风靡欧美的Poke Bowl，到底是个啥？—夏威夷三文鱼盖饭

风靡全球的夏威夷三文鱼盖饭（Poke Bowl），不仅低脂健康，制作起来也很快手，一个人在家不用开火也能吃上营养丰盛的一餐～Poke Bowl的做法简单，只要会焖饭，可以说是零失败了~将所有食材切好，码放在米饭上，淋上酱汁大功告成。

小帖士：

1、如果不接受三文鱼生食，可以把三文鱼块煎熟后码放在碗里。

2、没有寿司醋和味淋，可以用3g白醋、3g蜂蜜、小捏盐、15g饮用水混合后替代。

用料：

【食材】（1人份）

米饭 适量

水萝卜 40g

胡萝卜 40g

芒果 40g

小番茄 3粒

牛油果 半个

紫甘蓝 20g

三文鱼 50g

木鱼花 适量

海苔丝 适量

白芝麻 适量

【调料】

小米辣 半根(可省略)

日式酱油 20g

味淋 15g

寿司醋 10g

橄榄油 5g

芥末籽酱 15g

步骤：

1、大米淘洗干净后放入电饭煲。

2、注入适量清水（米水比1:1.3左右）浸泡20分钟。选择焖饭程序。

3、米饭做好后继续焖10分钟再开盖。

4、酱汁：将小米辣碎、日式酱油、味淋、寿司醋、黄芥末籽酱、橄榄油、白芝麻混合，搅拌均匀。

5、水萝卜切薄片，胡萝卜切细丝，芒果切小块，紫甘蓝切细丝，小番茄对半切开，牛油果切片，备用。

6、可生食的三文鱼切小方块，用2勺之前调好的酱汁腌制备用。（如果不接受三文鱼生食，可以把三文鱼块煎熟）。

7、焖好的米饭盛入碗中，依次码放好准备好的配菜。

8、中间放上腌制好的三文鱼。

9、淋上适量酱汁。

10、撒上木鱼花和海苔丝。

小编注：本文作者@Freesiaa 是什么值得买生活家，她的个人自媒体信息为：

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