一块杏仁饼,如何成为中山侨乡的年味密码?
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01-27 12:47
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今天我们来吃一下不同国家的彩色糖果糕点 #美食 #零食 #糖果 #零食推荐 #糕点
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#中山人真把鸽子吃明白了#中山石岐鸽的香,是刻在骨子里的鲜!它的风味传奇,全靠这片山水养出来。#新年扫街计划#温润的气候不用鸽子囤厚脂御寒,天生就是紧实匀称的好身段。赤红壤混着生蚝壳磨成的“保健沙”,更是给鸽子的成长加了buff,再配上中山人代代传的“调崽”饲养法,直接把肉质拿捏得均匀又细腻。上锅一炖,是醇厚挂唇的老火清汤;热油一淋,是咔嚓爆脆的琥珀脆皮乳鸽。一口下去,皮爽肉嫩香不腻,这才是中山风物里,无可替代的味觉印章啊!石岐乳鸽菜式烹饪技艺被列入中山市第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录。#不可辜负的美食#
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