酷爆！一个更适合年轻人的潮流火锅店！澳洲牛眼雪花、屠场绝鲜水牛毛肚...刚开业便圈粉无数~

“我住的城市从不下雪，记忆却堆满冷的感觉。”当大街小巷飘着E神的声音，冬至已至，这寒冷的冬日，也只有一场火锅，能消解了。

星城青年的饭局，早就被火锅统一了审美。无论寒暑，人们对火锅的喜爱指数从未有过下降。

而本编近日再探得新店！解放西老美食广场，星城最中心，惊现金牌不贰神之精品火锅。

大块的牛油与四川茂县的大红袍花椒融合在一起，带来一口热辣的锅底。温度骤升，牛板油慢慢融化，咕噜咕噜——躁动的泡泡出现，牛油味飘散，正统川蜀味叫人垂涎三尺。

在牛油锅的中间圈起一块区域，与中国泡菜之城——四川眉山陈坛酸菜汤底搭配，带来更开胃的酸爽滋味。

超大片的澳洲牛眼雪花，上层品质，红里透白，纹路清晰，plus版本让肉食动物从视觉上便得到了满足感~

提起一整块牛眼雪花，放入沸腾的锅底里，来回涮两下，雪花牛肉便蘸上了牛油的香味，由内而至的熟透，蜷缩起来的肉片，让人更期待它带来的满足感。

细嫩的肉质，绵密而扎实，在口腔中迸发，牛油的香气萦绕在嘴边。

毛肚，作为火锅界的常青树，仿佛有它这场火锅才有灵魂。

金牌不贰精选屠场绝鲜水牛毛肚，比一个成年人的巴掌还大，毛肚的表面颗粒粗，叶片厚，且有韧劲。

在沸腾的牛油锅底中，七上八下后即可食用。恰到好处的入味，香气扑鼻，入口就能感觉到弹牙脆爽的口感。

牛的全身上下全是宝，每一处都可以用多种办法吃出韵味。如这形状利落的千层肚。

在沸腾的锅底里涮个几秒，等它的全身沾满辣椒，便可捞起，在香油中爽快走一遭，大口吃下，身在星城，味蕾游荡在巴蜀之地。

每一片黄喉都要求不带一丝丝的膜油，处理得极其干净。

在清水中夹起，黄喉如同白色绸缎，非常漂亮。待到锅中“七上八下”之后，脆嫩脆嫩的口感，让人根本停不下来。

纤细的小香肠，带着些些许许甜味，尤其解腻，不可错过的招牌的菜品。

厚实的午餐肉，肉欲满满，一块一块根本停不下来。

来自北海道的长脚蟹柳，与湄公河巴沙鱼，虽生长在国外，但也出乎意料地与香辣的牛油锅底“相处融洽”。

口感细腻的老鸭血，越煮越嫩。

牛油锅底里的精华就随着小火慢慢填满鸭血的空隙，浸入它的纹理之中，与牛油锅交融在一起，都是极致的美味。

“Duang——Duang——”的张掖夜色宽粉，爽滑地会说话，一不小心就从筷子间溜走，不仅好吃，还带着满满趣味性。

金牌不贰店内还设有酒水区，冰爽的特调，配上一口红彤彤的火锅，消解上头的麻辣，更过瘾的体验正统巴蜀滋味。

森林梅果、接骨木花、水果潘趣、正港咸柠......每款特调都带着自我标签，解渴又解辣，金牌不贰神之精品火锅的黄金伴侣。

想要小酌一杯又众口难调的聚会上，来一款“选择恐惧症”，四款精酿啤酒任意喝~

店内霓虹闪烁，暗黑炫酷的风格极抓人眼球。“保持沸腾”的字样贯穿全场，暖黄的灯光下冒着热气的火锅一直在沸腾着，蒸腾出来的烟雾，是酣畅淋漓的冬日情怀。

年轻的主理人，在店内打造了几个特别的收藏品展区。

限量版的球鞋、球衣，金牌不贰的周边产品T恤、托特包...肆意散发的时尚气息，宛如走进了涉谷街头某个名声大赫的潮牌店。

这片墙的另一边，樱木花道的10号球衣有序陈列着，又将我们的思绪带到镰仓高校...

金牌不贰·神之精品火锅

人均：80/人（丰俭由人）

电话：0731-85157566

营业时间：10:00—23：00

地址：解放西路147号三楼漫心酒店大厅旁（老美食广场3F）