5块钱做一锅!自制清甜的蜂蜜老麵包

【创作说明】：自己动手丰衣足食，热爱自制美食，发现生活美好。

用最便宜的材料做地道的味道，尝试自制蜂蜜老面包~没错，就是那种最朴实的面包！

食材准备：面粉250g（最普通的面粉）、酵母3g、盐1/4勺、奶粉2勺、鸡蛋1个、蜂蜜3汤勺、植物油3汤勺、温水3汤勺，适量纯牛奶

首先酵母用温水化开

️接着除了植物油，将所有的食材包括化开的酵母，倒入盆内，慢慢加入纯牛奶，搅拌均匀成絮撸起袖子使劲儿揉面团吧，期间会有点粘手，但是反复揉以后就会慢慢成型~

（注：如果面团干巴巴的，就继续加入适量鸡蛋液和牛奶；如果面团变成黏糊滑溜溜的状态，就适量加点面粉，这里的适量都要一点点加入）

️面团揉了5分钟以后，加入植物油，继续揉面团5分钟左右

（注：面团揉出筋膜是理想状态，事实上如果没有面包机，人工揉着实有点困难，出膜就随缘吧，但是手工揉搓时间久的话，发酵后的面团也会非常好）

️面团揉到感觉不到油滑溜溜的样子以后，静止放在锅中发酵，锅上面盖一块湿润的纱布，面团发酵至两倍大即可使用

️烤箱185度预热5分钟，烤盘刷油

发酵好的面团揉搓后切块，挨个揉成圆形（我搓的面团比较随意，哈哈，丑丑的），面团刷满油，再在面团上方刷上鸡蛋液，放置在烤盘里

️放入烤箱烤制15分钟

香喷喷的面包出炉啦~

嗯，家人评价说回味很好~毕竟没有添加其他香精甜蜜素，口感还是很清爽的！