美食 篇四十四:夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩

2020-03-25 11:20:59 0点赞 7收藏 0评论

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩

夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩。

土豆是我们日常生活中最常见的食物,不仅可以当主食,而且价格便宜,甚至是人们非常热爱的食物,因为土豆做出来的食物特别多,尤其是薯条,薯片无论是大人,还是小孩都特别喜欢。虽说薯条,薯片好吃,可也不能天天吃。所以,今天分享一道特别的土豆做法。就是黑胡椒酱汁土豆泥,论口感和味道是一款非常出色的美食。

夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩

今天要做的这款黑胡椒酱汁土豆泥,跟我们平时的做法有所不同,土豆用蒸的方式,蒸熟的土豆压成泥倒扣在碟子中,然后再调配酱汁淋入土豆泥上,让我们每一口都能体会到浓香爽滑的滋味,炎炎夏日,这款超级美味的土豆泥才能彻底激发我们的味蕾。夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅吃的连汤都不剩。

夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩

【黑胡椒酱汁土豆泥】

食材:土豆500克,五花肉一块,葱一棵,黑胡椒碎少许,淀粉水适量,老抽少许,白糖少许,鸡精少许,盐少许,花生油少许。

烹饪方法:

第一步:把食材都准备好。

夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩

第二步:将五花肉用清水清洗干净,用刀剁成肉末或用绞肉机绞成肉末。

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第三步:葱清洗干净,再切成葱末。

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第四步:土豆削去外皮洗净,用刀切成薄片,放入蒸架中隔水大火蒸,蒸至土豆片熟透,用筷子轻易一戳就碎即可关火。

夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩

第五步:把蒸熟的土豆片放入碗中,用勺子压成泥状,压得越细腻就越好,压好的土豆泥放入吃饭的碗中压实,然后倒扣再碟子中备用。

夏天就馋土豆这个吃法,蒸一蒸10分钟就搞定,出锅汤汁一滴不剩

第六步:调酱汁:清水,淀粉,黑胡椒碎,老抽,鸡精,白糖,盐搅拌均匀调成酱汁备用。

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第七步:炒锅中倒入食用烧热,把剁好的肉末倒入锅中翻炒,炒至肉末变色。

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第八步:倒入调好的酱汁搅拌均匀,煮至冒泡泡即可关火。

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第九步:把煮好的酱汁淋在土豆泥上,一道美味的黑胡椒酱汁土豆泥就做好了,这样做的土豆泥特别入味好吃,美味到连汤汁也不剩。

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我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。

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