商家亏损、骑手权益受损。我们不论是站在商家角度或者说消费者的角度,我们大家真正想看到的,是平台把精力放在提升服务质量和配送时间上,而不是比谁亏损的多#美团高管称是被动卷入外卖战#

34. 【美团召开外卖行业恳谈会】财联社7月24日电,美团近日在上海召开外卖行业高质量发展恳谈会。在恳谈会上,多家全国连锁品牌、上海本地餐饮及个体商户表达了担忧:被迫参与价格战、外卖客单价下滑7到10元、到手收入减少15%、补贴一停顾客可能减少消费等等。某全国连锁米粉品牌的外卖运营总监也表示,近期受补贴影响,外卖客单价从25元锐减至10多元。“别的品牌补贴后,订单涨得非常厉害,我们不补贴连老用户都会流失,只能被迫加入价格战。” (一财)

35. #何与 拿个外卖燃成这样#《拿了谁的外卖》《取餐了》《怎么拿了我的快递》《拿个外卖燃成这样》《下次就这样帮我取快递》《就这么漂移到驿站帮我取个快递》到底谁说的这段是在拿外卖啊啊啊啊啊啊我真是笑不活了🤣🤣何与这段给我迷的,这次真的有被装到了!!这么高难度的动作比赛车动作片还让人紧张,看似危险实际一点也不安全……何与你就这样耍着帅去帮我取个外卖好吗,我给你打五星好评~☺️ 季风号苏打的微博视频

36. 当你发现一个行业开始集中有某项相对向好的动作的时候……别以为是这个行业良心发现了,基本上都是主管单位约谈后『被迫』集中整改的结果。和外卖表面上你以为是平台补贴实际上是拿餐饮商家的钱『硬性补贴』还要包装成是平台发券(除了京东今年刚杀进外卖市场的时候老实人还真的是平台自己掏钱补贴,所以亏了上百亿)一样,你在网约车平台上领的券,最后都是司机到手的费用变少买单的。

37. #外卖大战6个月烧掉近800亿#最惨的就是京东吧,挑起外卖大战,结果好处却没搞到多少,反而淘宝闪购市场份额壮大了……外卖这个玩意,应该没有什么粘性吧,本来大家就是图便宜,或者谁便宜用谁的,补贴一停基本Over……你们现在定外卖用哪个平台?

38. 8月1日,美团、饿了么、京东三大外卖平台,在同一天集体发文抵制恶性竞争,似乎预示着外卖大战2.0的结束。三家外卖平台传递的共同信号是,抵制恶性的“内卷式”竞争,补贴理性化并将权力归还商家,共同构建良好行业生态,实现多方互利共赢良性发展。#满谈企业#当数百亿补贴黑洞吞噬企业利润空间,堂食外卖价格倒挂引发商家生存危机,薅羊毛乱象导致食物大规模浪费,烧钱烧不出长久,补贴更补不来生态。近段时间,随着官方层面接连出手,外卖大战终于彻底结束。值得一提的是,京东此前就明确表示,外卖“0元购”、“18-18”等外卖恶性补贴是严重内卷的表现,属于恶性竞争,京东完全没有参与。京东宣称,未来会继续将业务重心,放在品质外卖、扶持商家和骑手保障上。

39. 听说外卖平台现在竞争激烈,各种补贴让消费者在价格上得到实惠,但似乎商家卖的更多还亏的更多?我反而担心会不会出现食品安全和质量问题,常常想找好品质的健康外卖,发现难上加难[裂开] 所以各位冠军,中午你们吃啥啊🥡? #欣哲频道##商家称外卖大战月亏超万元##外卖大战裹挟商家# ​​​

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43. 2025外卖行业趋势报告

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47. 美团Q3财报

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52. “闪购大件”拉动美团非餐饮订单新高,即时零售变了

53. 美团非餐饮即时零售单量新高背后,闪购正在加速品类渗透

54. 美团闪购“抢蛋糕”

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56. 美团vs阿里——即时零售之战

57. 前瞻10月美团即时零售新信号,解决哪三大问题?

58. “汉堡界特斯拉”开首家外卖专营店!能否拯救高端汉堡增长困局?

59. 外卖狂飙下,退场还是押注?餐饮巨头们分道扬镳……

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61. 2025餐饮中场战事

62. 美团王莆中

63. 外卖大战全员掉血!美团亏186亿,阿里下狠手,谁能笑到最后?

64. 外卖的护城河与未来

65. 瑞幸三季报之后

66. 高客单外卖为啥卖不动?钱没少花,单没几个?这3点错了全白搭!

67. 京东“自营帝国”杀入外卖红海

68. 阿里、京东猛攻,美团腹背受敌,本地生活风向变了

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71. 陈琦

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73. 即时零售三国杀:京东、饿了么、美团的鏖战与野望

74. 即时零售下半场:全品类爆发

75. 从电商竞争格局分析看外卖/闪购大战

76. 外卖大战到中场:赢家的趋势法则

77. 高喊“反内卷”的京东,再砸百亿战美团阿里

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80. 从“三国杀”到“全品类即时零售争夺战” 即时零售成核心战场”丨新经济 · 半年报

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82. 多家星级酒店宣布停止摆摊;大众点评推出品质外卖服务

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84. 饿了么更名 “淘宝闪购”:阿里即时零售战略整合落地,外卖平台转身履约基建

85. 百亿利润没了,外卖大战的残酷账本

86. 美团闪购“抢蛋糕”:即时零售撕裂传统电商,谁能引领下一个高价值消费风口?

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88. 美团京东外卖大战,淘宝强势加盟,背后的经济暗战有多激烈?

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91. 当“喜茶们”开始“用脚投票”:淘宝闪购走向持久战 即时零售下一程或剑指“高客单价”

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96. 2025年中国外卖行业趋势报告

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98. 2025外卖市场趋势观察:餐饮零售双向重构,迈步走向大消费

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101. 【研究报告】2025中国外卖市场现状报告(节选)

102. 万亿外卖市场迈入“三足鼎立”新格局:品质升级与补贴战并行

103. 2025外卖市场趋势观察:餐饮零售双向重构,迈步走向大消费(附下载)

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