包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

2019-10-05 23:52:50 54点赞 444收藏 34评论

饺子就要剁肉馅,

剁馅是个费时又费力的活,

品品姐教你一个方法,

不费时不费力,

一分钟快速剁好肉馅!

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

一分钟剁肉馅

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饺子好不好,关键看馅料,包饺子的肉馅最好亲自动手剁,放在绞肉机里绞虽方便,但是会影响肉的口感,今天品品姐就来教你一分钟快速剁肉馅。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

▲图片来源:thekitchn

取一块新鲜的五花肉放在砧板上,沿着45度角切肉,不要把肉切断。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

原地翻个面,同样的角度,再次45度角切肉,还是不要切断。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

接着把刀放在肉上,垂直90度切下去,完全切断,这样肉就变成了均匀的小肉丁。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

再将肉丁剁成肉馅就非常简单了,你学会了吗?

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

花样包饺子

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 / 传统型 / 

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

先将饺子皮的中间捏紧,然后依靠大拇指和食指的力量,将饺子皮合拢,用力往中间合拢,将饺子皮封口。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

不到5秒钟,一个传统型饺子就包好了。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

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 / 半月型 / 

从右端开始,饺子皮的一边不动,另一边不断捏出褶皱。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

从右捏到左,将饺子皮封口即可。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

一步到位,光看这颜值,就忍不住想多吃两大碗。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

 / 柳叶型 / 

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

从右边开始,先将饺子皮的尾部捏紧,把尾部的饺子皮往里收。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

先收尾部的饺子皮,然后再把两边的饺子皮往中间捏,边收边合拢,直到将饺子皮完全封口。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

柳叶型饺子又叫鱼形饺子,看上去既像柳叶又像鱼,摆在餐桌上绝对是一大亮点。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

 / 鸡冠型 / 

将饺子皮对折捏成一个半圆形。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

然后从左往右,在饺子皮上方折出花边。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

据说有花边的饺子吃起来更劲道,味道更好!

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 / 官帽型 / 

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

将饺子皮对折后,捏成一个半圆形。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

然后将饺子翻个面,在左右两端各蘸点水打湿一下。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

握住两端的饺子皮,往中间靠拢,将左右两边的饺子皮捏在一起即可。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

一个官帽型的饺子就包好了,官帽型饺子又叫元宝饺子,过年过节包点元宝饺子,图个吉利

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

 / 钱包型 / 

先把饺子皮中间捏紧,然后将饺子皮左右两边各捏出两个角来,一共捏出四个角。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

然后再把左右两边的角捏在一起,一个钱包水饺就做好了。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

看着不像水饺,简直像一件艺术品。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

 /三角形 / 

你见过三角形的饺子吗?今天品品姐就带你见识一下,自己在家也能做。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

双手托住饺子皮,左右两边的拇指和食指分别往中间捏,捏成一个三角形状,然后将没有捏紧的饺子皮捏紧即可。

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!三角形的饺子虽然外形看着有点奇怪,但是绝不影响口感,一口一个角,简直鲜掉牙!

包饺子这样剁肉馅,只需一分钟,再也不浪费力气了!

你最喜欢上面哪种形状的饺子呢?喜欢就动手试试吧,别忘了分享给身边的朋友哦~


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