商用消毒柜怎么选？

家用的就不说了，一般开店、学校、单位、酒店等场所，用的消毒柜都是商用消毒柜，为什么抛弃好看又精巧的家用消毒柜，去选购商用消毒柜呢？

首先，这些场所的使用频率更多，消毒需求需要符合相关规定。其次，商用电器一般都比家用的耐用。

那么，今天咱们来说说商用消毒柜。

消毒柜的消毒方式：臭氧、紫外线、高温。

臭氧消毒是通过产生臭氧气体，对微生物的蛋白质进行氧化破坏，从而达到杀菌消毒的目的。臭氧消毒的优点是消毒速度快、效果好，而且可以对空气进行净化。

臭氧

紫外线消毒是通过紫外线照射细菌、病毒等微生物，破坏其DNA结构，使其失去繁殖能力。紫外线消毒的优点是消毒速度快、效果好，而且不会对餐具造成损坏。

紫外线消毒

高温消毒是通过125℃高温消毒，可有效杀灭顽固乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒、金黄色葡萄球菌等顽固性病毒及细菌。（不过，像一些密胺、稻壳类的不耐高温的餐具，不能使用高温消毒柜消毒，会造成餐具损坏。）

125℃

消毒柜综合可以分为低温、中温、高温消毒；

低温：利用臭氧、光波紫外线这些消毒，这种消毒不够全面，属于低端的消毒柜，市场比较混乱，不经意，有可能买成什么用的保洁柜，过不了安检审核。

一星消毒柜

中温：利用臭氧、紫外线、中温等方式消毒，市面上分为两种，普通款和密胺款；

普通款的就是发热管暴露出来，如果是失眠上的一些密胺、稻壳等餐具离发热管近的话，容易出现烤黑或者损坏的情况。

所以就衍生出了密胺消毒柜，这种消毒柜的发热管做了隐藏处理，消毒柜内部有热风循环，热能分布更均匀。上面说的那些餐具也不会出现烤黑的情况。

高温：温度达到125℃的消毒柜，高温消毒，达到很好的消毒效果。

高温二星消毒柜

中/低温柜，一般用在餐厅、餐馆；优选臭氧、紫外线、中温、带热更循环、隐藏发热管；

高温柜则是用在消毒要求比较严格的场所，如：学校、高档酒店、单位等；优选不锈钢材质、高温、热风循环。