真正微蒸烤一体机是怎么样的？别再被忽悠了！

我是一个好奇心很重的发烧友，最近很多的网友和粉丝私信我哪一款的微蒸烤一体机好，什么品牌好不好，它的功能怎么样。微蒸烤一体机作为一个全新的厨电产品，在老产品的新技术、新消费的推动下迭代而生的高科技产品。为了小伙伴们能知道微蒸烤一体机怎么选，我观察了整个行业，得出了以下的分析。

一、 微蒸烤一体机是怎么样的？

蒸煮：源于中国文化，是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。

烘烤：源于西方文化，一种利用电热元件发出辐射热来对食物进行加热的电热器具。在烹饪中，它也能制作肉类、面包和烘烤类点心等。

微波：是两名英国学者制成一种能产生超短电磁波的装置，即磁控电子管。后被美国一家制造厂开始大量生产磁控管产生的超短波。在烹饪中，它能快速加热食物，解冻，消毒杀菌。

那么微蒸烤一体机是融合了微波炉、蒸箱、烤箱等等多种家电，一次完成你多个愿望。最大的特点是能够将微、蒸、烤三个功能组合在一起，高科技般的功能真是让人震撼。

二、 品牌价格

1、 格兰仕G90F23CN3PV-BM1(S2)

价格在1000-2000，台式，外观黑色面板就一时间表屏幕，按键操作。

2、 美的X5-L253

价格在2000-3000，台式，外观黑色面板LED屏幕，按键式触控键。

3、 daogrs N3

价格在8000-9000，嵌入式，外观黑晶玻璃面板，4.5英寸可视化彩屏，智能触控式面板。

4、 西门子CP565AGS0W

价格在9000-10000，嵌入式，外观黑晶LED面板，旋钮式操作。

以上品牌的微蒸烤一体机价格不同，有低的也有高的。那么为什么价格是不一样呢？

我就买了daogrs N3这款微蒸烤一体机，才发现其他品牌的功能真的是忽悠人的。

下面继续给大家逐步分析。

三、 智能菜谱

首先就是从外观看到的操作面板，大家都知道触控跟按键是不一样的吧？手机就是个很好的例子，就是随着时代的发展，触控会更加的智能。而且，智能的菜单也会更加广阔。特别是，有WIFI系统更新，一有新的菜谱就会继续增加。如果是按键式的，它们的菜单都是固定的不能更新，用不到1-2年很快就会过时。

建议：可视化的屏幕，让操作更简单，就算老人小孩也能轻松使用。所以我建议选择有智能触控面板，WIFI系统的，更加实用。

四、 内腔清洁

内腔清洁是所有人最关注的点，很多人会问容不容易生锈、清洁麻不麻烦？

主要是看它的材质结构还有清洁功能。

材质结构：因为有微波功能，需要采用的是不锈钢材质，它具有反射能力可以更好的让微波反射，也不会容易生锈。并在底部中心做成一个陶瓷材质的底板，能让微波容易穿透，也更容易清洁。四周设计了流水槽装置，它的作用是能收纳积水，让积水流到后面的排水孔。这样精致的设计，比其他那些全封闭底部结构的更加好清洁。

说到清洁肯定是需要手动了，但是能有自动清洁功能会怎么样呢？

清洁功能：一定要有除菌，除味，炉腔清洁。最重要的是除垢功能，用完蒸汽功能在发生器会产生水垢。如果不定时清理会容易堵塞，所以这个除垢功能是可以帮我们人工不能清理的地方解决。

建议：清洁真的是全球都觉得麻烦，所以选购一定要有，好清洁的材质结构还要有清洁功能，特别是除垢。

五、 大容量烹饪

一台微蒸烤箱如果容量太小，那烹饪的食物就会被限制。家里来客人，要烹饪很多道菜容量太小。有些比较大的食物需要切开后再进行烹饪，导致操作起来很麻烦。除此，我烹饪第二批菜的时候，第一批菜都放凉了。凉的菜来给客人吃，是很没有礼貌的。

有30L以上的情况下，这些问题真的不需要再担心食物放不下。并且，有3层的层架结构，能够连续烹饪3种运用相同功能的食物，还不会串味。让烹饪时间大大减少，不用烦恼需要分批的烹饪。

建议：一定要有更大的容量，烹饪的菜谱会更加广，烹饪的食物会更加多。

六、 变频和定频

变频微波和定频微波的区别在于，一个可调节输出功率，另一个不可调节输出功率。例如煲汤时使用微蒸功能就可以降低微波火力来给食物进行低温慢炖，可以使汤里面的肉，在蒸的过程中同时进行加热。如果是定频不能调节的话，导致食物处于高温烹饪状态，使食物容易变老，吃起来的口感像干柴一样。

建议：在选购的时候一定要看清楚微波有没有变频调节，没有变频的话尽量别买，没有注意买回来很快就丢闲鱼了。

七、 微蒸烤组合功能

微蒸烤多功能组合功能，是它最大的优势。能够将微、蒸、烤三大烹饪方式组合一起，所以结合组成了“微蒸”“微烤”“微蒸烤”这三个功能。甚至能做到最近很火的蒸烤一体机蒸、烤组合功能 ，另外还可以做到功能单独分开的烹饪方式。不过我发现市面上的很多品牌都是单纯融合了微波、蒸汽、烘烤，是不能组合一起用的。那就真的只是从字面上，看有这三个功能罢了。

真正的微蒸烤一体机是这样的！

微蒸：蒸汽+微波功能，可以快速加热的同时，保持食物的水分每一丝细嫩的口感。

微烤：烘烤+微波功能，可以精准控温的同时，使烹饪保持稳定均匀的温度。

微蒸烤：蒸汽+烘烤+微波功能，烹饪的种类以及效率都加强了，并且加快烹饪的时间。

建议：只是单纯三个功能的微蒸烤箱，只能在空间上得到解放，并做不到速度、口感、便捷、稳定的效果。所以一定要看准微蒸烤箱的功能，不要被忽悠了。

八、 品牌结论

选择厨电不止是看中颜值外观，必须要看它的性能实不实用。我列了个表格，大家应该会更加全面的理解。

一分价钱一分货，所以不要被表面和字面上欺骗了。真正有组合功能的才是真正的微蒸烤一体机，所以不要被商家忽悠了。

综合了这么多的分析，微蒸烤一体机的“微、蒸、烤”三个功能融合在一起，对于一些小户型来讲确实省下了不少空间的，比起单独买蒸箱、烤箱、微波炉的节约了更多。还具有多元化的功能，让使用者在烹饪时能做到更多的食物，并节省时间。