五分钟自制烧烤香肠片，双汇 火腿肠 王中王

创作立场声明：本文根据个人真实经历或体验编写，生活点滴汇成涓涓细流……写出心中爱，活出真精彩，才能值(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

为什么要买这个呢？当然是要先货比三家

说到火腿，大家一定会想到那种猪肉直接做的火腿，其实我这边说的是淀粉肉肠

1.货比三家

说到淀粉香肠，很多人想到的是金锣火腿肠，其实最经典的还是双汇

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主要的原因可能就是量大便宜，而且质量不算差

金锣火腿肠，火腿就个子太细了，而且价格有点偏贵

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直径太细小的话不够粗的话，切起来实在太费劲，每次要切好多根……不符合我小药师快速简洁的风格

2.开始制作

下面开始开箱了

个头很粗，切起来咔咔几刀就切完了，还可以片得很薄

侧面肉质比较紧实，主要是淀粉。后面就是油壶在电饼档里面滴点油，把切片的倒进去就行了

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电饼档的话，我还是喜欢上面这个牌子，第1个是他们家是专业做电饼档的，做的比较早。其次的话主要是便宜，一般来说不会超过100块，六十几块，七八十块也看到过。

因为电饼档有个很大的问题，就是它的不粘膜很容易损坏，如果损坏的话就会生锈，基本上就报废了，就要换新的

直接加点油就把香肠片放进去，香肠片要做这种斜切格式

盖上盖子，放置3~5分钟以后，就已经油点冒泡了

如果希望吃的老一点，就放的时间长一点，顺便翻个面

味道其实已经很香了，这个时候

把它拿出来放到盘子里，还在滋滋的冒泡

这次我做的比较嫩一点，不是很老，如果想要老一点的话，片要切得更薄一点。味道会更香，但是分量就会有缩减

3.总结一下

（1）就外形来说，做这种香肠片最重要的就是要把它切成那种斜切的格式，越斜片越好。因为这样子的话，香肠面就会很大一只。满满的口福

（2）颜色来说上面煎的这个例子，煎的并不是很老，其实煎的更老一点，色泽会有金黄色出现，感觉味道更香一点

（3）主要是方便，简单，便宜。方面就是整个流程不超过5分钟，简单的话也就是一个火腿肠加一个电饼档，也没有什么特别的工具。下图这种国外生吃火腿的方式实在是不能接受，我还是要吃熟的

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