冬瓜这样烧,媲美红烧肉,孩子一口一块,吃到停不下来!

2020-03-20 23:50:00 4点赞 19收藏 2评论

冬瓜这样烧,媲美红烧肉,孩子一口一块,吃到停不下来!

冬瓜这样烧,媲美红烧肉,孩子一口一块,吃到停不下来!

冬瓜不仅利尿,而且还消水肿,能帮助消化,所以女人们都爱吃它,相信今天的这种做法大部分的女人应该很喜欢,冬瓜这样烧,既能吃出肉的口感,也不会长肉,是非常解馋的一种吃法的,而且这样烧出来,颜色也漂亮。我们家里人都爱这种吃法。

冬瓜这样烧,媲美红烧肉,孩子一口一块,吃到停不下来!

【红烧冬瓜】

食材:冬瓜,海米,生抽,蚝油,水,食盐食用油

烹饪方法:

1、冬瓜去皮,去瓤,清洗干净,切成方块状,就切的跟平时做红烧肉那般大小就可以了,也不用切太大,不好入味。切好之后装在碗里待用。

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2、热锅凉油,放入冬瓜翻炒,直到冬瓜的表面变软,这个翻炒的过程开中大火就行,也不用太大的火,容易糊掉。

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3、倒入一勺生抽,一勺蚝油,少量的食用盐一起翻炒均匀,食盐不用放太多了,生抽和蚝油都是带咸味的,太多会导致菜过咸的。

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4、加入与冬瓜齐平的水,然后放一把海米一起拌匀,大火烧开,改中火慢炖一会,让冬瓜充分的入味。海米一定加哟,加了海米的冬瓜烧出来又鲜又入味又好吃。

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5、最后再大火把汁收干出锅,不仅颜色好看,味道也是特别的好,孩子吃的津津有味呀,我也是没想到她这么喜欢这道红烧冬瓜,来,你也做给孩子吃吧。

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